1 ч.

Голубцы в стеблях лука порея

Мало кто догадывается, что голубцы можно делать не только с капустой. Сегодня предлагаю приготовить их в стеблях лука порея, которые обычно не знаешь куда пристроить. Берите идею на вооружение!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Перец болгарский 1 штука
Рис 2 ст. ложки
Фарш мясной 300 грамм
Лук порей 1 штука
Сырок плавленый 80 грамм
Зелень По вкусу петрушка, укроп
Томатная паста 1 ч. ложка
Соль По вкусу
Репчатый лук 1 штука среднего размера
Вода 150 мл
Перец черный По вкусу
Яйцo 1 штука
Масло сливочнoe 30 грамм
Сметанa 3 ст. ложки

Калорийность

221 ккал

Калорийность

11 г

Белки

16 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления голубцов в стеблях лука порея.

Шаг 2

Рис промойте и отварите на среднем огне в течение 5 минут, откиньте на сито.

Шаг 3

Разделите стебли друг от друга, вымойте и отварите в кипящей воде в течение 2 минут. Слейте воду и остудите лук порей.

Шаг 4

В сковороду налейте растительное масло и выложите мелко нарезанный репчатый лук и болгарский перец. Обжаривайте овощи на среднем огне в течение 5 минут, остудите.

Шаг 5

В миску выложите мясной фарш и отварной рис.

Шаг 6

Добавьте в миску обжаренные овощи, нарезанную зелень и порезанный мелким кубиком плавленый сырок. Все посолите, поперчите и хорошо перемешайте.

Шаг 7

Выложите листья порея внахлест и прижмите. Сформируйте из фарша котлету и выложите на один край, сверните в рулет.

Шаг 8

Смешайте в миске воду, сметану, томатную пасту, измельченный чеснок, посолите и перемешайте.

Шаг 9

Выложите голубцы в форму для запекания и залейте соусом.

Шаг 10

Поставьте форму с голубцами в горячую духовку и запекайте при температуре 180 градусов в течение 20 минут.

Шаг 11

Переверните голубцы и запекайте еще 20 минут. Достаньте форму из духовки и сразу подавайте голубцы в стеблях лука порея.

Шаг 12

Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 1

Похожие рецепты

Голубцы с куриным мясом

Сыр сливочный Перец болгарский Сливочное масло Чеснок Паприка Куриная грудка Шампиньоны Лук-порей Соль Перец черный Капустные листья

Вкусные и необычные голубцы с куриной грудкой, сыром и болгарским перцем, простого приготовления. Голубцы при запекании пропитают капусту и курицу сыром и сливочным маслом – будет невероятно вкусно.

1 ч.

–

5.0

–

Голубцы из китайской капусты

Фарш мясной Рис Морковь Лук-порей Капуста пекинская

Голубцы, приготовленные по этому рецепту, получаются очень нежными, буквально тающими во рту! Очень сытный и лёгкий ужин, получается много порций. Фарш внутри листа салата остается сочным. Попробуйте!

2 ч.

–

4.8

Голубцы из молодой капусты

Фарш Рис Томатная паста Молодая капуста Лук Морковь Лук порей Соль и специи Растительное масло Мука

Вы любите голубцы? Попробуйте приготовить их из молодой капусты в соусе: так они получаются еще нежнее и пикантнее.

2 ч.

–

4.6

Голубцы по-закарпатски

Мясо Грибы Томатная паста Сметана Капуста Лук Соль и приправы

На Закарпатье это блюдо считается традиционным и представлено не только на домашней кухне, но даже в самых колоритных ресторанах. Его особенность в грибном соусе, в котором тушат голубцы.

3 ч.

3.7

Фаршированный лук порей

Фарш мясной Сыр твердый Манка Сухари панировочные Сметанa Масло растительное Петрушка Соль Перец черный Лук порей (стебель)

Мы все уже привыкли к запеченным овощам с мясом. А сегодня я хочу предложить сделать не совсем привычный овощ, а именно лук порей. Получится вкусно и необычно. Берите рецепт на вооружение!

1 ч.

–

5.0

262

Каннелони из лука-порея

Куриный фарш Помидоры в собственном соку Оливковое масло Сметана Зелень петрушки Чеснок Яйца Базилик Лук-порей Соль Лук репчатый Перец черный молотый

Хотите приготовить что-нибудь необычное из обычных продуктов? Предлагаю вам воспользоваться этим рецептом и приготовить каннелони из лука-порея. Ничего сложного, а вкус вас удивит, поверьте :)

50 мин

–

3.0

134

Голубцы по-венгерски

Капуста квашеная Говядина Свинина Вода Рис Сметана Томатная паста Чеснок Капуста белокочанная Лук репчатый Паприка Черный перец

Голубцы любят и готовят во всем мире, но у каждого народа свой вариант. Я приготовила голубцы по-венгерски. И оказалось, что это очень вкусное блюдо. Рецепт требует времени, но результат того стоит.

2 ч. 50 мин

5.0

–

Голубцы в духовке

Фарш Вода Рис Сметана Томатная паста Чеснок Специи Капуста Лук репчатый Морковь Соль Перец черный Зелень

Вкусные, нежные голубцы любимы многими из нас. Сегодня предлагаю не классический способ приготовления, что намного проще, чем в кастрюле. Отличный вариант для семейного обеда или ужина. Берите идею!

1 ч. 30 мин

–

5.0

Голубцы "Греческие"

Бульон Фарш Йогурт натуральный Рис Вода холодная Кукурузный крахмал Оливковое масло Лук зеленый Укроп Петрушка Капуста Лук Помидоры Лимонный сок Соль Специи

А вы знали, что любимые с детства голубцы — это греческое блюдо? Греческие Паханодолмадес — привычное блюдо в непривычном исполнении. Пикантно, но очень вкусно!

2 ч.

–

3.7