Блюда из овощей - рецепты с фото на Повар.ру (26946 рецептов из овощей)

Маринованный чеснок головками на зиму без стерилизации

Чеснок Сахар Соль Уксус 9% Перец душистый Гвоздика Лавровый лист

Бывает так, что чеснока уродилось много, но весь мелкий и вы понимаете, что навряд ли он сохранится. Предлагаю заготовить его в банках, не мучая себя очищением, просто головками. Берите на вооружение!

48 дн. 7 ч.

–

5.0

134

Киш с брокколи и шпинатом

Мука пшеничная Молоко Брокколи Масло сливочное Ветчина Сыр твердый Шпинат Яйцо куриное Соль

Киш — открытый пирог из песочного теста с заливкой. Предлагаю приготовить вкусный, нежный и сытный киш. Такой пирог — это отличная замена хлебу с любым первым блюдом или бульоном.

1 ч. 10 мин

–

5.0

237

Капуста маринованная с морковью в рассоле

Капуста белокочанная Вода Морковь Сахар Растительное масло Яблочный уксус 6% Соль Лавровый лист Черный перец горошком

Закуска и вкусное дополнение к любому гарниру — капуста маринованная с морковью в рассоле. Рецепт простой и доступный. Берите на заметку!

6 ч.

–

5.0

68

Равиоли с баклажанами

Баклажан Мука Творожный сыр с травами Вода Соль Черный молотый перец

Готовим итальянские равиоли с баклажанами. Такая начинка не самая распространенная, но любые овощи прекрасно сочетаются с макаронными изделиями.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Индейка с овощами на сковороде

Филе индейки Помидоры черри Масло оливковое Чеснок Картофель молодой Лук репчатый Морковь Перец сладкий Брокколи Тимьян свежий Соль Перец

Индейка с овощами на сковороде – отличный ужин. Быстро, просто, вкусно и полезно! Берите на заметку рецепт!

30 мин

–

5.0

–

Салат из баклажанов, феты и персиков

Шпинат Фета Масло растительное Сироп топинамбура Сок лимона Баклажан Персик Соль Перец молотый

Хочу поделиться рецептом очень вкусного салата. Здесь очень гармонично сочетается сладкий фруктовый вкус персика, сливочная фета и баклажан. Салат получается легким, ярким и интересным.

25 мин

–

5.0

148

Горбуша с баклажанами в духовке

Горбуша Сметана Сыр Растительное масло Баклажаны Помидоры Лимон Соль Перец черный молотый

Если нет времени долго стоять у плиты, то на выручку придет этот рецепт. Все ингредиенты выкладываются слоями и запекаются в собственном соку под ароматной сырной корочкой.

1 ч.

–

5.0

119

Гречневая каша с горохом

Крупа гречневая Горох Растительное масло Лук Соль Специи

Очень вкусное и сытное блюдо, которое можно подать как самостоятельно, так и в качестве гарнира. Казалось бы, не совсем привычное сочетание, но получается просто изумительно. Попробуйте!

1 ч.

–

5.0

280

Маринованные патиссоны с сыром фета

Вода горячая Фета Уксус 9% Соль Чеснок Патиссон Гвоздика Перец черный горошек Лавровый лист

2 дн. 9 ч.

–

5.0

158

Гороховый суп на мясном бульоне

Говядина Горох колотый Корень сельдерея сушеный Масло растительное Лук Морковь Лавровый лист Тимьян Соль Перец

Гороховый суп – отличное решение обеда. Если же сварить такой суп на мясном бульоне, то питательность блюда повысится. До ужина точно не проголодаешься!

3 ч.

–

5.0

–

Кабачки на зиму "Как грибы"

Кабачок Масло растительное Укроп Уксус 9% Соль Чеснок Сахар Перец черный молотый

Делюсь интересным вариантом заготовки кабачков на зиму. Они получаются упругими, хрустящими и действительно, чем-то напоминают маринованные грибы. Попробуйте эту вкуснейшую закуску!

2 ч.

–

3.6

87

Пельмени с брокколи

Мука пшеничная Брокколи Вода Растительное масло Соль Черный перец

Приготовьте для родных и близких полезные пельмени с брокколи. Вместо мяса понадобится капуста брокколи, которая придает блюду яркий аромат и нежный вкус.

45 мин

–

5.0

226

Суп "Юшка" с кабачками

Мясной бульон Растительное масло Картофель Кабачок Помидоры Лук Морковь Лавровый лист Зелень Соль

"Юшка" в переводе с украинского означает уха. Но под этим названием можно встретить и овощные, и даже фруктовые супы. Сегодня расскажу, как приготовить "Юшку" с кабачками.

1 ч.

–

4.6

73

Соус к пюре

Грибы Сливки Сметана Масло растительное Мука Лук Морковь Соль Перец

Как известно, грибы и картофель – всегда удачный дуэт! Приготовьте вкусный грибной соус к картофельному пюре. Отличный вариант семейного ужина.

20 мин

–

5.0

155

Маринованные баклажаны с чесноком и луком

Баклажаны Вода Уксус 9% Растительное масло Чеснок Соль Лук репчатый Лавровый лист Перец горошком

Прекрасная закуска для ежедневного и праздничного стола — маринованные баклажаны с чесноком и луком. С простым рецептом справится любая хозяйка.

6 ч.

–

5.0

70

Роллы с болгарским перцем

Рис для суши Уксус рисовый Сахар Соль Перец болгарский Водоросли нори

В последнее время овощные роллы приобретают большую популярность. Если вы их любите, то роллы с болгарским перцем вы сможете приготовить самостоятельно по этому рецепту.

30 мин

–

5.0

–

Базилик с чесноком на зиму

Растительное масло Базилик Чеснок Соль

Приготовить базилик с чесноком на зиму очень просто. Ароматная заготовка выручит в любой ситуации. Берите рецепт на заметку!

20 мин

–

5.0

679

Салат из брокколи и редиса

Брокколи Огурцы Сметана Соль Перец Редис Яйцо куриное

Вкусный, легкий и полезный салат из брокколи с редисом может быть как закуской перед обедом, так и самостоятельным блюдом. Берите на заметку рецепт!

20 мин

–

5.0

89

Листья капусты для голубцов на зиму

Вода Соль Капуста белокочанная Лавровый лист Перец черный Перец душистый

Такая заготовка очень выручит, ведь с ней можно в короткое время приготовить даже один голубец. Ведь достаточно достать такой лист капусты и сделать. Берите на вооружение!

1 ч.

–

5.0

–

Туршу по-гагаузски

Вода Перец болгарский Помидоры Соль Кинза Укроп Сахар Капуста белокочанная Морковь Лук репчатый Перец черный горошком Листья хрена Чеснок

Туршу по-гагаузски — это одна из разновидностей квашеных овощей. Выстаиваются овощи долго, но поверьте, результат того стоит. Овощи получаются ядреными, кисленькими, очень ароматными.

23 дн. 18 ч.

–

5.0

31

Салат с ветчиной, помидорами и базиликом

Ветчина Помидоры Огурцы свежие Лук Масло растительное Базилик Сок лимона Соль Перец

Предлагаю вам приготовить простой, вкусный и быстрый салат с ветчиной, помидорами и базиликом. Этот салат можно подавать даже на праздничный стол, гостям понравится. Пробуйте обязательно!

20 мин

–

5.0

133

Кето-кабачки маринованные

Кабачок Сок лимона Масло оливковое Чеснок Соль Петрушка

Простая, бюджетная и вкусная закуска на скорую руку, которая украсит и повседневный, и праздничный стол. Готовится очень просто и из самых доступных продуктов.

3 ч.

–

5.0

58

Картофель "Гассель"

Масло сливочное Масло растительное Картофель Сыр тостовый Соль Перец черный молотый

Очень вкусный гарнир, который прекрасно подойдет не только к мясным блюдам и блюдам из птицы, но и просто к овощному салату, запеченным овощам. Для усиления вкуса используйте овощную приправу.

40 мин

–

5.0

203

Маринованные вешенки с болгарским перцем

Вода Вешенки Подсолнечное масло Соль Уксус 9% Сахар Петрушка, укроп Чеснок Соль Лавровый лист Перец болгарский Лук репчатый

Маринованные вешенки — пикантные, в меру острые грибы, впитавшие в себя вкус сладкого перца, лука и чеснока. Прекрасная закуска к праздничному столу и на каждый день. А также гарнир к мясу или рыбе.

1 ч.

–

5.0

100

Маринованные помидоры в лимоне с медом

Помидоры Мед Масло растительное Кинза Петрушка Чеснок Соль Лимон

Хочу поделиться рецептом интересной закуски из помидоров. Они маринуются в лимонном соке с добавляемом сладкого меда. Получается очень вкусно!

19 ч.

–

5.0

68

Баклажаны "Обалденные" без стерилизации на зиму

Вода Баклажаны Уксус 9% Соль Чеснок Лавровый лист Черный перец горошком

Приготовьте на зиму "Обалденные" баклажаны без стерилизации. Рецепт простой и без заморочек. Такие баклажаны идеально подходят для закуски!

5 ч.

–

5.0

27

Лагман по-таджикски

Говядина Лапша Растительное масло Фасоль стручковая Нут Чеснок Томатная паста Зира Баклажан Перец черный молотый Соль Лук Морковь Помидор Болгарский перец

Рецептов приготовления этого блюдо великое множество. Сегодня расскажу, как приготовить лагман по-таджикски. Получается и сытно, и очень вкусно! Непременно попробуйте!

2 ч.

–

5.0

188