Блюда из овощей - рецепты с фото на Повар.ру (26936 рецептов из овощей)

Бедро куриное Фасоль отварная Перец болгарский Ядра грецких орехов Масло растительное Петрушка Соль Перец черный молотый Кориандр молотый Лук репчатый

Красочный салат с бархатистым вкусом придется по душе тем, кто обожает грузинскую кухню. Блюдо получается очень сочным, благодаря добавленному болгарскому перцу, и сытным, благодаря отварной фасоли.

25 мин

–

5.0

186

Амюз буш

Сметана Огурец свежий Мята Соль

Амюз буш — это разновидность французской закуски буквально на 2-3 укуса. Все просто и быстро! Берите на заметку!

10 мин

–

5.0

71

Салат из свежей фиолетовой капусты

Фиолетовая капуста Масло растительное Уксус 6% Морковь Лук зеленый Соль

Вкусный овощной салат можно подать к обеду или ужину за 10 минут. При желании в него можно добавить маринованный репчатый лук вместо зеленого. Заправлять салат лучше всего нерафинированным маслом.

10 мин

–

5.0

–

Маринованная свекла для холодного борща

Вода горячая Уксус 9% Соль Свекла отварная Лавровый лист Перец черный молотый

Если вы любитель холодного борща, особенно в летнее время, то обязательно заготовьте для такого блюда маринованную свеклу. Она может храниться в холодильнике около 3-4 дней, но обязательно в маринаде!

3 ч.

–

5.0

38

Перловая каша с сосисками и овощами

Крупа перловая Растительное масло Сосиски Лук Морковь Помидор Болгарский перец Соль Перец черный молотый

Очень простой и вкусный рецепт перловой каши с сосисками и овощами. Готовится несложно, а результат понравится и деткам, и взрослым. Берите на заметку!

1 ч.

–

5.0

169

Маринованные огурцы "Глобус"

Вода Огурцы Сахар Уксус 9% Соль Лук репчатый Морковь Лавровый лист Черный перец горошком

Существует много рецептов маринованных огурцов в духе венгерской марки "Globus", которая была популярна в СССР. Предлагаю попробовать свой вариант.

4 ч.

–

5.0

35

Мидии с картошкой

Мидии Масло растительное Картофель Соль Перец черный молотый Приправа овощная

Вкусное блюдо для обеда или ужина — жареный картофель с мидиями. Его можно подать с овощным салатом. Главное — мидии добавлять в самом конце приготовления, чтобы картофель успел прожариться.

25 мин

–

5.0

108

Салат "Энергия"

Брокколи Ростки маша Масло оливковое Сок лимона Огурец Соль Черный молотый перец

Хочу поделиться рецептом очень вкусного и полезного овощного салата. Он получается легким, хрустящим и сочным. Берите на заметку!

15 мин

–

5.0

–

Салат с варёной колбасой, сыром и огурцом

Колбаса Сыр Лук зеленый Огурец Яйца Майонез Соль Перец черный молотый

Очень вкусный и питательный салат на скорую руку из самых доступных продуктов. Такой салат можно подать и к семейной трапезе, и к приходу неожиданных гостей.

20 мин

–

5.0

215

Салат "Метелка" со свеклой и морковью

Морковь Свекла Капуста белокочанная Растительное масло Чеснок Лук красный Соль Лимонный сок

Салат "Метелка" со свеклой и морковью не только обогатит ваш организм витаминами и микроэлементами, но очистит его и поможет сбросить лишний вес. Полезно, быстро и вкусно! Берите на заметку!

10 мин

–

5.0

82

Детокс вода

Вода Огурец Лимон Мята

Если вы решили устроить себе очищающий день, то обязательно попробуйте детокс воду. Готовится детокс вода очень просто, но сколько пользы несет!

2 ч.

–

5.0

26

Диетический салат из цветной капусты с яйцом

Цветная капуста Сметана Яйцо куриное Лук зеленый Соль Перец черный молотый

Даже на диете вы можете побаловать себя салатом из цветной капусты. Заправляйте блюдо нежирной сметаной или густым классическим йогуртом, избегая масла или майонеза. Можно добавить свежую зелень.

25 мин

–

5.0

116

Салат с консервированной сайрой, огурцом и яйцом

Сайра Огурец Яйцо Лук Майонез Соль Перец черный молотый

Очень вкусный и сытный салат на скорую руку. Набор ингредиентов самый простой, а получается сочно и очень вкусно! Берите на заметку рецепт!

20 мин

–

5.0

–

Фаршированные перцы на сковороде

Свинина Рис Томатная паста Крахмал Перец болгарский Лук репчатый Соль Сахар Перец черный молотый Лавровый лист

Перец фаршированный на сковороде — блюдо очень сытное, ароматное, с ярким, насыщенным вкусом. Такой способ приготовления позволяет приготовить это блюдо не менее вкусным, чем в кастрюле или в духовке.

1 ч. 10 мин

–

5.0

89

Картофель с фаршем по-турецки

Фарш куриный Томатный морс Растительное масло Чеснок Лук репчатый Картофель Перец черный молотый Соль

Картошка по-турецки с фаршем на сковороде — простое и вкусное блюдо. Прекрасный вариант, чтобы накормить домашних сытным обедом, поскольку такое сочетание продуктов добавляет сытости и пикантности.

50 мин

–

5.0

123

Птитим с овощами

Вода Птитим Зерна кукурузы замороженные Масло растительное Лук репчатый Морковь Перец сладкий Стебель сельдерея Соль

Птитим — это крупа из твердых сортов пшеницы. Внешне выглядит, как круглые шарики. Предлагаю вам попробовать птитим с овощами. Как и любое макаронное изделие, птитим отлично сочетается с ними!

40 мин

–

5.0

–

Морковь по-корейски с шампиньонами

Морковь Шампиньоны Подсолнечное масло Уксус 9% Петрушка Чеснок Кориандр молотый Лук репчатый Соль Перец черный молотый Сахар

Морковь по-корейски с шампиньонами — прекрасная, острая, пикантная закуска, которая украсит стол не только в будни, но и на торжества и праздники. Минимум ингредиентов и максимум вкуса для застолья.

30 мин

–

5.0

95

Соус к фалафелю

Масло растительное Тахини Сок лимона Чеснок Черный молотый перец Острый молотый перец Баклажан Соль

Предлагаю вам попробовать соус из баклажанов и кунжутной пасты. Он отлично подходит к фалафелю! Получается очень вкусное сочетание. Можно подавать такой соус в соуснике или добавить к фалафелю в пите.

1 ч. 15 мин

–

5.0

98

Капуста с баклажанами

Капуста Баклажан Вода Масло растительное Масло сливочное Чеснок Соль Перец черный молотый Лук репчатый Морковь

Предлагаю рецепт тушеной капусты с баклажанами. Это простое, вкусное и сытное блюдо. Его можно подавить и как горячее, и как гарнир, например, к жареным сосискам.

40 мин

–

4.3

–

Рулетики из баклажанов с сулугуни

Сулугуни Грецкие орехи Масло растительное Майонез Чеснок Баклажан Соль Зелень

Рулетики из баклажанов с сулугуни станут прекрасной закуской для любого праздничного стола. Простота приготовления и пикантный вкус понравится очень многим. Берите на вооружение!

40 мин

–

5.0

–

Заливной пирог с капустой и картошкой в духовке

Капуста Молоко Мука Растительное масло Разрыхлитель теста Яйцо Картофель Кунжут Соль Перец черный молотый

Очень вкусная, сытная и довольно бюджетная выпечка на скорую руку. Приготовить заливной пирог с капустой и картошкой в духовке можно как к семейному чаепитию, так и к приходу неожиданных гостей.

1 ч.

–

5.0

131

Соус "Маринара"

Консервированные томаты в собственном соку Бульон куриный Петрушка Масло оливковое Чеснок Молотый черный перец Сушеные итальянские травы Репчатый лук Соль Сахар

Маринада — это итальянский соус на основе томатов, ароматных трав и лука. Есть много разновидностей приготовления соуса, предлагаю свой вариант, простой и быстрый.

45 мин

–

4.5

–

Смузи из авокадо, киви и сельдерея на яблочном соке

Сок яблочный Авокадо Киви Сельдерей черешковый

Такой смузи получается не только вкусным, но и полезным. Он может стать прекрасным завтраком или перекусом, ведь в нем много полезных витаминов и веществ. Берите на заметку!

10 мин

–

5.0

83

Закуска из жареных солёных огурцов с морковью

Соленые огурцы Майонез Растительное масло Чеснок Морковь Лук Соль Перец черный молотый

Очень вкусная и бюджетная закуска, которая разнообразит любой рацион. Можно подавать на поджаренном чёрном хлебе или на обычном батоне, как самостоятельно, так и как дополнение к основным блюдам.

20 мин

–

5.0

116

Вегетарианская шаурма

Капуста белокочанная Постный майонез Соевый текстурат Соевый соус Масло растительное Паприка копченая Приправа для курицы Острый молотый перец Лаваш Помидор Огурец Соль

Для тех, кто отказался от мяса, предлагаю рецепт вегетарианской шаурмы. Она получается сытной, сочной и очень вкусной! Такая шаурма отлично подойдет для плотного перекуса или ужина.

45 мин

–

5.0

107

Рис с пекинской капустой

Пекинская капуста Рис пропаренный Подсолнечное масло Лук репчатый Морковь Яйцо куриное Соль Перец черный молотый

Рис с пекинской капустой — полноценное блюдо, которое можно подать самостоятельно и как гарнир. Оно отлично подойдёт тем, кто предпочитает низкокалорийную пищу и будет актуальным в разгрузочные дни.

40 мин

–

5.0

142

Овсяноблин с сыром и помидорами

Хлопья овсяные Молоко Сыр Яйцо Соль Помидор Масло растительное

Приготовить овсяноблин с сыром и помидорами очень просто. Блюдо не отнимет много времени и сил, а получается сытно и очень вкусно! Отличный вариант для завтрака на скорую руку.

20 мин

–

5.0

138

Салат из курицы, кукурузы и сухариков

Куриное филе Кукуруза консервированная Батон Растительное масло Майонез Соль Специи

Очень простой и сытный салат на скорую руку. Подойдёт как для праздничного стола, так и в качестве разнообразия для повседневного меню. Берите на заметку рецепт!

30 мин

–

5.0

183

Путассу с картошкой в духовке

Картофель Путассу Майонез Масло растительное Зелень Лук репчатый Соль Перец черный

Многие считают путассу рыбой не заслуживающую внимания, но это не так. Если приготовить ее в духовке с картошкой, получится вкусное блюдо для обеда или ужина. Берите на заметку!

1 ч. 20 мин

–

5.0

–

Шампиньоны на гриле с чесноком и оливковым маслом

Шампиньоны Масло оливковое Чеснок Соль Паприка Сушеные итальянские травы Черный молотый перец

Делюсь рецептом шампиньонов гриль в чесночно-оливковом маринаде. Получается ароматная, сочная и очень вкусная закуска. Готовить грибы можно на открытом огне или в электрическом гриле.

45 мин

–

5.0

172

Пророщенный маш

Маш

Маш или бобы мунг — это бобовая культура, которая популярна индийской и азиатской кухне. Один из способов употребления маша — в пророщенном виде.

2 дн. 9 ч.

–

5.0

347

Луковое варенье

Лук репчатый Сахар Сироп топинамбура Масло сливочное Белый винный уксус Орегано сушеный Перец черный молотый Кориандр молотый Соль Гвоздика Мускатный орех

Луковое варенье — популярная закуска во французской кухне. Оно хорошо сочетается с сырной нарезкой, вином, виноградом и крекерами. Предлагаю простой способ приготовления.

3 ч.

–

4.3

149