15 мин

Соус "Альфредо" на молоке

Этот соус покоряет совей простой и доступностью ингредиентов. Можно сделать насыщенный молочный, сырный вкус или чесночный, тут выбирайте для себя. Расскажу о рецепте соуса «Альфредо».

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 1,5 стакана
Сливочное масло 2 ст. ложки
Мука 2 ст. ложки
Сыр 80-100 грамм
Соль, перец По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. В мерный стакан налейте молоко и разогрейте его в микроволновой печи или на плите, чтобы оно было слегка теплое.

Шаг 2

2. Сковороду поставьте на огонь, выложите сливочное масло и растопите его.

Шаг 3

3. Добавьте муку и хорошенько перемешайте.

Шаг 4

4. Готовьте содержимое сковороды около 1 минуты.

Шаг 5

5. Влейте ¼ стакана молока и перемешайте венчиком.

Шаг 6

6. Влейте еще 0,5 стакана молока, снова размешайте.

Шаг 7

7. Влейте оставшееся молоко в сковороду.

Шаг 8

8. Хорошенько размешайте венчиком, чтобы не было комочков. Варите соус около 3-5 минут.

Шаг 9

9. На крупной терке натрите сыр и отправьте в соус.

Шаг 10

10. Перемешайте все до растворения сыра.

Шаг 11

11. Готовый соус по вкусу посолите и поперчите, еще раз перемешайте.

Шаг 12

12. Вылейте соус в форму и подавайте сразу, а его остатки остудите и храните в холодильнике.

Оценить рецепт

4.9 7

Похожие рецепты

Соус "Альфредо"

Лук Оливковое масло Чеснок Соль, перец

Любите пасту? Тогда вы просто обязательно должны уметь готовить правильный соус "Альфредо". Не умеете? Тогда читайте этот рецепт соуса "Альфредо" - научитесь!

15 мин

–

3.3

142

Паста "Альфредо" с курицей

Феттучини Молоко Тертый пармезан Творожный сыр Масло растительное Масло сливочное Мука пшеничная Петрушка рубленая Цедра лимона Специи Чеснок Куриное филе Соль, перец Семечки тыквы, базилик

Отличный вариант для приготовления к обеду, чтобы разнообразить свой ежедневный стол — это паста "Альфредо" с курицей. Готовится очень быстро. Паста сытная и вкусная, понравится вам и вашим близким.

30 мин

–

5.0

–

Низкокалорийная паста "Альфредо"

Цветная капуста Спагетти или лапша Молоко Овощной или куриный бульон Свежая зелень Сливочное масло Чеснок Соль Луковица

Специально для любителей пасты представляю рецепт низкокалорийной пасты "Альфредо". Весь секрет заключается в приготовлении вкусного соуса, который делает блюдо менее жирным и более полезным.

1 ч.

–

5.0

–

Паста с соусом "Альфредо"

Макароны Пармезан Сливки жирные Сливочное масло Чеснок Петрушка Соль, перец

Не всегда можно полакомиться вкусной пастой даже в ресторане. Вовсе не беда, ведь многие вкуснейшие блюда можно сделать дома. Так, например, расскажу, как приготовить пасту с соусом «Альфредо».

15 мин

–

4.5

–

Паста "Альфредо"

Макароны Сливки 30% Оливковое масло Белое вино Куриная грудка Репчатый лук Пучок базилика Пучок петрушки Соль Черный молотый перец

Паста "Альфредо" готовится с курицей. Такая сытная паста, насыщенная сливочным соусом, может быть подана на праздничный стол. Поверьте, она понравится вашим гостям и близким.

30 мин

4.8

301

Куриная паста "Альфредо"

Пармезан тертый Сливки Масло растительное Сливочное масло Петрушка Базилик Мука Чеснок Макароны ракушки Куриная грудка Яйцо Соль, перец

Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления куриной пасты "Альфредо". Это блюдо очень быстро готовится и не требует сложных ингредиентов, поэтому отлично подойдет как на обед, так и на ужин.

45 мин

–

5.0

–

Спагетти "Альфредо"

Спагетти Сливки Масло сливочное Сыр пармезан тертый Чеснок Петрушка Соль, перец

Без преувеличения скажу, что спагетти "Альфредо" достойны всяческого внимания. Очень вкусно! Сделать их просто, не нужно никаких необычных и дорогих ингредиентов. Дорогими должны быть сами спагетти!

20 мин

4.8

318

Паста "Альфредо" с курицей, запеченная

Макароны Сыр твердый Молоко Бульон куриный Сыр твердый Мука пшеничная Чеснок Масло оливковое Куриная грудка Петрушка Соль Перец черный молотый

Сегодня готовлю вкусную пасту с курицей — экономный и сытный ужин. Готовится легко, быстро и просто. Посмотрите, как приготовить рецепт паста "Альфредо" с курицей запеченная. Будет очень вкусно!

40 мин

–

5.0

–

Феттучини "Альфредо"

Сливки Феттучини Сыр твердый Сливочное масло Чеснок Лимонная цедра Куриный желток Мускатный орех Соль, перец Петрушка

В идеале блюдо готовится из только что приготовленной пасты, но если нет времени или не хотите возиться с ее приготовлением, используйте сушеную. Расскажу, как приготовить феттучини "Альфредо".

30 мин

–

5.0

–

Паста Альфредо с фрикадельками

Говядина Паста феттучини Мука Соус: сливочный сыр Сыр Пармезан Сыр Пармезан Молоко Сливки 30% Итальянская приправа Чеснок Чеснок Яйцо Соль и черный перец

Рецепт приготовления пасты Феттучини с фрикадельками из говядины с соусом из сливочного сыра, сливок и сыра Пармезан.

30 мин

–

4.7

–