Паста с баклажанами и кабачками

В сезон свежих, ароматных, молодых овощей, самое время наслаждаться ими по полной. Сегодня готовим необычный вариант — паста с баклажанами и кабачками. Получается легкий и очень вкусный обед.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Баклажаны 150 Грамм
Кабачки 150 Грамм
Макароны 60 Грамм
Масло растительное 2 Ст. ложки
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Паприка По вкусу

Количество порций

Калорийность

161 ккал

Калорийность

1 г

Белки

12 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Кабачки сполосните и просушите, после нарежьте кабачки дольками.

Шаг 3

Баклажаны сполосните и просушите, после также нарежьте брусочками.

Шаг 4

В сковороде прогрейте растительное масло, выложите кабачки и баклажаны, жарьте 5-7 минут — до готовности.

Шаг 5

Макароны отварите отдельно, согласно инструкции на упаковке. Готовые макароны добавьте в сковороду к овощам. Всыпьте сюда же соль, перец, паприку и специи по вкусу.