Паста пенне с курицей, сыром фета и овощами
30 мин
количество порций 5
Автор рецепта — Moilogin

Паста пенне с курицей, сыром фета и овощами

Этот рецепт сочетает ароматы греческой кухни, вкусное основное блюдо с оригинальным вкусом. Попробуйте добавить оливки каламата для более выраженного вкуса.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Капуста 600 Грамм
    Маленький кочан крупно шинковать. Твердую сердцевину удалить.
  • Томат 1 Штука
    Крупный зрелый и сочный, порезать кубиками
  • Сельдерей 1 Штука
    1 перо мелко порезать
  • Чеснок 3 Зубчика
    Раздавить ножом или чеснокодавкой
  • Куриная грудка 450 Грамм
    Без кожи и костей, порезать кубиками
  • Свежая петрушка 3 Ст. ложки
    Мелко порубленная
  • Оливковое масло 3 Ст. ложки
    Extra virgin, по возможности выбрать греческое
  • Красный лук 1 Штука
    Крупный. Мелко порезать
  • Перец 1 По вкусу
    Свежемолотый
  • Сок лимона 2 Ст. ложки
  • Морская соль 1 По вкусу
  • Орегано сухой 2 Чайных ложки
  • Паста пенне 450 Грамм
    Указан вес сухого продукта
Количество порций

Калорийность

121 ккал

Калорийность

8 г

Белки

5 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Описание приготовления:

1. Нагреваем сковороду и выкладываем в нее капусту, томат и петрушку. Заливаем овощным бульоном (или оливковым рассолом). Тушим на медленном огне.
2. В большой кастрюле готовим пасту пенне почти аль-денте. (Прим. Подсоленая вода в закрытой кастрюле закипит быстрее)
3. В сотейник добавляем 2 ст. ложки оливкового масла и пассируем лук и сельдерей. Через 2 - 3 минуты добавляем чеснок. Еще через пару минут добавляем курицу.
4. Курицу обжариваем на среднем огне, помешивая, до начала подрумянивания.
5. К этому времени паста уже должна подойти. Сливаем воду из кастрюли с пастой, так чтобы на дне осталось 1/2 чашка воды, в которой готовилась паста.
6. Выкладываем в пасту овощную смесь и обжаренную курицу. Добавляем сыр фета и орегано. Перемешиваем, ставим на медленный огонь.
7. Даем запахам соединиться 3 - 5 минут. Пробуем, добавляем по вкусу соль и перец.
Блюдо готово, приятного аппетита!

Видео рецепт "Паста пенне с курицей, сыром фета и овощами"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Паста пенне с курицей, сыром фета и овощами
Оценить рецепт
4.4 5

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

 
×