Паста с баклажанами в томатном соусе

Попробуйте приготовить пасту с баклажанами в томатном соусе по этому рецепту. Блюдо получается сочное, аппетитное и очень вкусное!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Баклажаны 1-2 Штук
Помидоры 2 Штуки
Чеснок 1-2 Зубчиков
Томатная паста 1 Ст. ложка
Паста 200 Грамм
любые макароны твёрдых сортов
Соль По вкусу
Сахар 1 Чайная ложка
Растительное масло 3 Ст. ложки
Специи По вкусу

Количество порций

Калорийность

106 ккал

Калорийность

2 г

Белки

7 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Отварите пасту в подсоленной воде до состояния "аль денте", согласно инструкции на упаковке.

Шаг 3

В сковороде разогрейте масло и выложите нарезанные кубиками баклажаны.

Шаг 4

Обжарьте баклажаны до готовности.

Шаг 5

Помидоры разрежьте пополам, натрите на тёрке, шкурку уберите, а мякоть добавьте к баклажанам. Так же добавьте томатную пасту, измельчённый ножом чеснок, соль, сахар и специи по вкусу.