35 мин

4

Паста с куриными колбасками и брокколи

Рецепт приготовления итальянской пасты с куриными колбасками, брокколи и чесноком.

• Соль и молотый перец - по вкусу
• Брокколи 900 грамм
• Паста орекьетте 240 грамм
• Куриные колбаски 180 грамм
• Белый винный уксус 2 ст. ложки
• Зубчик чеснока 1 штука
• Оливковое масло 1 ст. ложка

Описание приготовления:

В большой кастрюле довести подсоленную воду до кипения. Добавить брокколи и варить до ярко-зеленого цвета, около 1 минуты. Откинуть брокколи на дуршлаг и отложить в сторону. Снова довести воду до кипения. Добавить макароны и варить до готовности, согласно инструкции на упаковке инструкции. Слить воду и вернуть макароны в кастрюлю.

Нагреть большую неглубокую сковороду на среднем огне. Добавить куриные колбаски, готовить до коричневого цвета, около 4 минут. Добавить брокколи, уксус и чеснок. Жарить до готовности брокколи, от 2 до 3 минут. Добавить макароны и масло. Приправить солью и перцем, перемешать и подавать.