45 мин

Паста с курицей и овощами

Паста с курицей и овощами - очень яркое блюдо, которое привлекает своим видом даже самых маленьких членов семьи! Поистине полезный и сытный вариант, чтобы накормить своих домашних.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриная грудка 2 штуки
Соль, перец По вкусу
Оливковое масло 2 ст. ложки или подсолнечное
Луковица 1 штука измельчить
Болгарский перец 1 штука нарезать соломкой
Чеснок 3 зубчика
Вода 2+¾ стаканов
Лимонный сок 2 ст. ложки или белое сухое вино
Свежая петрушка 1 щепотка измельчить, для украшения

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Приправьте куриную грудку с обеих сторон солью и перцем. Измельчите лук, брокколи нарежьте на соцветия, болгарский перец - соломкой, вяленые помидоры и чеснок измельчите через мясорубку.

Шаг 2

Разогрейте на сковороде 1 ложку оливкового (подсолнечного) масла и обжарьте куриные грудки с обеих сторон, каждую сторону примерно по 2 минуты, не до полной готовности, в центре курица должна оставаться немного сыроватой. Отложите куриные грудки в сторону.

Шаг 3

На эту же сковороду добавьте 1 столовую ложку оливкового (подсолнечного) масла и на среднем огне обжарьте в течении 3-5 минут измельченный лук, до тех пор, пока он не станет мягким. Приправьте солью и перцем по вкусу. Добавьте перец, снова приправьте солью и перцем, тушите около 2 минут.

Шаг 4

Добавьте в сковороду макароны, куриный бульон и воду. Доведите до кипения и приправьте солью. Теперь поместите в центр сковороды курицу и накройте ее крышкой, пока курица не достигнет по показателю внутреннего термометра около 160-165 градусов.

Шаг 5

По готовности извлеките курицу из сковороды и отложите в сторону. Саму пасту готовьте в общей сложности около 15 минут, пока она на впитает в себя всю жидкость.

Шаг 6

Добавьте в сковороду брокколи и вяленые помидоры, накройте крышкой и тушите около 5 минут, пока брокколи не будут почти готовы. Смените высокую температуру на среднюю, откройте крышку и готовьте еще примерно около 3 минут. Добавьте лимонный сок или белое вино, затем влейте сливки и посыпьте тертым пармезаном. Тушите еще около 2 минут, затем нарежьте курицу и выложите поверх пасты.

Видео рецепт "Паста с курицей и овощами"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.2 5

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Паста с курицей и сосисками по-каджунски

Бульон Сливки Макаронные изделия Сосиски Сыр тертый Масло оливковое Чеснок Грудка куриная Петрушка Соль

Макароны с сосисками и макароны с сыром – многими любимое сочетание! Предлагаю соединить оба блюда, дополнить курицей и овощами: получится Паста с курицей и сосисками по-каджунски.

40 мин

–

5.0

–

Паста пенне с курицей, сыром фета и овощами

Капуста Паста пенне Куриная грудка Свежая петрушка Оливковое масло Сок лимона Орегано сухой Чеснок Томат Красный лук Сельдерей Перец Морская соль

Этот рецепт сочетает ароматы греческой кухни, вкусное основное блюдо с оригинальным вкусом. Попробуйте добавить оливки каламата для более выраженного вкуса.

30 мин

–

4.4

121

Паста с курицей и баклажанами

Куриное филе Паста Оливковое масло Масло сливочное Сок лимона Паприка Чеснок Орегано Баклажан Лук Помидор Соль Перец черный молотый

Очень простое, но в то же время изысканное блюдо на скорую руку. Макаронные изделия можно взять любые, главное — чтобы они были твёрдых сортов.

30 мин

–

5.0

141

Макароны с курицей и овощами

Лапша Густые сливки Белое вино Оливковое масло Сливочное масло Специи "Каджун" Чеснок Куриная грудка Зеленый перец Красный перец Красный лук Помидоры Кайенский перец Черный перец Соль Петрушка

Рецепт приготовления индийского блюда из курицы и овощей.

30 мин

–

4.2

–

Острые макароны с курицей и овощами

Макароны Мякоть курицы без кожи Петрушка Оливковое масло Чеснок Перец молотый Соль Перец болгарский Перец чили Лук Помидоры

Острые макароны с курицей и овощами это пряное, обжигающее блюдо, которое проверит на прочность ваши вкусовые рецепторы! Готовьтесь к незабываемому кулинарному приключению!

30 мин

–

5.0

–

Каджунская паста с курицей

Куриная грудка Фетучини Шампиньоны Молоко Сливки жирные Белое сухое вино Оливковое масло Каджунская смесь специй Чеснок Болгарский перец Помидор Петрушка Соль Репчатый лук

Видели вы когда-нибудь блюда по-канджунски? Это с виду непонятное слово означает смесь приправ и специй, которые вы можете заготовить сами. Придумали её в Италии, многим такое сочетание понравится.

45 мин

–

5.0

–