Спагетти с курицей и грибами
Спагетти с курицей и грибами подойдут для будничного и праздничного ужина. Мне нравятся куриная грудка и шампиньоны - они доступны и быстро готовятся. Добавим в блюдо краски в виде брокколи.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриная грудка 2 Штуки
- Спагетти 400 Грамм
- Луковица 1 Штука
- Чеснок 4-5 Зубчиков
- Масло сливочное 3 Ст. ложки
- Соль и черный перец - По вкусу
- Сливки 1,5-2 Стакана
- Шампиньоны 8 Штук
-
Брокколи отваренные на пару
6 Штук
Соцветия -
Сыр желтый твердый тертый
0,5 Стакана
Пармезан
Шаг 1
![1. Лук и чеснок очистите и измельчите. В сотейнике на медленном огне растопите пару ложек сливочного масла, обжарьте в течение двух-трех минут лук, затем добавьте чеснок и жарьте еще пару минут. Постоянно помешивайте.](https://img.povar.ru/mobile/04/65/33/37/spagetti_s_kuricei_i_gribami-72901.jpg)
1. Лук и чеснок очистите и измельчите. В сотейнике на медленном огне растопите пару ложек сливочного масла, обжарьте в течение двух-трех минут лук, затем добавьте чеснок и жарьте еще пару минут. Постоянно помешивайте.
Шаг 2
![2. Добавьте к луку сливки, посолите, поперчите и оставьте тушиться на медленном огне на 15 минут. В это время приготовьте куриные грудки.](https://img.povar.ru/mobile/5f/66/b6/68/spagetti_s_kuricei_i_gribami-72902.jpg)
2. Добавьте к луку сливки, посолите, поперчите и оставьте тушиться на медленном огне на 15 минут. В это время приготовьте куриные грудки.
Шаг 3
![3. Приготовьте мангал (если будете печь курицу на гриле). Можно грудки жарить и на сковороде на растительном масле. Куриные грудки разрежьте, промойте, посолите и поперчите.](https://img.povar.ru/mobile/04/d9/64/5d/spagetti_s_kuricei_i_gribami-72904.jpg)
3. Приготовьте мангал (если будете печь курицу на гриле). Можно грудки жарить и на сковороде на растительном масле. Куриные грудки разрежьте, промойте, посолите и поперчите.
Шаг 4
![4. Обжарьте грудки на гриле, примерно по четыре минуты с каждой стороны.](https://img.povar.ru/mobile/b5/1c/cf/73/spagetti_s_kuricei_i_gribami-72905.jpg)
4. Обжарьте грудки на гриле, примерно по четыре минуты с каждой стороны.
Шаг 5
![5. Обжаренную грудку отложите в сторону на пару минут - путь отдохнет. Затем нарежьте кусочками.](https://img.povar.ru/mobile/0c/e9/14/8d/spagetti_s_kuricei_i_gribami-72906.jpg)
5. Обжаренную грудку отложите в сторону на пару минут - путь отдохнет. Затем нарежьте кусочками.
Шаг 6
![6. Поставьте вариться спагетти согласно указаниям на их упаковке. Шампиньоны промойте и нарежьте пластинками. Добавьте нарезанные грибы в соус. Они должны тушиться минут 10-15.](https://img.povar.ru/mobile/2a/fb/34/c9/spagetti_s_kuricei_i_gribami-72907.jpg)
6. Поставьте вариться спагетти согласно указаниям на их упаковке. Шампиньоны промойте и нарежьте пластинками. Добавьте нарезанные грибы в соус. Они должны тушиться минут 10-15.
Шаг 7
![7. Откиньте спагетти на дуршлаг. Добавьте в них ложку оливкового масла, чтобы спагетти не слиплись.](https://img.povar.ru/mobile/f7/80/8a/f5/spagetti_s_kuricei_i_gribami-72908.jpg)
7. Откиньте спагетти на дуршлаг. Добавьте в них ложку оливкового масла, чтобы спагетти не слиплись.
Шаг 8
![8. Сыр натрите на терке или срежьте ножом тонкими пластинками.](https://img.povar.ru/mobile/4c/12/31/b1/spagetti_s_kuricei_i_gribami-72909.jpg)
8. Сыр натрите на терке или срежьте ножом тонкими пластинками.
Шаг 9
![9. Брокколи поделите на соцветия и опустите на пару минут в кипящую воду. Соус доведите до кипения, увеличив огонь. Добавьте в него спагетти, курицу, брокколи. Все перемешайте. Еще раз доведите до кипения. Затем добавьте сыр и снимите с огня.](https://img.povar.ru/mobile/1f/05/32/a5/spagetti_s_kuricei_i_gribami-72911.jpg)
9. Брокколи поделите на соцветия и опустите на пару минут в кипящую воду. Соус доведите до кипения, увеличив огонь. Добавьте в него спагетти, курицу, брокколи. Все перемешайте. Еще раз доведите до кипения. Затем добавьте сыр и снимите с огня.
Шаг 10
![10. Спагетти с курицей и грибами готовы! Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/84/1a/3b/4c/spagetti_s_kuricei_i_gribami-72915.jpg)
10. Спагетти с курицей и грибами готовы! Приятного аппетита!
Видео рецепт "Спагетти с курицей и грибами"
![Видео рецепт Спагетти с курицей и грибами](https://i.ytimg.com/vi/9Yh3tbH07Rg/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Ризони](https://img.povar.ru/mobile/bd/c8/80/7d/rizoni-576869.jpeg)
![Паста с лососем, грибами и шпинатом](https://img.povar.ru/mobile/c5/b0/f9/0a/pasta_s_lososem_gribami_i_shpinatom-480454.jpg)
![Макароны по-флотски с курицей](https://img.povar.ru/mobile/29/0c/de/9f/makaroni_po-flotski_s_kuricei-442200.jpg)
![Паста в воке](https://img.povar.ru/mobile/48/be/dd/ce/pasta_v_voke-173643.jpg)
![Соус для спагетти с курицей](https://img.povar.ru/mobile/53/d8/1c/28/sous_dlya_spagetti_s_kuricei-142221.jpg)
![Макароны с шампиньонами](https://img.povar.ru/mobile/cf/b8/f0/79/makaroni_s_shampinonami-71665.jpg)
![Паста с курицей и сладким картофелем](https://img.povar.ru/mobile/4d/30/d4/d8/pasta_s_kuricei_i_sladkim_kartofelem-19651.jpg)
![Салат с макаронами и грибами](https://img.povar.ru/mobile/9f/b8/58/81/salat_s_makaronami_i_gribami-95997.jpg)