Спагетти с курицей и перчиком чили

Рецепт приготовления пасты с курицей и чили. Такое блюдо готовится за 20-25 минут и отлично подойдет для ужина. Количество чили регулируйте на свое усмотрение.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриное филе 200-250 Грамм
Спагетти 60-70 Грамм
Масло растительное 1-2 Ст. ложек
Соль, перец По вкусу
Томатная паста 3/4 Стакана
или протертые помидоры в собственном соку
Перчик чили 1 Штука
или меньше, по желанию
Луковица 1 Штука
можно не добавлять
Базилик сушеный По вкусу

Количество порций

Шаг 1

1. Спагетти сварите согласно инструкции на упаковке. Я обычно бросаю пасту в кипящую подсоленную воду и варю минут 8-9.

Шаг 2

2. Куриное филе нарежьте кубиками. Если используете лук, то очистите и измельчите. То же самое сделайте с чили. Острота - в семечках, поэтому можете очистить перчик от семян. В сковороде на средне-высоком огне разогрейте масло, обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте измельченный чили и жарьте еще минутку. К луку и чили выложите куриное филе, жарьте минут 8, помешивая. Посолите, поперчите, добавьте базилик, залейте содержимое сковороды томатной пастой. Понизьте огонь, накройте крышкой и тушите минут 10.

Шаг 3

3. По порционном тарелкам разложите спагетти. Если соус получился недостаточно жидким, то смело добавьте в него половину черпака воды, в которой варились спагетти.