Куриная паста "Альфредо"
Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления куриной пасты "Альфредо". Это блюдо очень быстро готовится и не требует сложных ингредиентов, поэтому отлично подойдет как на обед, так и на ужин.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Макароны ракушки 20 Штук
- Куриная грудка 2 Штуки
- Яйцо 2 Штуки
- Мука 2 Ст. ложки
- Пармезан тертый 200 Грамм
- Соль, перец По вкусу
- Масло растительное 4 Ст. ложки
- Сливки 1 Стакан
- Чеснок 3 Зубчика
- Петрушка 1 Пучок
- Базилик 1 Пучок
- Сливочное масло 4 Ст. ложки
Шаг 1
![1. Обжарьте куриные грудки, приправленные солью и перцем, на сковороде в растительном масле до готовности. Можно жарить на гриле.](https://img.povar.ru/mobile/fa/14/a5/2c/kurinaya_pasta_alfredo-506470.jpg)
1. Обжарьте куриные грудки, приправленные солью и перцем, на сковороде в растительном масле до готовности. Можно жарить на гриле.
Шаг 2
![2. Измельчите грудку, дав ей немного остыть.](https://img.povar.ru/mobile/f4/73/af/24/kurinaya_pasta_alfredo-506473.jpg)
2. Измельчите грудку, дав ей немного остыть.
Шаг 3
![3. В глубокой емкости смешайте яйца, риккоту, моцареллу, пармезан, измельченный базилик, чеснок и петрушку.](https://img.povar.ru/mobile/ed/12/34/00/kurinaya_pasta_alfredo-506474.jpg)
3. В глубокой емкости смешайте яйца, риккоту, моцареллу, пармезан, измельченный базилик, чеснок и петрушку.
Шаг 4
![4. Добавьте мясо в сырную смесь и перемешайте.](https://img.povar.ru/mobile/34/d4/de/94/kurinaya_pasta_alfredo-506475.jpg)
4. Добавьте мясо в сырную смесь и перемешайте.
Шаг 5
![5. Растопите сливочное масло на сковороде и добавьте муку, после чего влейте молоко и сливки. Взбивайте смесь, держа на огне, до загустения.](https://img.povar.ru/mobile/33/e2/aa/2b/kurinaya_pasta_alfredo-506479.jpg)
5. Растопите сливочное масло на сковороде и добавьте муку, после чего влейте молоко и сливки. Взбивайте смесь, держа на огне, до загустения.
Шаг 6
![6. Добавьте измельченный чеснок, петрушку, пармезан, базилик, соль и перец.](https://img.povar.ru/mobile/8f/73/df/27/kurinaya_pasta_alfredo-506480.jpg)
6. Добавьте измельченный чеснок, петрушку, пармезан, базилик, соль и перец.
Шаг 7
![7. Начините каждую ракушку мясной начинкой и поместите на противень рядом друг с другом.](https://img.povar.ru/mobile/c2/6c/08/26/kurinaya_pasta_alfredo-506481.jpg)
7. Начините каждую ракушку мясной начинкой и поместите на противень рядом друг с другом.
Шаг 8
![8. Полейте пасту сливочным соусом и посыпьте тертым сыром.](https://img.povar.ru/mobile/bb/f9/b3/58/kurinaya_pasta_alfredo-506482.jpg)
8. Полейте пасту сливочным соусом и посыпьте тертым сыром.
Шаг 9
![9. Выпекайте пасту при температуре 180 градусов в течение 25 минут.](https://img.povar.ru/mobile/a0/67/bf/83/kurinaya_pasta_alfredo-506483.jpg)
9. Выпекайте пасту при температуре 180 градусов в течение 25 минут.
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Крылышки в медово-соевом соусе](https://img.povar.ru/mobile/f8/be/d8/04/krilishki_v_medovo-soevom_souse-729145.jpg)
![Праздничный куриный рулет](https://img.povar.ru/mobile/cf/a7/5f/b3/prazdnichnii_kurinii_rulet-510867.jpg)
![Куриные крылышки в кисло-сладком соусе](https://img.povar.ru/mobile/6c/2c/a9/0e/kurinie_krilishki_v_kislo-sladkom_souse-259397.jpg)
![Бомбочки из курицы](https://img.povar.ru/mobile/e2/ef/59/e1/bombochki_iz_kurici-356470.jpg)
![Запеканка из макарон с яблоками](https://img.povar.ru/mobile/27/13/2e/35/zapekanka_iz_makaron_s_yablokami-166480.jpeg)
![Запеченные макароны в духовке](https://img.povar.ru/mobile/e3/a4/c2/05/zapechennie_makaroni_v_duhovke-102941.jpg)