Паста с баклажанами и кабачками
В сезон свежих, ароматных, молодых овощей, самое время наслаждаться ими по полной. Сегодня готовим необычный вариант — паста с баклажанами и кабачками. Получается легкий и очень вкусный обед.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Баклажаны 150 Грамм
- Кабачки 150 Грамм
- Макароны 60 Грамм
- Соль По вкусу
- Масло растительное 2 Ст. ложки
- Паприка По вкусу
- Перец По вкусу
Количество порций
Калорийность
161 ккал
Калорийность
1 г
Белки
12 г
Жиры
14 г
Углеводы
Шаг 1
![Подготовьте все ингредиенты.](https://img.povar.ru/mobile/ce/24/f7/d1/pasta_s_baklajanami_i_kabachkami-676017.jpg)
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
![Кабачки сполосните и просушите, после нарежьте кабачки дольками.](https://img.povar.ru/mobile/bb/c2/be/ed/pasta_s_baklajanami_i_kabachkami-676018.jpg)
Кабачки сполосните и просушите, после нарежьте кабачки дольками.
Шаг 3
![Баклажаны сполосните и просушите, после также нарежьте брусочками.](https://img.povar.ru/mobile/f8/c1/71/e7/pasta_s_baklajanami_i_kabachkami-676019.jpg)
Баклажаны сполосните и просушите, после также нарежьте брусочками.
Шаг 4
![В сковороде прогрейте растительное масло, выложите кабачки и баклажаны, жарьте 5-7 минут — до готовности.](https://img.povar.ru/mobile/58/2c/a9/07/pasta_s_baklajanami_i_kabachkami-676020.jpg)
В сковороде прогрейте растительное масло, выложите кабачки и баклажаны, жарьте 5-7 минут — до готовности.
Шаг 5
![Макароны отварите отдельно, согласно инструкции на упаковке. Готовые макароны добавьте в сковороду к овощам. Всыпьте сюда же соль, перец, паприку и специи по вкусу.](https://img.povar.ru/mobile/f1/7b/4a/f9/pasta_s_baklajanami_i_kabachkami-676021.jpg)
Макароны отварите отдельно, согласно инструкции на упаковке. Готовые макароны добавьте в сковороду к овощам. Всыпьте сюда же соль, перец, паприку и специи по вкусу.
Шаг 6
![Перемешайте все и прогрейте пасту несколько минут. Готовое блюдо подавайте к столу.](https://img.povar.ru/mobile/cf/86/bb/67/pasta_s_baklajanami_i_kabachkami-676022.jpg)
Перемешайте все и прогрейте пасту несколько минут. Готовое блюдо подавайте к столу.
Шаг 7
![Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/01/0e/07/a7/pasta_s_baklajanami_i_kabachkami-676023.jpg)
Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
2
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Овощная лазанья из кабачков и баклажанов](https://img.povar.ru/mobile/94/f6/d7/b4/ovoshnaya_lazanya_iz_kabachkov_i_baklajanov-760130.jpg)
![Соте из кабачков и баклажанов на зиму](https://img.povar.ru/mobile/cc/9f/df/57/sote_iz_kabachkov_i_baklajanov_na_zimu-653128.jpg)
![Овощное рагу с кабачками и баклажанами](https://img.povar.ru/mobile/91/87/a6/0b/ovoshnoe_ragu_s_kabachkami_i_baklajanami-402460.jpg)