Пирожки с сюрпризом

Для любителей остренького хочу предложить очень классный рецептик. Потрясающие слоеные пирожки с невероятно пикантной начинкой из курочки и порея в сливках. Попробуйте, они действительно потрясающие!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Отварная куриная грудка 300 Грамм
Лук-порей 1 Штука
Чили перец 1 Штука
Сливочное масло 2 Чайных ложки
Мука 3 Чайных ложки
Соль и перец По вкусу
Молоко 120 Миллилитров
или сливки
Слоеное тесто 350 Грамм
Яйцо 1 Штука

Количество порций

Калорийность

185 ккал

Калорийность

11 г

Белки

7 г

Жиры

28 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Измельчите курочку (можно использовать отварное филе, копченую грудку или остатки от запеченной целиком птицы, например) и лук-порей.

Шаг 2

2. Разогрейте на сковороде немного сливочного масла. Выложите порей, обжарьте пару минут, помешивая. Добавьте измельченный острый перец по вкусу.

Шаг 3

3. Всыпьте немного муки и перемешайте, чтобы не образовались комочки.

Шаг 4

4. Влейте тонкой струйкой молоко или сливки.

Шаг 5

5. Добавьте курицу. Посолите, всыпьте по вкусу специи и сушеные ароматные травы. Перемешайте, через минуту начинку можно снимать с огня.

Шаг 6

6. Раскатайте слоеное тесто, нарежьте квадратиками. Края смажьте взбитым яйцом.

Шаг 7

7. Выложите начинку.

Шаг 8

8. Аккуратно сверните, промажьте и залепите плотно края.

Шаг 9

9. Выложите пирожки на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком. Смажьте верх оставшимся яйцом, отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.