1 ч.

Свинина с луком-пореем

Замечательный рецепт приготовления свинины с луком-пореем и артишоками. Такое блюдо станет прекрасным дополнением к любому гарниру. Мясо получается очень сочным, ароматным и насыщенным!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина 600 грамм вырезка
Артишоки 300 грамм
Чеснок 1 зубчик
Лук-порей 1 пучок
Петрушка 1 по вкусу
Масло оливковое 4 ст. ложки
Соль и перец По вкусу
Вино белое 250 мл
Овощной бульон 200 мл
Картофельный крахмал 0,5 стакана

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Свиную вырезку нарезаем порционными кусочками и обваливаем в картофельном крахмале.

Шаг 2

На оливковом масле обжарьте измельченный чеснок. Жарить нужно 2-3 минуты.

Шаг 3

Порежьте небольшими колечками лук-порей. Обжаривайте его с чесноком 4-5 минут.

Шаг 4

Добавьте свинину.

Шаг 5

Через несколько минут добавляем артишоки, жарим 5 минут. Вливаем вино и бульон, готовим под крышкой 30 минут, периодически помешивая. Соль и перец добавьте по вкусу.

Шаг 6

Присыпьте готовое блюдо измельченной петрушкой. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Свинина с луком-пореем"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.3 3

Похожие рецепты

Свинина праздничная

Свинина Вино белое сухое Лук порей Морковь Лук Масло растительное Томатная паста Мука Сельдерей стручковый Специи

Расскажу, как я готовила свинину праздничную в домашних условиях. Получается блюдо, достойное настоящих гурманов, - с овощным гарниром и в белом вине. Заинтригованы? Тогда готовим! Рекомендую!

2 ч.

–

5.0

–

Свинина тушеная

Нежирная свинина Кунжут Соевый соус Крахмал Сахар Сухое красное вино Соевый соус Крахмал Молотая корица Растительное масло Лук-порей Корень имбиря Соль Цукини Яйцо

Рецепт приготовления свинины в китайском стиле.

45 мин

–

4.8

–

Свинина по-польски

Свинина нарезная Мука Томаты в собственном соку Молоко Зелень свежая Лук репчатый Лук-порей Перец болгарский Перец горошком Яйцо Соль Специи

В польской кухне свинина всегда занимала почетное место, поэтому традиционные польские блюда всегда были немного калорийные, но при этом они настолько вкусные и сытные, что от них трудно отказаться.

1 ч. 30 мин

3.7

–

Свинина с яблоками и луком

Оливковое масло Мед Винный уксус Семена фенхеля Свиная вырезка Лук-порей Соль и молотый перец

Рецепт приготовления свиной вырезки с обжаренными в масле яблоками и луком-пореем.

25 мин

–

4.0

Острая свинина с овощами в мультиварке

Свинина Лапша Соевый соус Рисовый уксус Коричневый сахар Масло растительное Смесь пряностей Кукурузный крахмал Морковь Кабачок Лук-порей Перец венгерский среднеострый

Быстрое, несложное и вкусное горячее из свинины с овощами по азиатским мотивам. Подав его с лапшой на гарнир, вы получите отличный обед или ужин без особых хлопот.

30 мин

–

4.5

136