15 мин

Паста с соусом "Альфредо"

Не всегда можно полакомиться вкусной пастой даже в ресторане. Вовсе не беда, ведь многие вкуснейшие блюда можно сделать дома. Так, например, расскажу, как приготовить пасту с соусом «Альфредо».

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Макароны 230 грамм
Сливочное масло 2 ст. ложки
Чеснок 1 зубчик
Сливки жирные 2/3 стакана
Пармезан 140 грамм
Петрушка 4 штуки
Соль, перец По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. В кастрюлю налейте воду, посолите и доведите до кипения. В кипящую воду отправьте макароны, варите их почти до готовности, но не переварите, нужно оставить их «аль денте», чуть сыроватыми.

Шаг 2

2. Откиньте готовые макароны на дуршлаг. Верните кастрюлю на огонь и растопите сливочное масло.

Шаг 3

3. Влейте к растопленному маслу сливки и добавьте измельченный чеснок.

Шаг 4

4. Прогрейте смесь около 1 минуты, затем добавьте тертый сыр.

Шаг 5

5. Перемешайте и дайте сыру расплавиться, затем добавьте измельченную петрушку, соль и перец по вкусу.

Шаг 6

6. Хорошенько перемешайте и попробуйте соус на вкус, при необходимости добавьте соль.

Шаг 7

7. Выложите в соус отварные макароны и перемешайте, прогрейте пару минут.

Шаг 8

8. Подавайте готовое блюдо сразу же.

Оценить рецепт

4.5 26

Похожие рецепты

Паста "Альфредо"

Макароны Сливки 30% Репчатый лук Оливковое масло Белое вино Куриная грудка Пучок базилика Пучок петрушки Соль Черный молотый перец

Паста "Альфредо" готовится с курицей. Такая сытная паста, насыщенная сливочным соусом, может быть подана на праздничный стол. Поверьте, она понравится вашим гостям и близким.

30 мин

4.8

301

Паста "Альфредо" с курицей

Феттучини Молоко Тертый пармезан Творожный сыр Масло растительное Масло сливочное Мука пшеничная Петрушка рубленая Цедра лимона Специи Чеснок Куриное филе Соль, перец Семечки тыквы, базилик

Отличный вариант для приготовления к обеду, чтобы разнообразить свой ежедневный стол — это паста "Альфредо" с курицей. Готовится очень быстро. Паста сытная и вкусная, понравится вам и вашим близким.

30 мин

–

5.0

–

Спагетти "Альфредо"

Спагетти Сливки Масло сливочное Сыр пармезан тертый Чеснок Петрушка Соль, перец

Без преувеличения скажу, что спагетти "Альфредо" достойны всяческого внимания. Очень вкусно! Сделать их просто, не нужно никаких необычных и дорогих ингредиентов. Дорогими должны быть сами спагетти!

20 мин

4.8

318

Куриная паста "Альфредо"

Пармезан тертый Сливки Масло растительное Сливочное масло Петрушка Базилик Мука Чеснок Макароны ракушки Куриная грудка Яйцо Соль, перец

Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления куриной пасты "Альфредо". Это блюдо очень быстро готовится и не требует сложных ингредиентов, поэтому отлично подойдет как на обед, так и на ужин.

45 мин

–

5.0

–

Паста с креветками и соусом Альфредо

Креветки Спагетти Молоко Нежирные сливки Сыр Пармезан Брокколи Сливочное масло Кукурузный крахмал Соль Чеснок Молотый черный перец Пучок свежей петрушки

Прекрасная идея для романтичного ужина. Креветки, брокколи и соус Альфредо - очень вкусно. Попробуйте.

30 мин

–

4.5

189

Паста "Альфредо" со стручковой фасолью

Паста Сливки 20-30% Креветки Фасоль спаржевая Сыр твердых сортов Масло сливочное Петрушка Чеснок Мускатный орех Соль Перец черный молотый

Паста "Альфредо" — одно из популярных итальянских блюд не только в Италии, но и в Америке. Его основа — нежный сливочный соус "Альфредо" на основе тертого пармезана. А придумал его влюбленный мужчина.

20 мин

4.7

–

Паста Альфредо с фрикадельками

Говядина Паста феттучини Мука Соус: сливочный сыр Сыр Пармезан Сыр Пармезан Молоко Сливки 30% Итальянская приправа Чеснок Чеснок Яйцо Соль и черный перец

Рецепт приготовления пасты Феттучини с фрикадельками из говядины с соусом из сливочного сыра, сливок и сыра Пармезан.

30 мин

–

4.7

–

Паста "Альфредо" с запеченным перцем

Макароны Козий сыр Молоко Сливки Пармезан Растительное масло Чеснок Запеченный перец Луковица Соль, перец, зелень

Очень вкусный и аппетитный вариант горячего блюда хочу предложить вам на вооружение. Если вам по душе запеченный сладкий перец, то обязательно стоит попробовать его в сочетании со знаменитым соусом.

20 мин

–

5.0

–

Низкокалорийная паста "Альфредо"

Цветная капуста Спагетти или лапша Молоко Овощной или куриный бульон Свежая зелень Сливочное масло Чеснок Луковица Соль

Специально для любителей пасты представляю рецепт низкокалорийной пасты "Альфредо". Весь секрет заключается в приготовлении вкусного соуса, который делает блюдо менее жирным и более полезным.

1 ч.

–

5.0

–

Фетучини Альфредо

Фетучини Сливки Сыр твердый тертый Масло сливочное Сливочный сыр Масло растительное Вода Куриное филе (грудки) Болгарский перец Брокколи Петрушка Соль Перец черный молотый

Фетучини Альфредо (или Феттучини) - это блюдо из пасты с маслом, сыром и сливками. Мы добавим к нему куриное филе и овощи. Автор оригинального рецепта - итальянский ресторатор Альфредо ди Лелио.

30 мин

–

4.5

–