Блюда из овощей - рецепты с фото на Повар.ру (26943 рецепта из овощей)

Баклажаны Помидоры Масло растительное Чеснок Уксус столовый 9% Соль Сахар

Делюсь рецептом консервированных баклажанов слоями на зиму. Если любите баклажаны, то пока сезон, обязательно приготовьте пару баночек такой закуски! Она получается вкусной, пикантной и ароматной!

2 ч.

1

5.0

141

Баклажаны по-корейски на зиму без стерилизации

Баклажан Перец болгарский Вода горячая Морковь Лук репчатый Масло растительное Уксус 9% Сахар Чеснок Соль Черный молотый перец Приправа для моркови по-корейски Острый перец чили Глутамат натрия

Пока сезон, спешу поделиться рецептом баклажанов по-корейски, которые можно заготовить на зиму. Мне он нравится тем, что не нужно возиться с дополнительной стерилизацией банок.

1 ч. 30 мин

1

5.0

52

Веганское кимчи

Пекинская капуста Вода Красный перец "Кочукару" молотый Морковь Дайкон Соль морская мелкая Сахар Соевый соус Рисовая мука Лук зеленый Вакаме сушеная Корень имбиря Шиитаке сушеные Чеснок

Делюсь веганским вариантом приготовления традиционной корейской закуски кимчи. Получается очень вкусная пикантная овощная закуска! Берите на заметку рецепт!

2 дн. 6 ч.

1

5.0

36

Томатный сок без стерилизации на зиму

Помидоры Соль Лимонная кислота

Рецепт классического томатного сока на зиму. Он готовится без дополнительной стерилизации, но хорошо хранится в холоде до 2 лет. Сок получается полезным, ароматным, с ярким насыщенным вкусом.

35 мин

1

5.0

20

Капуста с болгарским перцем и помидором

Капуста белокочанная Вода горячая Масло растительное Морковь Перец болгарский Помидоры Лук репчатый Лавровый лист Перец душистый (горошек) Соль Черный молотый перец

Если вы любите овощные блюда, то делюсь рецептом тушеной капусты с болгарским перцем и помидором. Блюдо простое, но очень вкусное! Помидоры и перец делают капусту ярче и сочнее.

45 мин

1

5.0

48

Кабачки с баклажанами и помидорами на сковороде

Баклажаны Кабачки Помидоры Вода Масло растительное Зелень Чеснок Лук красный Соль Черный молотый перец

Предлагаю рецепт вкусного овощного блюда из кабачков, баклажанов и помидоров. Овощи тушатся на сковороде в собственном соку. Быстро и просто!

45 мин

1

5.0

51

Рис с капустой в духовке

Вода Капуста Рис Паста томатная Масло растительное Соль Черный молотый перец Лук репчатый Морковь

Предлагаю рецепт риса с капустой запеченного в духовке. Это простое постное блюдо, которое подойдет для повседневного меню. На вкус напоминает ленивые голубцы, только без мяса.

1 ч.

1

5.0

121

Салат с халуми и баклажанами

Сыр халуми Микс листьев салата Гранат (зерна) Наршараб Масло растительное Мята Баклажан Соль Перец черный

Предлагаю приготовить вкусный, несложный салат с сыром для жарки и овощами. Да и заправлять будем не обычным майонезом или маслом, а гранатовым соусом. Берите рецепт на заметку!

45 мин

1

5.0

64

Картофельные пирожки с грибами

Картофель Грибы Сухари для панировки Вода Яйца Лук Растительное масло Зелень Соль Перец

Замечательный вариант сытного и очень вкусного перекуса. Приготовить картофельные пирожки с грибами в домашних условиях совсем несложно, а результат будет стоить всех усилий.

1 ч. 30 мин

1

4.9

78

Голубцы в стеблях лука порея

Фарш мясной Вода Сырок плавленый Сметанa Рис Масло сливочнoe Томатная паста Лук порей Репчатый лук Перец болгарский Яйцo Соль Перец черный Зелень

Мало кто догадывается, что голубцы можно делать не только с капустой. Сегодня предлагаю приготовить их в стеблях лука порея, которые обычно не знаешь куда пристроить. Берите идею на вооружение!

1 ч.

1

5.0

221

Картофель по-еврейски

Картофель Укроп Масло сливочное Чеснок Соль

Готовим картофель по-еврейски. Рецепт хоть и простой, но понравится всем! Подавать его можно и как отдельное блюдо, и как гарнир. Картофель получается очень вкусным и ароматным!

30 мин

1

5.0

–

Колбаса из нута

Нут Вода Масло растительное Агар-агар Соль Паприка Черный молотый перец Чеснок сушеный Лук сушеный Кардамон Кориандр молотый Краситель пищевой красный Сода

Делюсь рецептом постной колбасы из нута. Особенно она должна понравится тем, кто не ест продукты животного происхождения. Колбаса получается сытной, по консистенции достаточно упругой, хорошо режется.

10 ч.

1

5.0

365

Суп с фрикадельками и стручковой фасолью

Вода Куриное филе Фасоль стручковая Батон Рис Подсолнечное масло Лук репчатый Картофель Морковь Соль Перец черный молотый

Суп с фрикадельками — одно из самых популярных блюд на наших обеденных столах. Полезный, сытный и вкусный суп для взрослых и детей. Сегодня готовим его со стручковой фасолью. Берите на заметку рецепт!

50 мин

1

5.0

134

Суп с фасолью "Чёрный глаз"

Вода Томаты в собственном соку Фасоль "Черный глаз" Масло растительное Чеснок Перец сладкий Лук репчатый Морковь Картофель Соль Черный молотый перец Стебель сельдерея

Предлагаю рецепт овощного супа с фасолью "Чёрный глаз". Он получается густым, наваристым и хорошо насыщает. Берите на заметку рецепт!

9 ч.

1

5.0

66

Томатный суп с нутом

Вода Томаты в собственном соку Нут консервированный Паприка копченая Острый перец Сухие итальянские травы Помидоры Морковь Лук красный Стебель сельдерея Соль Черный молотый перец Лавровый лист

Предлагаю рецепт томатного супа с консервированным нутом. Он получается густым, наваристым и хорошо утоляет чувство голода. Готовится очень просто и долго стоять у плиты не придется.

30 мин

1

5.0

126

Морковно-рисовые котлеты

Морковь Рис Масло растительное Сухари панировочные Кукурузный крахмал Чеснок Лук репчатый Соль Черный молотый перец

Для тех, кто не ест мясо, хочу предложить рецепт котлеток из риса и моркови. Они получаются румяными, с хрустящей корочкой, но сочными внутри.

1 ч.

1

5.0

193

Хычины с сыром и картофелем

Мука Сыр Картофель Кефир Масло сливочное Соль Сода

Попробуйте приготовить хычины с сыром и картофелем по этому рецепту. Ароматные, нежные и невероятно вкусные лепёшки из доступных продуктов — пальчики оближешь!

1 ч. 30 мин

1

5.0

237

Маш с гречкой

Вода Гречка Маш Масло растительное Лук репчатый Морковь Соль Черный молотый перец

Предлагаю приготовить маш с гречкой. Подавать его можно и как гарнир, и как самостоятельное блюдо. Оно получается вкусным и сытным. Маш с гречкой хорошо будет сочетаться с салатом из свежих овощей.

6 ч.

1

5.0

265

Жареная свинина кусочками с луком

Свиная вырезка Лук репчатый Масло растительное Соевый соус Паприка копченая Соль Перец

Жареная свинина кусочками с луком — простое блюдо, которое достаточно быстро готовится. Обязательно добавьте соевый соус, ведь именно он придает мясу неповторимую пикантность и красивый медовый цвет.

20 мин

1

4.7

234

Салат из свежей капусты и моркови

Капуста белокочанная Петрушка Масло растительное Сок лимона Сахар Соль Морковь Черный молотый перец

Готовим витаминный салат из моркови и свежей капусты. Он получается сочным, хрустящим и невероятно вкусным! Потребуются самые доступные продукты, а сам процесс приготовления не отнимет много сил.

10 мин

1

4.9

71

Ризотто с артишоками

Овощной бульон Рис для ризотто Артишоки консервированные Вино белое сухое Пармезан тертый Масло растительное Масло сливочное Чеснок Лук репчатый

Если вы не едите мясо, тогда ризотто с артишоками — для вас! Готовится ризотто достаточно просто, а в итоге у вас получится вкуснейшее блюдо ресторанного уровня!

40 мин

1

5.0

138

Голубцы из пекинской капусты

Фарш Рис Томатная паста Растительное масло Сахар Чеснок Капуста пекинская Лук Морковь Лавровый лист Соль Перец черный молотый

Попробуйте приготовить голубцы из пекинской капусты по этому рецепту. Пекинская капуста более мягкая, голубцы с ней получаются нежнейшие и буквально тают во рту.

1 ч. 20 мин

1

5.0

117

Яичница болтунья с зелёным луком

Лук зеленый Масло растительное Яйцо Соль Перец черный молотый

Для тех, кому надоела обычная яичница или глазунья, предлагаю свой вариант. Нежная и воздушная яичница болтунья — отличный вариант для сытного завтрака на скорую руку.

10 мин

1

5.0

173

Рубец жареный с луком

Рубец говяжий Масло растительное Зелень Сок лимона Лук репчатый Соль Перец черный горошек Лавровый лист Морковь Перец черный

Говяжий рубец считается деликатесом во многих странах. Готовится он совершенно просто, а если отварить его заранее, то обед или ужин будет готов за считанные минуты. Берите рецепт на вооружение!

3 ч. 20 мин

1

5.0

101

Гречка с овощами и чесноком

Вода Гречка Масло растительное Чеснок Лук репчатый Морковь Стебель сельдерея Соль

Предлагаю простой, но вкусный способ приготовления гречки с овощами и чесноком. Она получается рассыпчатой, ароматной и очень вкусной. Подавать ее можно и как самостоятельно блюдо, и как гарнир.

35 мин

1

5.0

177

Малосольные огурчики в кастрюле

Вода Огурцы Петрушка Укроп Соль Чеснок Семена горчицы Черный перец Душистый перец Яблоко

Малосольные огурцы в кастрюле — простой и удобный способ приготовления. Огурчики заливаются горячим рассолом, а затем убираются в холодильник.

12 ч.

1

5.0

21

Кабачки по-корейски быстрого приготовления

Капуста белокочанная Масло растительное Уксус яблочный 6% Чеснок Соль Сахар Приправа для моркови по-корейски Кабачок Морковь

Морковь по-корейски — широко известная закуска, но по такому принципу можно приготовить и другие овощи. Предлагаю попробовать разновидность рецепта, где главный акцент сделан на молодом кабачке.

40 мин

1

5.0

46

Капуста для голубцов в микроволновке

Капуста

Приготовить капусту для голубцов в микроволновке проще чем кажется. Любите голубцы, но нет желания возиться с подготовкой капусты? Тогда этот рецепт точно для вас!

20 мин

1

4.8

–

Салат "Охотничий" с колбасой и картофелем

Колбаса сырокопченая Майонез Консервированный зеленый горошек Сыр твердый Лук красный Солёный огурец Картофель Перец черный молотый Соль

Любителям сырокопченой колбасы должен понравится этот простой, сытный и вкусный салат. В нем все ингредиенты хорошо сочетаются и дополняют друг друга. Подойдет к столу в будни и праздники.

30 мин

1

5.0

–

Картошка с яйцом, сыром и чесноком

Картофель Сыр твердый Подсолнечное масло Чеснок Лук репчатый Яйцо куриное Соль Перец черный молотый

Предлагаю вашему вниманию простое, домашнее блюдо из картофеля с сыром, яйцами и чесноком. Оно подойдет на второе в обед или станет сытным, ароматным и вкусным ужином. Берите на заметку!

40 мин

1

5.0

162

Самый красный борщ

Вода Говядина на кости Капуста Томатный соус Масло растительное Свекла Лук репчатый Морковь Картофель Сладкий перец Соль Черный молотый перец Чеснок Зелень свежая Сахар

Существует необыкновенное разнообразие различных видов борща. И у каждой хозяйки он свой и самый вкусный! Я поделюсь своим рецептом самого красного и вкусного борща, который готовлю дома.

3 ч.

1

5.0

121

Салат из капусты с горячим маринадом

Капуста белокочанная Вода Уксус 9% Масло растительное Соль Чеснок Семена кориандра Перец болгарский Морковь Огурец Лавровый лист Перец черный горошком

Делюсь рецептом салата из маринованной капусты с огурцом, морковью и сладким перцем. Благодаря горячему маринаду с уксусом, капуста готовится относительно быстро, а овощи остаются хрустящими.

9 ч.

1

5.0

50

Картошка со свининой, тушенная в кастрюле

Картофель Свинина Подсолнечное масло Морковь Лук репчатый Лавровый лист Соль Перец черный молотый Базилик сушеный

Сложно найти более сытное блюдо, чем картошка, тушеная со свининой, которая идеально подойдет на обед или ужин в холодное время года. Блюдо очень вкусное и очень домашнее!

1 ч. 10 мин

1

4.9

168

Салат с помидорами черри, моцареллой и соусом песто

Салат "Айсберг" Помидоры черри Сыр "Моцарелла" Соус "песто" Масло оливковое Сок лимона Лук красный

Салат с помидорами черри, моцареллой и соусом песто похож по своему составу и вкусу с известным итальянским салатом "Капрезе". В моем варианте есть ингредиенты, которые делают салат не менее вкусным.

10 мин

1

5.0

–

Вкусная селедка под шубой

Филе слабосоленой сельди Картофель Морковь Свекла Яйцо Лук Майонез Соль Перец черный молотый

Селёдка под шубой — неотъемлемая часть праздничного застолья, можно смело сказать, что это классика нашей кулинарии. Её нежно любят и в то же время горячо спорят о самом «правильном» рецепте.

1 ч.

1

4.5

193

Салат с копченой курицей, пекинской капустой и кукурузой

Пекинская капуста Копченое куриное филе Кукуруза консервированная Сыр Майонез Зеленый лук Свежий огурец Соль Черный молотый перец

Салат с копченой куриной грудкой, пекинской капустой и кукурузой — рецепт из категории «быстрые салаты». Готовится всего 10-15 минут. Простой, вкусный и очень сочный!

10 мин

1

5.0

123

Голубцы из замороженной капусты

Фарш Вода Сметана Рис Растительное масло Томатная паста Чеснок Листья замороженной капусты Помидор Лук Морковь Соль Специи

Голубцы любят и взрослые, и дети. Расскажу, как можно приготовить голубцы из замороженной капусты. Блюдо очень вкусное и питательное!

1 ч. 30 мин

1

5.0

–

Салат по-китайски "Харбинский"

Пекинская капуста Фунчоза Масло оливковое Соевый соус Сок лимона Кунжутное масло Семена кунжута Соль Черный молотый перец Свежий огурец Морковь Куриные яйца

Салат "Харбинский" или чаще можно услышать сокращенное название "Харбин" является традиционным китайским блюдом. Именно эта страна впервые опубликовала рецепт, который стал популярным и у нас.

20 мин

1

4.0

–