1 ч.

Лук-порей тушеный

Как-то я привыкла считать, что такой овощ как лук не может быть основным ингредиентом в блюде. Обычно он дополняет блюда. Но здесь я расскажу, как приготовить лук-порей тушеный как горячий гарнир.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Репчатый лук 150 грамм
Лук-порей 2 штуки
Помидор 2 штуки
Лимон 0,5 штуки
Растительное масло 4 ст. ложки
Бульон или вода 0,5 стакана
Чеснок 3 зубчика
Петрушка По вкусу
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Чеснок и репчатый лук почистите, измельчите. Лимон хорошо помойте, нарежьте полукольцами.

Шаг 2

Помидоры хорошо помойте. С них нужно снять кожицу. Проще всего сделать это, надрезав плоды и ошпарив помидоры.

Шаг 3

В кастрюле разогрейте масло. Обжарьте в нём репчатый лук с чесноком в течение 5 минут. Время от времени перемешивайте.

Шаг 4

Сделайте небольшой огонь и внесите помидоры, лимон. Затем добавьте лук-порей и залейте всё бульоном или водой. Перемешайте всю массу.

Шаг 5

Посолите. Доведите блюдо до кипения. Тушите всё под крышкой на маленьком огне в течение 25 минут.

Шаг 6

В конце поперчите блюдо по вкусу. Разложите его в глубокие тарелки и подавайте. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 8

Похожие рецепты

Лук-порей в соусе

Лук-порей Французский соус (винегрет) Яйца Петрушка

Классическое домашнее блюдо французской кухни.

20 мин

–

5.0

–

Лук-порей с мясом

Лук-порей Фарш Растительное масло Бульон Томатная паста Лук репчатый Соль, перец, специи

Не знаете, что приготовить из лука-порея? В таком случае, рецепт лука-порея с мясом - то, что вам нужно. В блюде используется минимум ингредиентов, однако получается оно очень вкусным и необычным.

1 ч.

–

5.0

314

Быстрый и вкусный ужин

Маслины без косточек Томатный соус Оливковое масло Вино белое Перец острый молотый Орегано сухой Чеснок Помидор Соль Репчатый лук Черный молотый перец Сладкий перец красный Тилапия филе

Если у вас часто встаёт вопрос в голове: "Что мне сделать на ужин?", тогда вы обязаны прочитать мой рецепт. Так как я не люблю делать супер-сложные блюда, то с этим вариантом вы точно справитесь.

25 мин

–

4.1

–