Паста с курицей и брокколи
20 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Koch

Паста с курицей и брокколи

Паста с курицей и брокколи - простое и быстрое в приготовлении блюдо итальянской кухни. Минимум возни и грязной посуды, всего 20 минут стараний - и великолепное блюдо в вашей тарелке!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Макаронные изделия 400 Грамм
  • Брокколи 1 Штука
  • Куриное филе 500 Грамм
  • Оливковое масло 1 Ст. ложка
  • Специи - По вкусу
    соль, перец, чесночный порошок, сушеная зелень
  • Молоко 200 Миллилитров
  • Сливочное масло 2 Ст. ложки
  • Сыр тертый 150 Грамм

Шаг 1

Брокколи разбираем на соцветия и нарезаем на небольшие кусочки.

Брокколи разбираем на соцветия и нарезаем на небольшие кусочки.

Шаг 2

В кастрюле доводим до кипения воду.

В кастрюле доводим до кипения воду.

Шаг 3

В кипиящую подсоленную воду кладем макаронные изделия.

В кипиящую подсоленную воду кладем макаронные изделия.

Шаг 4

Сразу вслед за пастой кладем в воду брокколи.

Сразу вслед за пастой кладем в воду брокколи.

Шаг 5

Варим до готовности макаронных изделий (впрочем, отварить макароны необходимо до состояния аль денте, т.е. варите на 1-2 минуты меньше, чем указано на упаковке).

Варим до готовности макаронных изделий (впрочем, отварить макароны необходимо до состояния аль денте, т.е. варите на 1-2 минуты меньше, чем указано на упаковке).

Шаг 6

Отваренные макароны вместе с брокколи откидываем на дуршлаг.

Отваренные макароны вместе с брокколи откидываем на дуршлаг.

Шаг 7

Куриное филе тем временем нарезаем на кусочки.

Куриное филе тем временем нарезаем на кусочки.

Шаг 8

В сковороде разогреваем оливковое масло. Кладем кусочки курицы.

В сковороде разогреваем оливковое масло. Кладем кусочки курицы.

Шаг 9

Добавляем соль, перец и специи. Обжариваем курицу в течение 2-3 минут, пока она не покроется легкой корочкой.

Добавляем соль, перец и специи. Обжариваем курицу в течение 2-3 минут, пока она не покроется легкой корочкой.

Шаг 10

Как только курица подрумянится - добавляем в сковороду молоко комнатной температуры.

Как только курица подрумянится - добавляем в сковороду молоко комнатной температуры.

Шаг 11

Туда же добавляем брокколи и макароны.

Туда же добавляем брокколи и макароны.

Шаг 12

Добавляем тертый сыр (в идеале - пармезан, но подойдет и любой другой твердый сыр).

Добавляем тертый сыр (в идеале - пармезан, но подойдет и любой другой твердый сыр).

Шаг 13

Перемешиваем и готовим 3-4 минуты до полной готовности курицы и остальных ингредиентов.

Перемешиваем и готовим 3-4 минуты до полной готовности курицы и остальных ингредиентов.

Шаг 14

Паста с брокколи и курицей готова. Приятного аппетита!

Паста с брокколи и курицей готова. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Паста с курицей и брокколи"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

02.04.2014 12:48
Я сделала свой вариант(брокколи,цв.капуста и фасоль романо)--- отлично получилось!!! Вкусно и полезно!!!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×