25 мин

Фарфалле со сливочно-томатным соусом

Паста-бабочки, паста-бантики, названий у этой пасты много. Выглядит она красиво и аппетитно, особенно нравится детям. Расскажу о рецепте, как приготовить фарфалле со сливочно-томатным соусом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Помидоры 3-4 штук
Чеснок 1 зубчик
Мука 1 ст. ложка
Сливочное масло 2 ст. ложки
Сливки 0,5 стакана
Куриное филе 1 штука
Сушеный базилик 1 ч. ложка
Пармезан тертый 1/4 стакана
Растительное масло 1 ст. ложка
Вода 1/4 стакана
Соль, перец По вкусу
Фарфалле 2 стакана
Марсала 1 стакан

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Вымойте помидоры и нарежьте их небольшим кубиком.

Шаг 2

2. Отварите фарфалле в подсоленной воде, затем откиньте на дуршлаг.

Шаг 3

3. В сковороде разогрейте растительное и сливочное масло. Нарежьте филе небольшими кусочками и выложите в сковороду. Обжарьте мясо до готовности, посолите и поперчите, переложите со сковороды.

Шаг 4

4. Сковороду верните на огонь, добавьте помидоры и обжаривайте их около 5 минут, добавьте соль и перец.

Шаг 5

5. Добавьте к помидорам муку, выключите огонь и влейте вино (Марсала), сливки, воду.

Шаг 6

6. Измельчите чеснок, добавьте его в сковороду и верните ее на огонь, готовьте пару минут. Выложите куриное мясо и фарфалле, перемешайте.

Шаг 7

7. Снимите сковороду с огня, добавьте тертый сыр и сушеный базилик. Готовое блюдо подавайте сразу.

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Фарфалле с креветками в сливочном соусе

Креветки Фарфалле Сливки Лук репчатый Оливковое масло Зелень Мука пшеничная Яичный желток Чеснок Соль

Креветки очень хорошо сочетаются с пастой, а если еще приготовить сливочный соус, то получится настоящее итальянское блюдо. Рецепт очень простой, к тому же быстрый, делюсь!

20 мин

–

5.0

–

Фарфалле с курицей в сливочном соусе

Сливки Фарфалле Куриная грудка Растительное масло Сыр Масло сливочное Чеснок Базилик Лук Соль Перец

Сытное и очень вкусное блюдо, несмотря на всю свою простоту приготовления. Предлагаю приготовить фарфалле с курицей в сливочном соусе.

30 мин

–

4.0

220

Паста с курицей и овощами

Вода Оливковое масло Лимонный сок Чеснок Куриная грудка Соль, перец Луковица Болгарский перец Свежая петрушка

Паста с курицей и овощами - очень яркое блюдо, которое привлекает своим видом даже самых маленьких членов семьи! Поистине полезный и сытный вариант, чтобы накормить своих домашних.

45 мин

–

4.2

–

Паста со сливочно-луковым соусом

Паста фарфалле Лимонный сок Мука Лимонная цедра Соль Перец Лук-шалот Оливковое масло

Рецепт приготовления итальянской пасты Фарфалле («бабочка») с соусом из лука, муки, белого вина, сливок, лимонного сока и сыра Пармезан.

40 мин

–

5.0

309

Фарфалле с лососем в сливочном соусе

Рыба семейства лососевых Сливки Фарфалле Белое сухое вино Оливковое масло Тертый сыр Итальянские пряные травы (базилик, тимьян, орегано) Чеснок

"Фарфалле" – особенно любимы и взрослыми и детьми за форму "бабочек", в честь которых они и названы, а если приготовить фарфалле в сливочном соусе с лососем, то равнодушных не будет, это вкусно.

30 мин

–

5.0

–

Паста с козьим сыром и помидорами

Паста Сыр твердый Сыр козий Сметана Базилик Помидоры Мускатный орех Соль

Любите ли вы пасту так, как люблю её я? Даже если немного меньше, обязательно попробуйте этот вкуснейший вариант блюда. Расскажу вам, как приготовить пасту с козьим сыром, базиликом и помидорами.

45 мин

4.3

208

Фарфалле с курицей

Фарфалле Томатная пассата Оливковое масло Куриная грудка Лук-порей Вяленые томаты Розмарин Базилик Черный перец

Мало что сравнится с пастой по скорости приготовления. Несколько минут и обед готов. Возьмите в пару к хорошим макаронам куриную грудку и насладитесь сочным ароматным блюдом! А для хорошего настроения отварите фарфалле – они так красивы, что украсят даже самую скромную трапезу.

20 мин

–

3.7

208

Сливочная паста с помидорами и фасолью

Паста Кориандр Оливковое масло Молотый порошок чили Чеснок Молотый тмин Молотый кайенский перец Репчатый лук Красный перец Соль Банка помидоров кубиками Банка черной фасоли Контейнер греческого йогурта Авокадо

Рецепт приготовления пасты с луком, болгарским перцем, чесноком, чили, тмином, помидорами, черной фасолью, греческим йогуртом, кориандром и авокадо.

35 мин

–

5.0

–

Куриные грудки с пастой и сливочным соусом

Куриные грудки Паста "Лингвини" с лапшой Чесночный порошок Сливочное масло Оливковое масло Кукурузный крахмал Лимонный сок Соль Приправы для стейка Петрушка Чеснок Разрыхлитель Перец Яйцо Листья базилика

Рецепт приготовления куриных грудок в панировке c пастой Лингвини и соусом из куриного бульона, сливок и сыра Пармезан.

2 ч. 35 мин

–

4.6

–