Карбонара с креветками
1 ч. 0 мин
количество порций 2
Автор рецепта — Алексей Марчук

Карбонара с креветками

Готовы удивить ваших близких? Слегка изменим рецепт классической пасты карбонара и добавим креветки. Получится непревзойденное и изысканное блюдо - карбонара с креветками.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Спагетти 250 Грамм
  • Сливки 250 Миллилитров
  • Ветчина 200 Грамм
    Бекон
  • Креветки 500 Грамм
    Не очищенные
  • Сыр твердый 150 Грамм
    Пармезан или любой твердый сыр
  • Специи 1 Щепотка
    Итальянские травы, соль, перец
Количество порций

Шаг 1

Добавляем в кастрюлю сливки, тертый сыр и порезанную мелкими ломтиками ветчину (не больше 60% от общего количества). Варим 10 минут, аккуратно помешивая.

Добавляем в кастрюлю сливки, тертый сыр и порезанную мелкими ломтиками ветчину (не больше 60% от общего количества). Варим 10 минут, аккуратно помешивая.

Шаг 2

Теперь нужно сварить креветки. В кипящую воду кладем замороженные креветки, не забудьте посолить воду. Варить 4-5 минут.

Теперь нужно сварить креветки. В кипящую воду кладем замороженные креветки, не забудьте посолить воду. Варить 4-5 минут.

Шаг 3

Добавляем в соус сваренные и очищенные креветки. Варим еще 3 минуты.

Добавляем в соус сваренные и очищенные креветки. Варим еще 3 минуты.

Шаг 4

Затем добавим в соус заранее проваренные до полу-готовности спагетти. Варим еще 7-8 минут до полной готовности пасты.

Затем добавим в соус заранее проваренные до полу-готовности спагетти. Варим еще 7-8 минут до полной готовности пасты.

Шаг 5

Кладем в соус специи. Щепотку итальянских трав, соль и перец. Варим 5 минут.

Кладем в соус специи. Щепотку итальянских трав, соль и перец. Варим 5 минут.

Шаг 6

Готово! Посыпаем пасту сверху тертым сыром и подаем к столу. Приятного аппетита!

Готово! Посыпаем пасту сверху тертым сыром и подаем к столу. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Карбонара с креветками"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Карбонара с креветками
Оценить рецепт
4.4, всего 10

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

×