45 мин

Каджунская паста с курицей

Видели вы когда-нибудь блюда по-канджунски? Это с виду непонятное слово означает смесь приправ и специй, которые вы можете заготовить сами. Придумали её в Италии, многим такое сочетание понравится.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриная грудка 600 грамм
Шампиньоны 240 грамм
Сливки жирные 180 мл
Молоко 180 мл
Фетучини 350 грамм
Белое сухое вино 80 мл
Репчатый лук 1 штука
Болгарский перец 1 штука
Помидор 2 штуки
Чеснок 3 зубчика
Каджунская смесь специй 1,5 ст. ложки В равной пропорции: кайенский перец, сухой орегано, паприка, сушёный тимьян, чесночный и луковый порошок и чёрный молотый перец.
Оливковое масло 1,5 ст. ложки
Соль По вкусу
Петрушка По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Для начала нарежьте кубиками курицу и помидоры. Соломкой нашинкуйте перец и лук, а грибы - слайсами.

Шаг 2

2. Затем курицу обваляйте в смеси специй.

Шаг 3

3. После этого обжарьте курицу в масле с обеих сторон по 4 минуты. Делайте это в большой сковороде. Грудку удалите с огня.

Шаг 4

4. Потом добавьте лук, перец и грибы. В это же время отварите фетучини в кипятке по инструкции на упаковке.

Шаг 5

5. Когда грибы станут мягкими, добавьте чеснок и влейте вино. Готовьте 1 минуту.

Шаг 6

6. Затем влейте сливки. Перемешайте ингредиенты. Доведите соус до кипения.

Шаг 7

7. Теперь выложите к соусу с овощами фетучини и курицу.

Шаг 8

8. Всыпьте соль, перемешайте. Подавайте с петрушкой. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Паста с курицей и сосисками по-каджунски

Бульон Сливки Макаронные изделия Сосиски Сыр тертый Масло оливковое Чеснок Грудка куриная Петрушка Соль

Макароны с сосисками и макароны с сыром – многими любимое сочетание! Предлагаю соединить оба блюда, дополнить курицей и овощами: получится Паста с курицей и сосисками по-каджунски.

40 мин

–

3.7

–

Паста с курицей и баклажанами

Куриное филе Паста Оливковое масло Масло сливочное Сок лимона Паприка Чеснок Орегано Баклажан Лук Помидор Соль Перец черный молотый

Очень простое, но в то же время изысканное блюдо на скорую руку. Макаронные изделия можно взять любые, главное — чтобы они были твёрдых сортов.

30 мин

–

5.0

141

Спагетти с курицей и грибами

Спагетти Сливки Сыр желтый твердый тертый Масло сливочное Чеснок Куриная грудка Луковица Соль и черный перец Шампиньоны Брокколи отваренные на пару

Спагетти с курицей и грибами подойдут для будничного и праздничного ужина. Мне нравятся куриная грудка и шампиньоны - они доступны и быстро готовятся. Добавим в блюдо краски в виде брокколи.

40 мин

–

4.7

–

Макароны с соевым соусом

Куриное филе Капуста Соевый соус Спагетти Морковь

Соевый соус любят многие. Он отлично подходит к мясу и морепродуктам, но и макароны с соевым соусом -—тоже вкусное блюдо, которым можно насытиться всей семьей. В данном рецепте используется еще мясо.

1 ч.

4.7

110

Куриные бедрышки с орзо

Куриные бедра Куриный бульон Орзо Консервированные томаты Оливковое масло Чеснок Сливочное масло Лук Зелень Соль, перец

Орзо на первый взгляд очень схожа с длиннозернистым рисом, поэтому бывают случаи, когда люди путают их. На самом деле – это разновидность пасты. Расскажу, как приготовить куриные бедрышки с орзо.

40 мин

–

5.0

–

Паста с вином и креветками

Куриный бульон Креветки Шампиньоны Паста короткая Вино "Марсала" Шиитаке Вода Сливки жирные Оливковое масло Кукурузный крахмал Чеснок Каджунская смесь специй Цукини Соль Репчатый лук

Романтический ужин ассоциируется с вином и продуктами с афродизиаком, например, с морепродуктами. Так почему бы не соединить эти продукты в одном блюде. Тем более, что есть прекрасный рецепт. Читайте!

30 мин

–

5.0

–

Паста с вешенками и курицей

Курица Макароны Вино белое сухое Сыр твердый Вешенки Сливки Чеснок Лук Специи

Кто еще не знает, как приготовить пасту с вешенками и курицей, я вам расскажу! Получается очень вкусное и сытное блюдо - курица дает вкус, а грибы - чудесный аромат. Аппетитно и очень вкусно будет!

1 ч.

–

5.0

179

Макароны фаршированные

Грибы Сливки Сыр Сливочное масло Укроп Чеснок Лук Яйцо Куриные бедра Соль, перец Макароны ракушки

Итальянская кухня привлекает своей пикантностью и невероятными вкусовыми сочетаниями. Предлагаю прочитать, как приготовить фаршированные макароны. Получается очень аппетитно!

1 ч. 30 мин

–

5.0

177

Феттучини с курицей, помидорами и болгарским перцем

Паста фетучини Куриный бульон Сливки 30% Белое вино Оливковое масло Сливочное масло Смесь специй Чеснок Красный лук Помидор Красный болгарский перец Кайенский перец Свежемолотый черный перец Соль Зелень петрушки Зеленый болгарский перец Куриные грудки без кожи

Рецепт приготовления Феттучини с курицей, болгарским перцем, луком, помидорами, белым вином и сливками. При желании вы можете добавить в блюдо итальянскую колбасу, раков или креветки.

25 мин

4.5

–

Фетучини с курицей в сливочном соусе

Паста фетучини Сливки Сыр Пармезан Чеснок Куриная грудка Масло Соль и перец Зелень

Настоящее итальянское блюдо, которое с легкостью готовится в домашних условиях. Нежное куриное мясо в сливочном соусе с вкусными макаронами. Подается в горячем виде к обеду или ужину. Рекомендую!

30 мин

–

3.5

–

Паста с шампиньонами и курицей в сливочном соусе

Куриное филе Шампиньоны Макароны Сливки Специи Лук

Рецепт приготовления пасты с шампиньонами и курицей в сливочном соусе - отличный выбор для ужина или обеда! При всей своей изысканности - это очень простое в приготовлении блюдо. Все получится!

35 мин

4.5

130

Курица с пикантным грибным соусом

Грибы Сливки Белое вино Мука Сливочное масло Оливковое масло Чеснок Сушеный тимьян Сушеный розмарин Хлопья красного перца Лук Куриное филе Соль, перец

Сложно удивить кого-нибудь жареной курицей, но сделать ее вкусно, что все пальчики оближешь – это запросто. Для вас один из многочисленных вариантов, как приготовить курицу с пикантным грибным соусом.

50 мин

–

5.0

–