Макароны "Пенне" с курицей по-мексикански
Сегодня расскажу, как я готовлю макароны, и не просто макароны, а яркое, красивое, сытное и вкусное блюдо, которое состоит из курицы, ярких овощей, ароматных специй и, конечно же, макарон.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Перец болгарский
1 Штука
желтый -
Перец болгарский
1 Штука
красный - Сливки 20% 100 Миллилитров
- Куриная грудка 200 Грамм
- Бульон 150 Миллилитров
- Соль 1/2 Чайных ложки
- Оливковое масло 1 Ст. ложка
- Лук репчатый 1-2 Штук
- Паприка молотая 1 Чайная ложка
- Чесночный порошок 1/2 Чайных ложки
- Порошок чили 1/2 Чайных ложки
- Макароны "Пенне" 200 Грамм
Шаг 1
![Подготовьте все необходимые ингредиенты. Заранее отварите макароны в слегка подсоленной воде до готовности. Обратите внимание: лучше использовать макароны из твердых сортов пшеницы, они не развариваются, да и вкуснее намного.](https://img.povar.ru/mobile/76/ba/c1/a8/makaroni_penne_s_kuricei_po-meksikanski-406587.jpg)
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Заранее отварите макароны в слегка подсоленной воде до готовности. Обратите внимание: лучше использовать макароны из твердых сортов пшеницы, они не развариваются, да и вкуснее намного.
Шаг 2
![Сладкий перец порежьте некрупной соломкой.](https://img.povar.ru/mobile/75/a7/b4/c1/makaroni_penne_s_kuricei_po-meksikanski-406588.jpg)
Сладкий перец порежьте некрупной соломкой.
Шаг 3
![Выложите перец в сковороду вместе с порезанным полукольцами луком. Немного обжарьте на медленном огне.](https://img.povar.ru/mobile/85/51/da/04/makaroni_penne_s_kuricei_po-meksikanski-406589.jpg)
Выложите перец в сковороду вместе с порезанным полукольцами луком. Немного обжарьте на медленном огне.
Шаг 4
![Куриную грудку порежьте соломкой и отправьте в сковороду к перцу и луку. Туда же отправьте паприку, порошок чили и чесночный порошок.](https://img.povar.ru/mobile/36/2f/9a/00/makaroni_penne_s_kuricei_po-meksikanski-406590.jpg)
Куриную грудку порежьте соломкой и отправьте в сковороду к перцу и луку. Туда же отправьте паприку, порошок чили и чесночный порошок.
Шаг 5
![Также по вкусу можно добавить немного перца и посолить по вкусу. Влейте оливковое масло, перемешайте все и готовьте на среднем огне 10-12 минут. Грудка должна подрумяниться снаружи, а перец должен стать мягким.](https://img.povar.ru/mobile/16/e4/a2/44/makaroni_penne_s_kuricei_po-meksikanski-406591.jpg)
Также по вкусу можно добавить немного перца и посолить по вкусу. Влейте оливковое масло, перемешайте все и готовьте на среднем огне 10-12 минут. Грудка должна подрумяниться снаружи, а перец должен стать мягким.
Шаг 6
![Затем влейте в сковороду сливки и бульон, тушите все на медленном огне около 15 минут. Я хорошенько увариваю массу, чтобы соус получился достаточно густым.](https://img.povar.ru/mobile/e6/b6/57/cf/makaroni_penne_s_kuricei_po-meksikanski-406592.jpg)
Затем влейте в сковороду сливки и бульон, тушите все на медленном огне около 15 минут. Я хорошенько увариваю массу, чтобы соус получился достаточно густым.
Шаг 7
![Теперь выложите в соус готовые макароны и перемешайте. По желанию макароны можно немного прогреть в соусе, а можно сразу снимать с огня и подавать.](https://img.povar.ru/mobile/7e/aa/79/b9/makaroni_penne_s_kuricei_po-meksikanski-406593.jpg)
Теперь выложите в соус готовые макароны и перемешайте. По желанию макароны можно немного прогреть в соусе, а можно сразу снимать с огня и подавать.
Шаг 8
![Макароны «Пенне» с курицей по-мексикански получились очень вкусными и сытными. Подавайте со свежей зеленью и сыром. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/8d/41/dc/95/makaroni_penne_s_kuricei_po-meksikanski-406594.jpg)
Макароны «Пенне» с курицей по-мексикански получились очень вкусными и сытными. Подавайте со свежей зеленью и сыром. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
![:smile: :smile:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/smile.gif)
![:laugh: :laugh:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/laugh.gif)
![:smile: :smile:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/smile.gif)
![:laugh: :laugh:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/laugh.gif)
Похожие рецепты
![Макароны с тыквой](https://img.povar.ru/mobile/c3/3f/b9/6e/makaroni_s_tikvoi-790199.jpg)
![Спагетти с чесноком и петрушкой](https://img.povar.ru/mobile/a8/fc/f7/57/spagetti_s_chesnokom_i_petrushkoi-504389.jpg)
![Паста с авокадо и помидорами](https://img.povar.ru/mobile/72/16/ef/4b/pasta_s_avokado_i_pomidorami-485042.jpg)
![Лазанья простая](https://img.povar.ru/mobile/86/da/19/c0/lazanya_prostaya-433729.png)
![Примавера паста](https://img.povar.ru/mobile/37/88/16/f9/primavera_pasta-400083.jpg)
![Паста с куриным филе](https://img.povar.ru/mobile/32/5b/16/15/pasta_s_kurinim_file-15408.jpg)