Паста с курицей и овощами
Паста с курицей и овощами - очень яркое блюдо, которое привлекает своим видом даже самых маленьких членов семьи! Поистине полезный и сытный вариант, чтобы накормить своих домашних.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Болгарский перец
1 Штука
нарезать соломкой - Чеснок 3 Зубчика
- Куриная грудка 2 Штуки
-
Свежая петрушка
1 Щепотка
измельчить, для украшения -
Оливковое масло
2 Ст. ложки
или подсолнечное -
Луковица
1 Штука
измельчить - Вода 2+¾ Стаканов
-
Лимонный сок
2 Ст. ложки
или белое сухое вино - Соль, перец По вкусу
Шаг 1
![Приправьте куриную грудку с обеих сторон солью и перцем. Измельчите лук, брокколи нарежьте на соцветия, болгарский перец - соломкой, вяленые помидоры и чеснок измельчите через мясорубку.](https://img.povar.ru/mobile/71/61/04/31/pasta_s_kuricei_i_ovoshami-77091.jpg)
Приправьте куриную грудку с обеих сторон солью и перцем. Измельчите лук, брокколи нарежьте на соцветия, болгарский перец - соломкой, вяленые помидоры и чеснок измельчите через мясорубку.
Шаг 2
![Разогрейте на сковороде 1 ложку оливкового (подсолнечного) масла и обжарьте куриные грудки с обеих сторон, каждую сторону примерно по 2 минуты, не до полной готовности, в центре курица должна оставаться немного сыроватой. Отложите куриные грудки в сторону.](https://img.povar.ru/mobile/4f/d9/4a/4f/pasta_s_kuricei_i_ovoshami-77093.jpg)
Разогрейте на сковороде 1 ложку оливкового (подсолнечного) масла и обжарьте куриные грудки с обеих сторон, каждую сторону примерно по 2 минуты, не до полной готовности, в центре курица должна оставаться немного сыроватой. Отложите куриные грудки в сторону.
Шаг 3
![На эту же сковороду добавьте 1 столовую ложку оливкового (подсолнечного) масла и на среднем огне обжарьте в течении 3-5 минут измельченный лук, до тех пор, пока он не станет мягким. Приправьте солью и перцем по вкусу. Добавьте перец, снова приправьте солью и перцем, тушите около 2 минут.](https://img.povar.ru/mobile/94/f0/dc/c0/pasta_s_kuricei_i_ovoshami-77097.jpg)
На эту же сковороду добавьте 1 столовую ложку оливкового (подсолнечного) масла и на среднем огне обжарьте в течении 3-5 минут измельченный лук, до тех пор, пока он не станет мягким. Приправьте солью и перцем по вкусу. Добавьте перец, снова приправьте солью и перцем, тушите около 2 минут.
Шаг 4
![Добавьте в сковороду макароны, куриный бульон и воду. Доведите до кипения и приправьте солью. Теперь поместите в центр сковороды курицу и накройте ее крышкой, пока курица не достигнет по показателю внутреннего термометра около 160-165 градусов.](https://img.povar.ru/mobile/01/cc/93/90/pasta_s_kuricei_i_ovoshami-77099.jpg)
Добавьте в сковороду макароны, куриный бульон и воду. Доведите до кипения и приправьте солью. Теперь поместите в центр сковороды курицу и накройте ее крышкой, пока курица не достигнет по показателю внутреннего термометра около 160-165 градусов.
Шаг 5
![По готовности извлеките курицу из сковороды и отложите в сторону. Саму пасту готовьте в общей сложности около 15 минут, пока она на впитает в себя всю жидкость.](https://img.povar.ru/mobile/89/94/b0/a8/pasta_s_kuricei_i_ovoshami-77100.jpg)
По готовности извлеките курицу из сковороды и отложите в сторону. Саму пасту готовьте в общей сложности около 15 минут, пока она на впитает в себя всю жидкость.
Шаг 6
![Добавьте в сковороду брокколи и вяленые помидоры, накройте крышкой и тушите около 5 минут, пока брокколи не будут почти готовы. Смените высокую температуру на среднюю, откройте крышку и готовьте еще примерно около 3 минут. Добавьте лимонный сок или белое вино, затем влейте сливки и посыпьте тертым пармезаном. Тушите еще около 2 минут, затем нарежьте курицу и выложите поверх пасты.](https://img.povar.ru/mobile/dd/67/82/d1/pasta_s_kuricei_i_ovoshami-77102.jpg)
Добавьте в сковороду брокколи и вяленые помидоры, накройте крышкой и тушите около 5 минут, пока брокколи не будут почти готовы. Смените высокую температуру на среднюю, откройте крышку и готовьте еще примерно около 3 минут. Добавьте лимонный сок или белое вино, затем влейте сливки и посыпьте тертым пармезаном. Тушите еще около 2 минут, затем нарежьте курицу и выложите поверх пасты.
Видео рецепт "Паста с курицей и овощами"
![Видео рецепт Паста с курицей и овощами](https://i.ytimg.com/vi/oe1Mj_YlfOE/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Куриные бедрышки с орзо](https://img.povar.ru/mobile/2b/48/8f/e1/kurinie_bedrishki_s_orzo-471820.jpg)
![Куриная пикката с артишоком](https://img.povar.ru/mobile/59/7d/8c/aa/kurinaya_pikkata_s_artishokom-519008.jpg)
![Паста Флорентина с курицей](https://img.povar.ru/mobile/b9/9c/bf/8b/pasta_florentina_s_kuricei-499467.jpg)
![Паста с курицей и соусом песто](https://img.povar.ru/mobile/8f/4f/aa/44/pasta_s_kuricei_i_sousom_pesto-482841.jpg)
![Паста Альфредо с курицей, запеченная](https://img.povar.ru/mobile/2d/ac/da/95/pasta_alfredo_s_kuricei_zapechennaya-472897.jpg)
![Макароны бантики с курицей и шампиньонами](https://img.povar.ru/mobile/56/5b/1a/72/makaroni_bantiki_s_kuricei_i_shampinonami-332322.jpg)
![Соус для спагетти с курицей](https://img.povar.ru/mobile/53/d8/1c/28/sous_dlya_spagetti_s_kuricei-142221.jpg)