Острая свинина с овощами в мультиварке

Быстрое, несложное и вкусное горячее из свинины с овощами по азиатским мотивам. Подав его с лапшой на гарнир, вы получите отличный обед или ужин без особых хлопот.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина 400 Грамм
мякоть
Морковь 2 Штуки
средние
Кабачок 1 Штука
молодой некрупный
Соевый соус 4 Ст. ложки
Лук-порей 1 Штука
не слишком крупный
Лапша 200 Грамм
Коричневый сахар 1-2 Ст. ложек
Масло растительное 1 Ст. ложка
Смесь пряностей 1-2 Чайных ложек
китайская смесь "пять специй"
Кукурузный крахмал 1 Чайная ложка
Рисовый уксус 2 Ст. ложки
Перец венгерский среднеострый 1 Штука
зеленый

Количество порций

Калорийность

136 ккал

Калорийность

8 г

Белки

4 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Овощи очистите, промойте и хорошо обсушите. Нарежьте лук-порей кружочками, морковь – полукружками, не слишком тонко, кабачок – крупными кубиками. Перец нарежьте тонкой соломкой.

Шаг 2

Свинину нарежьте крупными кубиками и обжарьте в мультиварке на масле в режиме "Жарка" до румяной корочки.

Шаг 3

Добавьте лук и морковь, обжарьте до позолоты. Выложите кабачки и перец, прогрейте пару минут.

Шаг 4

Всыпьте коричневый сахар, перемешайте и прогрейте пару минут. Влейте соевый соус, рисовый уксус, добавьте стакан кипятка и тушите 15 минут. Посыпьте блюдо пряностями, влейте разведенный в 50 мл кипяченой холодной воды крахмал. Хорошо перемешайте и поставьте в режим сохранения тепла на 15 минут.