Куриные бёдра в сливочном соусе
Что-то всё покупаю куриную грудку да филе, а о других частях забыла. В этот раз взяла бёдра. И решила найти новое блюдо. Не слишком сложное и оригинальное. Это у меня получилось. Внимательно читайте!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Шампиньоны 300 Грамм
- Куриные бёдра 6 Штук
- Тимьян, веточка 5 Штук
- Сливки жирные 240 Миллилитров
- Лук-порей 3 Штуки
- Оливковое масло 1 Ст. ложка
- Сливочное масло 3 Ст. ложки
- Пармезан 100 Грамм
- Чеснок 4 Зубчика
- Соль По вкусу
- Чёрный молотый перец По вкусу
Шаг 1
1. Курицу смажьте солью и перцем. Затем обжарьте на оливковом масле на стороне с кожей 5 минут, а потом - 2 минуты с другой стороны.
Шаг 2
2. Нарежьте слайсами грибы, а лук - кубиками. Выложите ингредиенты в разогретое сливочное масло. Добавьте соль и перец. Жарьте 10 минут.
Шаг 3
3. Затем в сковороду добавьте измельчённый чеснок, перемешайте.
Шаг 4
4. Теперь влейте сливки и мелко натрите пармезан. Ещё раз перемешайте.
Шаг 5
5. Далее верните в сковороду бёдра. Выложите тимьян.
Шаг 6
6. Запекайте блюдо 20 минут при 190 градусах в духовке. Всё готово! Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты
40 мин
Бедро куриное на кости
Птица
45 мин
Курица, запеченная с луком
Птица
2 ч. 0 мин
Куриные бедрышки в маринаде
Птица
35 мин
Курица с грибами в сливочно-чесночном соусе
Птица / Грибы / Молочные продукты
1 ч. 40 мин
Мясо курицы в духовке
Птица / Фрукты
1 ч. 0 мин
Куриные бедра в духовке
Птица
2 ч. 0 мин
Куриное фрикасе в сливочном соусе
Птица / Молочные продукты
40 мин
Куриный шашлык с картошкой в духовке
Овощи / Птица