25 мин

Макароны с курицей, сыром и овощами

Простой рецепт блюда из куриной грудки и овощей с макаронами. Итальянская кухня. Приготовление не займет больше 25 минут.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 3 ст. ложки
Макароны 450 грамм
Сливочное масло 3 ст. ложки
Куриная грудка 450 грамм нарезать средними кусочками
Дижонская горчица 1 ст. ложка
Оливковое масло 2 ст. ложки
Луковица 1 штука порезать
Паприка 1 ч. ложка
Соль и перец 1 по вкусу
Куриный бульон 1 стакан
Кайенский перец 1/2 ч. ложки

Описание приготовления:

Поставить кастрюлю с водой под макароны. Нагреть сковороду на среднем огне, залить оливковое масло, выложить кусочки куриной грудки, приправить солью и перцем. Поджаривать пару минут. Добавить мелко нарезанный лук, поджаривать еще около 7 минут. Убрать сковороду с огня.

Бросить макароны в кипящую подсоленную воду. Варить в течении 5 минут, добавить брокколи, продолжать готовить еще 3 минуты.
Пока варятся макароны, поставить небольшую кастрюлю на средний огонь, растопить сливочное масло, добавить муку, кайенский перец и паприку. Варить соус пару минут. Затем залить молоко и бульон, довести до кипения, варить порядка 5 минут.
Слить макароны и брокколи в дуршлаг. Вернуть макароны в кастрюлю вместе с поджаренной куриной грудкой и брокколи. Покрошить тертый сыр и добавить молочный соус, все хорошенько перемешать. Сыр должен полностью расплавиться. Добавить дижонскую горчицу, приправить солью и перцем. Залить курицу, брокколи и макароны готовым сырным соусом, перемешать. Выложить на большое блюдо и подать к столу.

Видео рецепт "Макароны с курицей, сыром и овощами"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.3 15

Алёна

25.05.2012 20:12

весьма достойное блюдо. первый раз было само вкусно

Похожие рецепты

Паста пенне с курицей, сыром фета и овощами

Капуста Куриная грудка Паста пенне Томат Красный лук Свежая петрушка Оливковое масло Сельдерей Сок лимона Орегано сухой Чеснок Перец Морская соль

Этот рецепт сочетает ароматы греческой кухни, вкусное основное блюдо с оригинальным вкусом. Попробуйте добавить оливки каламата для более выраженного вкуса.

30 мин

–

4.4

121

Паста с курицей и томатами

Макароны Томатный соус Куриное филе Сметана Сыр Моцарелла Куриный бульон Оливковое масло Сушеный розмарин Соль Чесночный порошок Репчатый лук

Паста с курицей и томатами - это красивое сытное и вкусное блюдо. Прекрасный обед на скорую руку. Понравится всем вашим домочадцам.

30 мин

–

4.1

126

Макароны с куриной грудкой

Макароны Сливки Сыр "Горгонзола" Масло сливочное Куриная грудка Соль и перец

У многих возникает вопрос, как приготовить макароны с куриной грудкой, да так, чтобы получилось невероятно вкусно! Попробуйте добавить сливки и голубой сыр горгонзолу. Уверяю, что получится супер!

40 мин

–

5.0

–

ПП-паста из цукини с курицей и моцареллой

Цукини Куриное филе Оливковое масло Моцарелла Лимонный сок Чеснок Базилик сушеный Помидоры черри Соль Перец черный молотый

Отличный обед или ужин! Это блюдо для тех, кто старается питаться правильно и следит за своим весом. Легко и быстро готовится, а получается очень вкусным и никоим образом не повредит вашему здоровью.

20 мин

–

4.3

–

Спагетти с курицей и сыром

Перец консервированный Соль Курица

В любой ситуации такое блюдо как паста с курицей сможет выручить ограниченного во времени кулинара. Прочитайте, как приготовить спагетти с курицей и сыром для своей семьи.

45 мин

–

5.0

–

Паста с куриным филе

Помидоры Чеснок Паста Лингвини Оливковое масло Куриные бедрышки Лук Соль и перец Сахар Зелень Сыр Пармезан

Очень простой и вкусный рецепт приготовления пасты с курицей, луком, чесноком, помидорами, сыром и зеленью.

1 ч.

–

3.7

Фетучини с курицей

Сливки Фетучини Куриная грудка Твёрдый сыр Сливочное масло Соль, черный молотый перец Оливковое масло Мускатный орех

Пасту можно подать на ужин или на обед – это вкусное и сытное блюдо. Есть много ее разновидностей, поэтому выбор велик. Сегодня расскажу, как приготовить фетучини с курицей и со сливочным соусом.

30 мин

–

4.7

279

Макароны "Пенне" с курицей по-мексикански

Куриная грудка Макароны "Пенне" Бульон Сливки 20% Оливковое масло Паприка молотая Порошок чили Чесночный порошок Соль Лук репчатый Перец болгарский Перец болгарский

Сегодня расскажу, как я готовлю макароны, и не просто макароны, а яркое, красивое, сытное и вкусное блюдо, которое состоит из курицы, ярких овощей, ароматных специй и, конечно же, макарон.

1 ч.

4.7

–