Макароны "Пенне" с курицей по-мексикански

Сегодня расскажу, как я готовлю макароны, и не просто макароны, а яркое, красивое, сытное и вкусное блюдо, которое состоит из курицы, ярких овощей, ароматных специй и, конечно же, макарон.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриная грудка 200 Грамм
Паприка молотая 1 Чайная ложка
Порошок чили 1/2 Чайных ложки
Чесночный порошок 1/2 Чайных ложки
Соль 1/2 Чайных ложки
Сливки 20% 100 Миллилитров
Бульон 150 Миллилитров
Макароны "Пенне" 200 Грамм
Оливковое масло 1 Ст. ложка
Лук репчатый 1-2 Штук
Перец болгарский 1 Штука
желтый
Перец болгарский 1 Штука
красный

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Заранее отварите макароны в слегка подсоленной воде до готовности. Обратите внимание: лучше использовать макароны из твердых сортов пшеницы, они не развариваются, да и вкуснее намного.

Шаг 2

Сладкий перец порежьте некрупной соломкой.

Шаг 3

Выложите перец в сковороду вместе с порезанным полукольцами луком. Немного обжарьте на медленном огне.

Шаг 4

Куриную грудку порежьте соломкой и отправьте в сковороду к перцу и луку. Туда же отправьте паприку, порошок чили и чесночный порошок.

Шаг 5

Также по вкусу можно добавить немного перца и посолить по вкусу. Влейте оливковое масло, перемешайте все и готовьте на среднем огне 10-12 минут. Грудка должна подрумяниться снаружи, а перец должен стать мягким.

Шаг 6

Затем влейте в сковороду сливки и бульон, тушите все на медленном огне около 15 минут. Я хорошенько увариваю массу, чтобы соус получился достаточно густым.