Свинина с яблоками и луком
Быстрый и легкий рецепт свинины с яблоками и луком — это просто находка для хозяйки! Обычные продукты, сковорода и полчаса времени, а блюдо и гостям подать не стыдно!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свинина 800 грамм мякоть
- Лук 1 штука крупный
- Яблоки 3-4 штук
- Масло топленое 2 ст. ложки
- Корица молотая 1/2 ч. ложки
- Петрушка 1/2 пучка для подачи
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Ингредиенты для блюда.
Шаг 2
Свиную мякоть корейки, карбонада или вырезки нарежьте ломтиками толщиной в пару сантиметров. Посыпьте солью и перцем.
Шаг 3
Лук нарежьте полукольцами.
Шаг 4
У яблок удалите семенную коробочку и нарежьте на восемь долек каждое.
Шаг 5
Разогрейте топленое масло и обжарьте свинину с двух сторон до румяной корочки. Не перегружайте сковороду. При необходимости жарьте партиями. Мясо должно именно обжариться, а не начать тушиться.
Шаг 6
Добавьте лук и жарьте до его мягкости и легкой позолоты.
Шаг 7
Раздвиньте мясо и выложите ломтики яблок. Обжарьте с одной стороны до легкой корочки, переверните и жарьте еще пару минут. Посыпьте сверху корицей и перемешайте.
Шаг 8
Разложите свинину с луком и яблоками на подогретые тарелки и сразу подавайте.
Шаг 9
Приятного аппетита!