20 мин

Куриное филе с луком-пореем и грибным соусом

Готовить из курицы – одно наслаждение. Мясо нежное, диетическое и подходит всем. Блюдо можно сделать для семейного ужина. Оцените рецепт, как приготовить куриное филе с луком-пореем и грибным соусом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриное филе 2 штуки каждое около 200 грамм
Лук-порей 1 штука
Грибы 200 грамм
Горчица в зернах 1 ст. ложка
Белое вино 100 мл или вода
Сливки 100 мл или сметана
Сушеный тимьян 1 ч. ложка
Чеснок 1 зубчик
Петрушка 2 штуки
Оливковое масло 1 ст. ложка
Сливочное масло 1 ст. ложка
Соль и перец По вкусу

Калорийность

96 ккал

Калорийность

3 г

Белки

6 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Вымойте куриное филе, натрите его солью и перцем. Разогрейте сковороду с оливковым маслом, выложите филе и обжаривайте его с двух сторон до золотистой корочки.

Шаг 2

2. Измельчите чеснок, нарежьте кружочками лук-порей. Выложите овощи к обжаренной курице, обжарьте их до мягкости.

Шаг 3

3. Нарежьте пластинками грибы, выложите к луку и мясу, обжаривайте еще 1-2 минуты.

Шаг 4

4. Смешайте вино и сливки, вылейте смесь в сковороду, добавьте горчицу, тушите все на слабом огне после закипания 4-5 минут.

Шаг 5

5. Выложите куриное филе в тарелку, нарежьте его кусочками, добавьте овощи и соус, который образовался в процессе обжаривания, украсьте рубленой петрушкой.

Оценить рецепт

5.0 1

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Курица в сливочно-грибном соусе

Грибы Бульон куриный Сливки Луковица Сливочное масло Куриное филе Соль Перец Свежая зелень

В качестве разнообразия ежедневного рациона предлагаю рецепт приготовления курицы в сливочно-грибном соусе. Это просто, сытно и невероятно аппетитно.

45 мин

–

4.5

107

Кусочки курицы с овощами

Куриное филе Сливки Брокколи Цветная капуста Болгарский перец Вода Масло растительное Карри Соус табаско Лук Специи

Делюсь простым рецептом кусочков курицы с овощами! Блюдо с добавлением карри получается почти экзотическим на вкус, хоть и готовится из сугубо простых ингредиентов.

35 мин

–

4.0

–

Медальоны из курицы с грибами

Курица Шампиньоны Сливки Лук Соль, перец

Предлагаю вашему вниманию рецепт сочных и аппетитных медальонов из курицы с грибами. Идеальное блюдо для праздничного ужина.

45 мин

–

3.0

139

Куриное филе под грибным соусом

Грибы Сметана Растительное масло Куриное филе Соль Прованские травы Паприка молотая Лук

Сочное вкусное куриное мясо под грибным соусом на основе сметаны. Легкий в приготовлении ужин, на гарнир к которому достаточно будет паровых овощей. Соус можно измельчить в блендере или оставить так.

30 мин

5.0

266

Курица с пикантным грибным соусом

Грибы Сливки Белое вино Мука Сливочное масло Оливковое масло Чеснок Сушеный тимьян Сушеный розмарин Хлопья красного перца Лук Куриное филе Соль, перец

Сложно удивить кого-нибудь жареной курицей, но сделать ее вкусно, что все пальчики оближешь – это запросто. Для вас один из многочисленных вариантов, как приготовить курицу с пикантным грибным соусом.

50 мин

–

5.0

–