1 ч. 20 мин

Свиное сердце с фасолью и грибами

Тушеное сердце с фасолью и грибами может быть самостоятельным блюдом, но можно его подавать с картофельным пюре или спагетти. Это отличное сочетание. Берите на заметку!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Фасоль консервированная 400 грамм
Морковь 1 штука
Помидоры 2 штуки
Чеснок 1 зубчик
Шампиньоны 10-15 штук мелкие
Укроп 10 грамм
Соль По вкусу
Масло растительное 2 ст. ложки
Лук репчатый 1 штука
Свиное сердце 500 грамм
Перец По вкусу

Калорийность

101 ккал

Калорийность

8 г

Белки

5 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты. Сердце надрежьте до середины, тщательно промойте несколько раз под проточной водой. Лук, морковь и чеснок почистите, помойте и обсушите вместе с грибами, помидорами и петрушкой.

Шаг 2

Выложите сердце в большое количество холодной воды, после закипания варите минут 15. Затем слейте первую воду, сердце промойте тщательно, залейте чистой водой и варите на тихом огне еще минут 30.

Шаг 3

Разогрейте в сковороде растительное масло, выложите в него нарезанный полукольцами репчатый лук и нашинкованную морковь. Обжарьте овощи несколько минут на умеренном огне.

Шаг 4

Практически готовое сердце нарежьте соломкой, переложите в сковороду, влейте немного воды. Накройте сковороду крышкой, тушите минут 5.

Шаг 5

Мелкие шампиньоны нарежьте четвертинками, переложите в сковороду, жарьте еще минуты 3.

Шаг 6

Нарежьте помидоры мелким кубиком, измельчите чеснок, добавьте в сковороду, тушите минут 5. Свежие помидоры придают готовому блюду кислинку.

Шаг 7

Переложите фасоль вместе с соком в сковороду, влейте еще немного воды, тушите 5-7 минут.

Шаг 8

Готовое блюдо посолите и поперчите по вкусу, всыпьте нарубленную свежую зелень, перемешайте и выключите плиту.

Шаг 9

Готовое свиное сердце с фасолью и грибами разложите по порциям и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 4

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Сердце свиное с грибами в сметанном соусе

Вешенки Сметана Лук репчатый Мука пшеничная Масло растительное Сердце Черный перец

Субпродукты часто содержат больше железа и витаминов группы В, чем, к примеру, вырезка. Да и ценой радуют. А уж вкусом-то как хороши!

1 ч.

–

4.4

181

Свинина, тушенная с фасолью и грибами

Свинина Грибы Фасоль стручковая Бульон Соевый соус Растительное масло Луковица Морковь Соль и перец Чеснок и перец чили

Чтобы разнообразить привычное меню на каждый день, советую взглянуть на этот простой, но весьма интересный рецепт. Чудесное блюдо, в котором идеально сочетаются овощи, грибы и мясо. Попробуйте!

40 мин

–

4.5

–

Грибы закусочные

Шампиньоны Растительное масло Укроп Уксус яблочный 5% Чеснок Сахар Соль Перец Лавровый лист Перец горошком

Идеальная закуска под крепкие напитки. Можно приготовить на любой праздник. Такие грибочки привлекают внимание гостей свои видом и ароматом, поэтому разлетаются со стола очень быстро!

30 мин

5.0

–

Мясо с грибами с сливочном соусе

Свинина Шампиньоны Молоко Сливки Сливочное масло Мука Растительное масло Паприка Лук Соль

Нарезанное небольшими кусочками мясо, обжаренное с грибами и луком в сливочном соусе. Популярное и очень вкусное блюдо. Знаете ли вы, как приготовить мясо с грибами в сливочном соусе?

30 мин

–

4.7

–

Салат из свиного сердца с грибами

Свиное сердце Шампиньоны Огурцы соленые Морковь Лук репчатый Майонез Специи

Салат из свиного сердца с грибами — идеальное решение для семейного праздника или дружеского застолья. Заранее сварите сердце и пожарьте грибы, добавьте соленые огурцы, жареные лук и морковку.

50 мин

–

5.0

117

Свинина с фасолью

Свиная шейка Фасоль пинто Томатное пюре Растительное масло Чеснок Соль Черный перец Лук порей

Рецепт приготовления свинины с фасолью. В сочетании с свежими овощами это блюдо выглядит очень хорошо.

2 ч. 30 мин

–

4.0

–

Котлеты (очень простой рецепт)

Свиной фарш Говяжий фарш Белый черствый хлеб Молоко Кинза или петрушка Чеснок Желток Лук

Не знаете, что приготовить на ужин или обед, чтобы оставить довольной всю семью? Нужно что-то быстрое на несколько дней? Тогда сегодня расскажу, как приготовить котлеты (очень простой рецепт).

1 ч.

–

4.5

–

Свинина с фасолью в горшочках

Свинина Шампиньоны Фасоль Помидоры Перец болгарский Лук репчатый Соль Специи

По-настоящему сытное и богатое вкусом блюдо для настоящих любителей домашней кухни. И, поверьте мне, с ним никто не встанет из-за стола голодным. Итак, готовим свинину с фасолью в горшочках!

4 ч.

–

4.6

113

Свинина в красном соусе

Свинина Вода Сметана Томатная паста Паприка Прованские травы Морковь Перец болгарский Соль Лук репчатый

Это чудесное мясо в красном соусе подойдёт не только для повседневного ужина, но и на праздничный стол. Блюдо выходит аппетитное, сочное и ароматное. Готовится довольно быстро и просто.

50 мин

–

5.0

–

Салат из сердца с морковью и луком

Майонез Дижонская горчица Лук Морковь Соль Сердце свиное Огурцы малосольные

В моей семье всегда готовили салат из сердца с грибами и луком, но в этот раз мне захотелось чего-то новенького. Делюсь рецептом салата из сердца с морковью и луком.

3 ч.

–

5.0

Свинина с овощами и красной фасолью

Свинина Фасоль красная Томаты протертые Масло растительное Паприка молотая Чесночный порошок Морковь Сельдерей черешковый Тимьян Лук репчатый Помидоры черри Сладкий перец Орегано

Быстрое рагу с мясом и овощами – что может быть лучше к ужину? Добавьте немного фасоли, и блюдо станет еще сытнее, обогатится растительным белком.

30 мин

–

4.5

–