Паста с креветками и соусом Альфредо
Прекрасная идея для романтичного ужина. Креветки, брокколи и соус Альфредо - очень вкусно. Попробуйте.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Креветки 450 Грамм
-
Спагетти
400 Грамм
Хорошо подходят Феттучинни - Чеснок 3 Зубчика
- Сливочное масло 2 Ст. ложки
- Молоко 250 Грамм
- Нежирные сливки 250 Грамм
- Сыр Пармезан 130 Грамм
- Соль 1 Ст. ложка
- Молотый черный перец 1 Чайная ложка
- Брокколи 100-150 Грамм
- Пучок свежей петрушки 1 Штука
- Кукурузный крахмал 2 Ст. ложки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![В небольшой ёмкости разведите крахмал в молоке. Пока отставьте мисочку. Растопите на сковороде с высокими бортиками сливочное масло. Добавьте зубчики чеснока, обжаривайте, пока чеснок не даст аромат и не размягчится. Постоянно помешивайте, иначе чеснок подгорит.](https://img.povar.ru/mobile/d5/24/90/ec/pasta_s_krevetkami_i_sousom_alfredo-93233.jpg)
В небольшой ёмкости разведите крахмал в молоке. Пока отставьте мисочку. Растопите на сковороде с высокими бортиками сливочное масло. Добавьте зубчики чеснока, обжаривайте, пока чеснок не даст аромат и не размягчится. Постоянно помешивайте, иначе чеснок подгорит.
Шаг 2
![Почистите и помойте креветки. Выложите на сковороду.](https://img.povar.ru/mobile/25/60/da/a4/pasta_s_krevetkami_i_sousom_alfredo-93234.jpg)
Почистите и помойте креветки. Выложите на сковороду.
Шаг 3
![Залейте креветки нежирными сливками, посолите, добавьте перец и тёртый сыр Пармезан.](https://img.povar.ru/mobile/2c/72/5b/92/pasta_s_krevetkami_i_sousom_alfredo-93235.jpg)
Залейте креветки нежирными сливками, посолите, добавьте перец и тёртый сыр Пармезан.
Шаг 4
![Помешайте. Залейте молоко с кукурузным крахмалом в сковороду, протушите, доведите соус до загустения (после закипания тушите примерно 2-3 минуты).](https://img.povar.ru/mobile/de/23/4c/4e/pasta_s_krevetkami_i_sousom_alfredo-93236.jpg)
Помешайте. Залейте молоко с кукурузным крахмалом в сковороду, протушите, доведите соус до загустения (после закипания тушите примерно 2-3 минуты).
Шаг 5
![Параллельно сварите спагетти. Феттучинни подходят лучше всего, они и готовятся быстро. Спагетти выложите к креветкам в соусе. Так же положите сразу и брокколи.](https://img.povar.ru/mobile/14/7b/f4/48/pasta_s_krevetkami_i_sousom_alfredo-93237.jpg)
Параллельно сварите спагетти. Феттучинни подходят лучше всего, они и готовятся быстро. Спагетти выложите к креветкам в соусе. Так же положите сразу и брокколи.
Шаг 6
![Перемешайте, ещё немного (минуты 3) потушите всё вместе и подавайте к столу. Украсьте свежей петрушкой.](https://img.povar.ru/mobile/8a/1c/3f/73/pasta_s_krevetkami_i_sousom_alfredo-93238.jpg)
Перемешайте, ещё немного (минуты 3) потушите всё вместе и подавайте к столу. Украсьте свежей петрушкой.
Видео рецепт "Паста с креветками и соусом Альфредо"
![Видео рецепт Паста с креветками и соусом Альфредо](https://i.ytimg.com/vi/uVcuhdvjXp0/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Лапша с креветками по-тайски](https://img.povar.ru/mobile/46/23/e9/70/lapsha_s_krevetkami_po-taiski-596983.jpg)
![Паста с креветками, томатами и фетой](https://img.povar.ru/mobile/a8/7e/49/32/pasta_s_krevetkami_tomatami_i_fetoi-504583.jpg)
![Лингвини с креветками в сливочном соусе](https://img.povar.ru/mobile/87/2e/7e/44/lingvini_s_krevetkami_v_slivochnom_souse-499914.jpg)
![Паста из морепродуктов](https://img.povar.ru/mobile/0a/e7/ed/00/pasta_iz_moreproduktov-418036.png)
![Фетучини с креветками](https://img.povar.ru/mobile/3a/9e/1c/c1/fetuchini_s_krevetkami-419101.jpg)