40 мин

Паста со сливочно-луковым соусом

Рецепт приготовления итальянской пасты Фарфалле («бабочка») с соусом из лука, муки, белого вина, сливок, лимонного сока и сыра Пармезан.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Паста фарфалле 450 грамм
Лук-шалот 1-2 штук
Оливковое масло 1-2 штук
Мука 2 ч. ложки
Лимонный сок 1 ст. ложка
Соль 1/2 ч. ложки
Перец 1/2 ч. ложки черного молотого
Лимонная цедра 1 ч. ложка

Калорийность

309 ккал

Калорийность

11 г

Белки

1 г

Жиры

63 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Мелко нарезать лук-шалот. В средней кастрюле довести подсоленную воду до кипения. Добавить макароны и варить до готовности в соответствие с инструкцией на упаковке.

Шаг 2

2. Пока макароны готовятся, обжарить нарезанный лук-шалот в оливковом масле на среднем огне в течение 3-4 минут. Как только лук-шалот станет мягким, насыпать 2 столовые ложки муки и жарить в течение одной минуты.

Шаг 3

3. Влить белое вино, пока мука не растворится, и довести до кипения. Затем уменьшить огонь до среднего и добавить сливки, нарезанный зеленый лук, сок лимона, соль и перец.

Шаг 4

4. Добавить соус в приготовленные макароны, предварительно слив с них воду. Перемешать.

Шаг 5

5. Добавить 1 чайную ложку лимонной цедры, посыпать сыром Пармезан и перемешать. Разделить макароны на 4 тарелки. При желании дополнительно посыпать сыром Пармезан и подавать сразу же.

Оценить рецепт

5.0 4

Похожие рецепты

Паста с луковым соусом

Маленькие макароны Острый сыр Чеддер Мука Сливочное масло Горчица Вустерширский соус Кайенский перец Соль

Рецепт приготовления пасты с соусом из лука, молока и кайенского перца.

55 мин

–

5.0

–

Паста со сливочным соусом

Сыр твердый Сливки Чеснок Макароны Базилик Соль

Итальянская паста- это блюдо на века. В этом рецепте не будет традиционного мяса. Только паста и сливочный соус. Общую картину дополнят сочные томаты и специи, они сделают пасту ароматной и вкусной!

25 мин

–

4.5

228

Паста с креветками в сливочно-чесночном соусе

Креветки Паста Сливки Чеснок Масло растительное Базилик сушеный Соль, зелень

Нежный и ароматный соус из чеснока и сливок хорошо сочетается со вкусом креветок. Приготовьте его и подайте с отварной итальянской пастой – восторг домочадцев гарантирован.

1 ч.

4.4

130

Паста с беконом и соусом

Томатное пюре Макароны Бекон Тертый сыр Оливковое масло Красный винный уксус Красный перец Соль Репчатый лук

Рецепт приготовления пасты с беконом и базиликом в томатном соусе.

25 мин

–

4.3

–

Паста с курицей и соусом песто

Куриная грудка Спагетти Пармезан (тертый) Масло оливковое Грецкие орехи Чеснок Морковь Кабачок Помидор Базилик Соль Перец

Предлагаю вам быстрый рецепт, как приготовить пасту с курицей и соусом песто. Вы легко с ним справитесь за полчаса, придя домой с работы. Отличный вариант для сытного семейного ужина и обеда.

30 мин

–

3.8

–

Паста с рикоттой и соусом песто

Паста фузилли Петрушка Шпинат Соль Лимонная цедра Зубчик чеснока Свежемолотый перец

Рецепт приготовления итальянской пасты с помидорами, рикоттой и соусом песто из шпината и тыквенных семечек.

25 мин

–

5.0

–

Паста с помидорами и соусом Песто

Помидоры черри Шпинат Макароны Грецкие орехи Сыр Пармезан Лимонный сок Лимонная цедра Чеснок Соль и молотый перец

Рецепт приготовления пасты с помидорами черри и соусом из шпината, сыра и грецких орехов.

30 мин

–

4.0

–

Паста с лососем и соусом Песто

Паста Сгущенное молоко без сахара Лимон Филе лосося Сыр Пармезан

Рецепт приготовления пасты с запеченным филе лосося, сгущенным молоком, соком лимона и соусом Песто.

30 мин

–

5.0

–

Паста с сырно-тыквенным соусом

Паста "рожки" Сыр "Монтерей Джек" Острый сыр Чеддер Сливочное масло Мука Порошок горчицы Небольшая мускатная тыква Соль

Если вам хочется чего-то новенького и необычного, возьмите на вооружение наш рецепт – паста с нежным сладко-сливочным вкусом сделает ваш обед незабываемым.

30 мин

–

4.0

–

Спагетти с креветками в сливочно-томатном соусе

Креветки сырые очищенные Спагетти Вино белое сухое Сливки 30% Сливочное масло Оливковое масло Чеснок Базилик сушеный Перец чили хлопьями Помидоры Луковица Соль, перец Пармезан

Спагетти с креветками в сливочно-томатном соусе - простое блюдо для будничного обеда или ужина. Готовится быстро, однако получается вкусно и даже немного празднично.

25 мин

4.8

–