Тигровые креветки с макаронами

Рецепт приготовления жареных тигровых креветок с луком, чесноком, белым вином, соком лимона, макаронами, базиликом, петрушкой и сыром Пармезан.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сливочное масло 4 Ст. ложки
Оливковое масло 2 Ст. ложки
Лук 1/2 Штуки
Чеснок 4 Зубчика
Тигровые креветки 450 Грамм
Лимон 2 Штуки
сок
Горячий соус "Табаско" - По вкусу
Соль и черный перец - По вкусу
Макароны "Волосы ангела" 240 Грамм
Зелень - По вкусу

Количество порций

Шаг 1

1. Мелко нарезать луковицу. Пропустить зубчики чеснока через пресс. В средней кастрюле довести подсоленную воду до кипения. Нагреть оливковое масло и растопить сливочное масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить лук и чеснок на сковороду и жарить в течение 2-3 минут, пока лук не станет прозрачным.

Шаг 2

2. Добавить креветки, перемешать и готовить 2 минуты. Добавить лимонный сок.

Шаг 3

3. Добавить белое вино, масло, соль и перец и горячий соус. Перемешать и уменьшить огонь до минимума.

Шаг 4

4. Бросить макароны в кипящую воду. Варить макароны до готовности. Слить воду, отложив в сторону 1-2 стакана жидкости.

Шаг 5

5. Снять сковороду с огня. Добавить макароны и перемешать, добавляя макаронную воду в случае необходимости. Добавить приправы, соль и перец, если необходимо.