Паста с вином и креветками
30 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Джулия Ветрина

Паста с вином и креветками

Романтический ужин ассоциируется с вином и продуктами с афродизиаком, например, с морепродуктами. Так почему бы не соединить эти продукты в одном блюде. Тем более, что есть прекрасный рецепт. Читайте!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Паста короткая 200 Грамм
  • Репчатый лук 1 Штука
  • Чеснок 3 Зубчика
  • Оливковое масло 1 Ст. ложка
  • Вода 2 Ст. ложки
  • Цуккини 0,5 Штуки
  • Шиитаке 100 Грамм
  • Креветки 200 Грамм
  • Шампиньоны 200 Грамм
  • Вино "Марсала" 120 Миллилитров
  • Куриный бульон 360 Миллилитров
  • Сливки жирные 1 Ст. ложка
  • Каджунская смесь специй 1 Чайная ложка
  • Соль По вкусу
  • Кукурузный крахмал 2 Чайных ложки

Шаг 1

1. В самом начале отварите пасту в кипящей подсоленной воде до готовности.

1. В самом начале отварите пасту в кипящей подсоленной воде до готовности.

Шаг 2

2. Мелко нашинкуйте чеснок, а лук нарежьте полукольцами.

2. Мелко нашинкуйте чеснок, а лук нарежьте полукольцами.

Шаг 3

3. Все грибы нарежьте слайсами.

3. Все грибы нарежьте слайсами.

Шаг 4

4. Цуккини нарубите половинками кружков.

4. Цуккини нарубите половинками кружков.

Шаг 5

5. В разогретом масле обжарьте чеснок в течение 30 секунд. Следом отправьте лук в сковороду. Через 1 минуту влейте немного бульона.

5. В разогретом масле обжарьте чеснок в течение 30 секунд. Следом отправьте лук в сковороду. Через 1 минуту влейте немного бульона.

Шаг 6

6. Затем выложите все грибы. И вновь влейте немного бульона. Тушите ингредиенты, помешивая.

6. Затем выложите все грибы. И вновь влейте немного бульона. Тушите ингредиенты, помешивая.

Шаг 7

7. Далее добавьте цуккини. Тушите ингредиенты до мягкости, влив вино и оставшийся бульон.

7. Далее добавьте цуккини. Тушите ингредиенты до мягкости, влив вино и оставшийся бульон.

Шаг 8

8. Потом отдельно смешайте воду с крахмалом. Смесь добавьте в сковороду. Всё перемешайте.

8. Потом отдельно смешайте воду с крахмалом. Смесь добавьте в сковороду. Всё перемешайте.

Шаг 9

9. Тем временем отварите пару минут, а потом почистите креветки. Также отправьте их к остальным ингредиентам.

9. Тем временем отварите пару минут, а потом почистите креветки. Также отправьте их к остальным ингредиентам.

Шаг 10

10. В конце добавьте приправы и соль. Перемешайте продукты с пастой. Всё готово! Приятного аппетита!

10. В конце добавьте приправы и соль. Перемешайте продукты с пастой. Всё готово! Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×