Фаршированный лук порей
Мы все уже привыкли к запеченным овощам с мясом. А сегодня я хочу предложить сделать не совсем привычный овощ, а именно лук порей. Получится вкусно и необычно. Берите рецепт на вооружение!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лук порей (стебель) 1 штука белая часть 10 см.
- Фарш мясной 400 грамм
- Сыр твердый 80 грамм начинка — 40 грамм, верх — 40 грамм
- Манка 2 ст. ложки
- Сметанa 2 ст. ложки
- Петрушка 10 грамм
- Сухари панировочные 2 ст. ложки
- Масло растительное 1 ст. ложка для смазывания формы
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления фаршированного лука порея.
Шаг 2
У порея отрежьте кончик и белую часть длиной 9-10 сантиметров. Разрежьте вдоль на две части и разберите на мелкие части.
Шаг 3
В миску выложите фарш, яйцо, манку и сметану.
Шаг 4
Все посолите, поперчите, добавьте мелко нарезанную зелень и половину натертого на средней терке сыра. Все хорошо перемешайте и отбейте.
Шаг 5
Нафаршируйте фаршем лук порей, и выложите его в один слой в смазанную растительным маслом и посыпанную половиной панировочных сухарей форму.
Шаг 6
Смажьте верх фаршированного лука сметаной и посыпьте оставшимися сухарями.
Шаг 7
Форму с фаршированным луком пореем накройте фольгой и поставьте в горячую духовку, запекайте при температуре 180 градусов в течение 20 минут.
Шаг 8
Посыпьте верх фаршированного лука оставшимся луком и верните снова в духовку.
Шаг 9
Запекайте все еще 10-15 минут до румяной корочки. Спустя время достаньте фаршированный лук порей из духовки и подавайте к столу.
Шаг 10
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
