Овощное рагу с сельдереем

Готовим овощное рагу с сельдереем — вкусное, полезное и аппетитное. Рагу понравится всем любителям правильного питания и тем, кто следит за своей фигурой. Овощи мы слегка поджарим, после будем тушить.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 250 Грамм
Цветная капуста 120 Грамм
Помидоры 100 Грамм
Перец сладкий 100 Грамм
Сельдерей 150 Грамм
Лук 50 Грамм
Морковь 70 Грамм
Масло растительное 1 Ст. ложка
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций

Калорийность

61 ккал

Калорийность

1 г

Белки

3 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Очистите все овощи, нарежьте морковь и картофель небольшими кусочками.

Шаг 3

Лук очистите и нарежьте небольшими кубиками. Цветную капусту разберите на соцветия.

Шаг 4

Сельдерей нарежьте полосками, перец нарежьте полосками, помидоры разрежьте пополам или нарежьте дольками, если томаты крупные.

Шаг 5

Прогрейте сковороду и слегка смажьте маслом, выложите овощи и поджарьте пару минут. После прикройте сковороду крышкой и убавьте огонь. Тушите рагу 30 минут, при необходимости подлейте немного воды. В конце приготовления добавьте соль и перец по вкусу.