Свиное сердце с фасолью и грибами

Тушеное сердце с фасолью и грибами может быть самостоятельным блюдом, но можно его подавать с картофельным пюре или спагетти. Это отличное сочетание. Берите на заметку!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свиное сердце 500 Грамм
Лук репчатый 1 Штука
Морковь 1 Штука
Помидоры 2 Штуки
Шампиньоны 10-15 Штук
мелкие
Чеснок 1 Зубчик
Фасоль консервированная 400 Грамм
Масло растительное 2 Ст. ложки
Укроп 10 Грамм
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций

Калорийность

101 ккал

Калорийность

8 г

Белки

5 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты. Сердце надрежьте до середины, тщательно промойте несколько раз под проточной водой. Лук, морковь и чеснок почистите, помойте и обсушите вместе с грибами, помидорами и петрушкой.

Шаг 2

Выложите сердце в большое количество холодной воды, после закипания варите минут 15. Затем слейте первую воду, сердце промойте тщательно, залейте чистой водой и варите на тихом огне еще минут 30.

Шаг 3

Разогрейте в сковороде растительное масло, выложите в него нарезанный полукольцами репчатый лук и нашинкованную морковь. Обжарьте овощи несколько минут на умеренном огне.