20 мин

Фарфалле с креветками в сливочном соусе

Креветки очень хорошо сочетаются с пастой, а если еще приготовить сливочный соус, то получится настоящее итальянское блюдо. Рецепт очень простой, к тому же быстрый, делюсь!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Креветки 500 грамм
Чеснок 2 зубчика
Сливки 1 стакан 10% жирности
Зелень 20 грамм петрушка, базилик
Мука пшеничная 1 ст. ложка без горки
Соль 1 щепотка
Оливковое масло 2-3 ст. ложек
Лук репчатый 0,5 штуки
Яичный желток 1 штука
Фарфалле 250 грамм

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Обжарьте до золотистого цвета мелко нарезанный лук на оливковом масле. Одновременно поставьте кастрюлю с водой для отваривания фарфалле в соответствии с указаниями на упаковке до состояния "аль-денте".

Шаг 3

Добавьте к сливкам 1 яичный желток, муку, размешайте, чтобы не было комочков.

Шаг 4

Влейте сливочно-мучную смесь на сковороду к луку, доведите до кипения.

Шаг 5

Выложите в сливочный соус креветки и хорошо прогрейте, добавьте измельченную зелень.

Шаг 6

Можно перемешать фарфалле с соусом и креветками в кастрюле, а можно выложить поверх фарфалле, полив соусом сверху. Украсьте сверху зеленью. Подавайте с долькой лимона. Очень вкусно, к тому же очень быстро, попробуйте сами!

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Паста с креветками в сливочном соусе

Креветки Паста Сливки Лук-порей Оливковое масло Сливочное масло Соль, перец

Нежная итальянская паста с креветками и ароматным сливочным соусом станет украшением вашего обеденного стола. Простое и одновременно изысканное блюдо.

1 ч.

4.6

160

Сливочная паста с креветками и мидиями

Спагетти Креветки Мидии Сливки 10% Масло растительное Соль Лук репчатый Перец черный молотый

Сочное блюдо с морепродуктами будет актуальным и в обеденное время, и на ужин. Паста получается очень сочной и вкусной, ее можно подать с различными соусами: чесночным, "Песто", из зелени и т.д.

20 мин

–

4.5

185

Креветки в сливочно-чесночном соусе

Креветки Сливки Масло растительное Чеснок Соль Лук репчатый Перец черный молотый Петрушка

Безумно вкусные креветки в сливочно-чесночном соусе, но куда вкуснее морепродуктов сам соус! Попробуйте приготовить такое блюдо и будьте уверены — первым вы съедите именно ароматный соус!

25 мин

5.0

148

Итальянская паста с морепродуктами

Помидоры Фетуччине Микс морепродуктов Сливочное масло Чеснок Зелень Соль Хлопья перца

Невозможно не любить пасту, правда? Если вы со мной согласны, то пополнить вашу кулинарную копилку с любимыми блюдами предлагаю одним очень классным, простым и удивительно удачным рецептом.

45 мин

–

4.3

–

Паста с креветками и шпинатом

Креветки Спагетти Шпинат Сыр Сливочное масло Чеснок Соль Перец

Хотите приготовить быстрый, вкусный, аппетитный и полезный обед или ужин? А как вам идея сделать пасту с креветками и шпинатом? Отличный вариант на скорую руку для взрослых и детей. Запоминайте!

15 мин

–

5.0

–

Фарфалле с лососем в сливочном соусе

Рыба семейства лососевых Сливки Фарфалле Белое сухое вино Оливковое масло Тертый сыр Итальянские пряные травы (базилик, тимьян, орегано) Чеснок

"Фарфалле" – особенно любимы и взрослыми и детьми за форму "бабочек", в честь которых они и названы, а если приготовить фарфалле в сливочном соусе с лососем, то равнодушных не будет, это вкусно.

30 мин

–

5.0

–

Фарфалле со сливочно-томатным соусом

Фарфалле Марсала Сливки Пармезан тертый Вода Сливочное масло Мука Растительное масло Сушеный базилик Чеснок Помидоры Куриное филе Соль, перец

Паста-бабочки, паста-бантики, названий у этой пасты много. Выглядит она красиво и аппетитно, особенно нравится детям. Расскажу о рецепте, как приготовить фарфалле со сливочно-томатным соусом.

25 мин

–

5.0

–

Паста с креветками и соусом Альфредо

Креветки Спагетти Молоко Нежирные сливки Сыр Пармезан Брокколи Сливочное масло Кукурузный крахмал Соль Чеснок Молотый черный перец Пучок свежей петрушки

Прекрасная идея для романтичного ужина. Креветки, брокколи и соус Альфредо - очень вкусно. Попробуйте.

30 мин

–

4.5

189