Паста с креветками и соусом Альфредо

Прекрасная идея для романтичного ужина. Креветки, брокколи и соус Альфредо - очень вкусно. Попробуйте.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Креветки 450 Грамм
Спагетти 400 Грамм
Хорошо подходят Феттучинни
Чеснок 3 Зубчика
Сливочное масло 2 Ст. ложки
Молоко 250 Грамм
Нежирные сливки 250 Грамм
Сыр Пармезан 130 Грамм
Соль 1 Ст. ложка
Молотый черный перец 1 Чайная ложка
Брокколи 100-150 Грамм
Пучок свежей петрушки 1 Штука
Кукурузный крахмал 2 Ст. ложки

Количество порций

Калорийность

189 ккал

Калорийность

6 г

Белки

12 г

Жиры

21 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

В небольшой ёмкости разведите крахмал в молоке. Пока отставьте мисочку. Растопите на сковороде с высокими бортиками сливочное масло. Добавьте зубчики чеснока, обжаривайте, пока чеснок не даст аромат и не размягчится. Постоянно помешивайте, иначе чеснок подгорит.

Шаг 2

Почистите и помойте креветки. Выложите на сковороду.

Шаг 3

Залейте креветки нежирными сливками, посолите, добавьте перец и тёртый сыр Пармезан.

Шаг 4

Помешайте. Залейте молоко с кукурузным крахмалом в сковороду, протушите, доведите соус до загустения (после закипания тушите примерно 2-3 минуты).

Шаг 5

Параллельно сварите спагетти. Феттучинни подходят лучше всего, они и готовятся быстро. Спагетти выложите к креветкам в соусе. Так же положите сразу и брокколи.