45 мин

Кабачки с баклажанами и помидорами на сковороде

Предлагаю рецепт вкусного овощного блюда из кабачков, баклажанов и помидоров. Овощи тушатся на сковороде в собственном соку. Быстро и просто!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Баклажаны 250 грамм
Кабачки 200 грамм
Помидоры 150 грамм
Лук красный 1/2 штуки
Чеснок 1-2 зубчиков
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Масло растительное 20 мл
Вода 40 мл
Зелень 20 грамм петрушка, укроп

Калорийность

51 ккал

Калорийность

1 г

Белки

3 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Нарежьте баклажаны и кабачки крупными кубиками. Красный лук нарежьте полукольцами, а помидоры крупными дольками.

Шаг 3

Чеснок и зелень мелко порубите.

Шаг 4

Разогрейте сковороду на среднем огне с растительным маслом. Выложите красный лук и чеснок, обжарьте 3-4 минуты до мягкости.

Шаг 5

Добавьте кабачки, помидоры и баклажаны. Посолите и поперчите. Влейте воду и тушите под крышкой около 30-35 минут.

Шаг 6

В конце добавьте измельченную зелень.

Шаг 7

Приятного вам аппетита!

Видео рецепт "Кабачки с баклажанами и помидорами на сковороде"

Оценить рецепт

5.0 14

Ася

24.03.2025 12:27

Отличное блюдо на гарнир или как постное! Обожаю

Похожие рецепты

Баклажаны с кабачками и помидорами

Кабачки Баклажаны Помидоры Томатная паста Лук Зелень Масло растительное Чеснок Перец черный Соль Специи

Лето в самом разгаре, а значит, нужно чаще баловать себя доступными овощами. Предлагаю вашему вниманию простой рецепт баклажанов с кабачками и помидорами, - универсально, вкусно и нарядно смотрится :)

1 ч.

–

4.5

–

Соте из баклажанов и кабачков

Растительное масло Чеснок Баклажаны Лук Морковь Кабачок Помидор Пучок зелени Перец сладкий Соль, сахар, специи

Соте из баклажанов и кабачков готовится так: овощи обжариваются отдельно, а потом тушатся в собственном соку. Получается вкусное, сочное и полезное блюдо!

2 ч.

4.0

Рецепт овощного рагу с баклажанами и кабачками

Растительное масло Зелень Чеснок Кабачок Баклажан Репчатый лук Помидор Сладкий перец Соль Черный молотый перец Приправы

Когда не знаешь что готовить, сделай рагу! Я всегда придерживаюсь этого правила. Ведь его возможно создать из любых овощей с добавлением разного мяса и приправ. В этот раз получился данный вариант.

50 мин

5.0

Баклажаны с кабачками в томатном соусе

Мука Подсолнечное масло Чеснок Сахар Баклажан Морковь Кабачок Помидор Соль Лук репчатый

Все знают о пользе овощей, поэтому пока есть в продаже баклажаны и кабачки, готовим с ними разнообразные блюда. Сегодня у меня эти овощи в соусе. Просто, вкусно и сытно!

40 мин

–

5.0

Овощное рагу на сковороде

Вино белое сухое Баклажаны Морковь Цукини Базилик свежий Острый перец Соль Лук репчатый Перец черный молотый Стебель сельдерея Перец болгарский сладкий Помидоры протертые

Всем понравится овощное рагу на сковороде, которое готовится без проблем, быстро и просто. Выбирайте овощи на свое усмотрение и смотрите, как приготовить такое простое и полезное блюдо.

55 мин

5.0

–