Соусы к мясу

Томаты в собственном соку Томатная паста Лук репчатый Петрушка Соль и перец

Если готовите тефтели для детей, попробуйте их сделать именно с таким вот замечательным томатным соусом. Соус получается очень нежным и приятным на вкус, уверен, что вашему ребенку понравится!

15 мин

–

3.0

32

Кляр с майонезом для курицы

Мука Молоко Майонез Яйца Соль и специи

В кляре готовят птицу, рыбу, отбивные. Делают его по-разному, но, добавив в основную массу майонез, кляр получится еще лучше. Добавьте в кляр также специи по вкусу и приступайте к приготовлению блюда.

10 мин

–

4.3

236

Подлива к котлетам из сыра

Фарш мясной Молоко Капуста пекинская Рис отварной Чеснок Сыр мягкий Яйцо Лук репчатый Сухари панировочные Соль, специи

Просто котлеты кушать неинтересно. Добавим подливу и получим сочные, нежные котлеты в восхитительно-сливочном соусе! Гарнир - любой и невероятно вкусный обед или ужин вам обеспечен. Заходите!

1 ч.

–

4.0

–

Маринад для свиных отбивных

Соевый соус Чеснок Апельсин Соль Перец

Хотите, чтобы ваше мясо заиграло новыми вкусами? Тогда предлагаю вам отличную идею - рецепт приготовления маринада для свиных отбивных на основе сладкого и сочного апельсина.

15 мин

–

4.0

44

Мясная подлива к рису

Мясной бульон Свиная рулька Вино белое полусухое Говядина, голяшка без кости Куриные каркасы Куриная кожа Свиная кожа Мука пшеничная Корень сельдерея Соль Масло оливковое Лавровый лист Лук-порей Морковь Пастернак Лук репчатый Перец черный горошком Ветка свежего тимьяна

Захотелось мне как-то поэкспериментировать и приготовить мясную подливу, попробовала - понравилась, правда, похоже больше на соус, ну да не беда, главное, что очень вкусная.

20 ч.

–

1.8

–

Маринад для отбивных из говядины

Красное сухое вино Оливковое масло Свежий или сушеный розмарин Чеснок Соль Перец

Для вкусного и ароматного мясного блюда предлагаю рецепт приготовления маринада для отбивных из говядины. С ним мясо получается очень нежное, сочное и невероятно аппетитное.

5 мин

–

4.0

–

Маринад для отбивных из свинины

Сахар Соевый соус Мед Перец чили Чеснок Растительное масло Рыбный соус Перья зеленого лука Свежая зелень

Хотите приготовить ароматное, сочное и очень аппетитное мясо? Тогда следует обратить внимание на этот простой рецепт маринада для отбивных из свинины. С ним мясо станет изумительно вкусным.

5 мин

–

3.0

–

Подлива для куриных котлет

Масло оливковое Крахмал картофельный Сок лимона Соль Сахар Помидоры Апельсин Смесь перцев

Предлагаю вам подливу с необычным сочетанием томатов и апельсина. Такой соус отлично подойдёт к мясным блюдам или птице. Остроту соуса можно регулировать по своему вкусу.

30 мин

–

4.1

52

Маринад на ночь для говядины

Говядина Лимонный сок Горчица Гранатовый сок Лук Соль

Простой, но прекрасный маринад не только для говядины, но и для других видов мяса с нашим рецептом маринада на ночь для говядины.

12 ч.

–

4.0

60

Сацебели на курином бульоне

Куриный бульон Томатная паста Чеснок Хмели-сунели Аджика Уксус столовый Соль Перец черный Кинза

Сацебели - острый и пикантный кавказский соус, который подают к мясу и птице. Готовится на основе куриного бульона, томатной пасты, кинзы, чеснока и специй. Сацебели на столе всегда уместен!

30 мин

–

4.3

63

Соус для шашлыка из баранины

Сметана Сок лайма Зира Петрушка Соль

Делюсь с вами отличным рецептом приготовления соуса для шашлыка из баранины. Соус получается очень нежным, пикантным и сочным одновременно! Отлично оттеняет вкус баранины, так что рекомендую!

20 мин

–

5.0

345

Маринад для баранины с зирой

Баранина Чеснок Масло оливковое Зира Лимон Специи

Делюсь с вами простым рецептом маринада для баранины с зирой. За счет добавления зиры и лимонного сока, маринад получается идеальным, - устраняет характерный запах, а само мясо делает очень мягким!

30 мин

–

3.6

–

Быстрый маринад для свинины из киви

Лук Киви Специи и соль

Собираетесь приготовить мясо? Тогда быстрый маринад для свинины в домашних условиях должен получиться идеальным. Кислота поможет быстро промариноваться мясу, поэтому можно взять лимон или киви.

2 ч.

–

3.0

61

Соус для телятины

Сливки 20% Вино белое сухое Лук репчатый Масло растительное Чеснок Травы прованские Перец черный молотый Соль

Хотя есть много более экзотических соусов для телятины, но этот мне все же нравится больше всего, на мой взгляд, он лучше сочетается с этим мясом и делает его вкус очень нежным и мягким.

20 мин

–

5.0

–

Маринад для баранины на гриле

Сухое белое вино Гранатовый сок Чеснок Лук Соль Пучок петрушки и укропа

Чтобы баранина на гриле получилось сочной, ароматной и вкусной, её нужно правильно подготовить. В этом поможет мой фирменный маринад, рецептом которого хочу с вами поделиться.

20 мин

–

4.6

–

Маринад для стейка из свинины

Масло оливковое Соевый соус Соус чили Соль Перец Лимон

Решили приготовить стейк из свинины и ищете рецепт маринада для мяса? Есть замечательный способ замариновать свинину, мясо получается очень сочным и нежным. К тому же, мариновать долго не придется!

1 ч.

–

2.5

287

Соус к стейку из говядины

Бульон из говядины Красное вино Сельдерей Оливковое масло Молотый черный перец Лук Морковь Веточка тимьяна Веточка петрушки Лавровый лист

Хороший соус к стейку усилит вкус блюда, отлично его дополнит и даже компенсирует небольшую сухость, которой трудно избежать при приготовлении говядины. Для вас рецепт моего фирменного соуса.

1 ч.

–

5.0

–

Cоус к баранине

Натуральная томатная паста Чеснок Мята Соль Лук репчатый Перец острый стручковый Листья базилика свежие

Ароматный соус на основе томатной пасты с луком, чесноком, мятой, базиликом и острым перцем идеально подходит для баранины, он подчеркивает природный этого вкус мяса и делает его насыщенней и ярче.

20 мин

–

4.0

–

Маринад для говядины

Говядина Масло растительное Коричневый сахар Уксус рисовый Чеснок Имбирь молотый Перец острый

Хочу вам рассказать, как сделать маринад для говядины с легкими восточными нотками. Получается очень сочное и вкусное мясо в итоге, так что настоятельно вам рекомендую именно этот маринад!

1 ч. 12 мин

–

3.8

459

Свиные ребрышки в сметане

Свиные ребрышки Сметана Растительное масло Мука Луковица Соль, перец, лавровый лист

Ребрышки, приготовленные в любом виде, - вкусные. Но когда они сделаны под сметанным соусом – тут уж выше всяких похвал! Не пожалейте времени и ваши гости оценят блюдо по достоинству.

2 ч.

–

3.8

–

Соус для бефстроганов

Майонез Чеснок Перец молотый

Очень важно уметь готовить соус для бефстроганов в домашних условиях, поскольку к мясу он подойдет наилучшим образом. Вариантов его приготовления существует огромное количество, но я поделюсь с этим.

10 мин

–

5.0

622

Соус для бешбармака

Мясной бульон Соль Лук репчатый Перец Лавровый лист

Соус для татарского блюда бешбармака готовится на основе репчатого лука, тушеного в мясном бульоне. За счет добавления специй соус получается ароматным и вкусным. Подходящее дополнение!

20 мин

–

4.5

–

Соус для люля-кебаб

Брынза Сметана Перец черный Уксус Огурец Перец чили Петрушка

Приготовить соус для люля-кебаб проще простого! Соус готовится из брынзы, огурцов, сметаны, уксуса и специй. Получается в меру острый, приятной консистенции соус, который приятно гармонирует с блюдом!

10 мин

–

3.0

258

Ткемалевый соус

Слива Сахар Соль Чеснок Кинза свежая Перец острый

В оригинальном рецепте используются красные сливы ткемали. Так как у нас такие сливы тяжело найти, его можно приготовить из обычных слив. Соус хорошо подходит к мясным блюдам и блюдам из птицы.

40 мин

–

5.0

55

Соус Наршараб

Гранаты Соль

Гранатовый соус Наршараб - отличное дополнение к мясным и рыбным блюдам. В переводе с азейбарджанского "Нар" - гранат, "Шараб" - вино. Обязательно приготовьте, соус действительно очень вкусный!

1 ч.

–

4.6

–

Ткемали из киви

Киви Вода Соль Чеснок Кинза Перец красный Омбало

Простой рецепт "Ткемали из киви" - замечательный соус "пришедший" к нам из грузинской кухни. Очень насыщен по вкусовым качествам. Его можно подавать как к рыбными, а так же и с мясными блюдами.

1 ч. 30 мин

–

3.0

–

Сацебели из томатной пасты

Паста томатная натуральная Вода Кинза свежая Чеснок Хмели-сунели Соль Аджика Уксус Перец черный горошком

Долой магазинные соусы, ведь нет ничего вкуснее соуса, сделанного своими руками, особенно если это ароматный и невероятно вкусный сацебели родом из Грузии, давайте приготовим его сегодня.

2 ч.

–

4.2

–

Ткемали из слив

Сливы Зелень свежая Чеснок Соль Хмели-сунели Специи Сахар

Почти все пробовали этот невероятно вкусный кисло-сладкий соус, но лишь единицы готовили его самостоятельно, а ведь на самом деле сделать ткемали в домашних условиях совсем несложно, попробуйте сами.

1 ч.

–

3.9

–

Соус из сметаны для котлет

Сметана Чеснок Мята Базилик Соль Перец

Несомненно, французы придумали великолепное кулинарное изобретение - соус, без которого мясо есть совсем неинтересно. Представляю вам рецепт приготовления соуса из сметаны для котлет.

40 мин

–

5.0

–

Грибной соус к мясу

Сливки Шампиньоны Масло подсолнечное Масло сливочное Мука пшеничная Лук репчатый Соль

Этот соус приготовлен на основе шампиньонов и сливок, он имеет нежную консистенцию и приятный аромат. Подходит к мясным блюдам, а также блюдам из курицы, овощам и пасте.

30 мин

–

4.5

240

Грибной соус с сыром

Шампиньоны Сыр плавленный Масло сливочное Лук репчатый Перец

Этот вкуснейший соус готовится из грибов и плавленного сыра. Имеет приятный аромат и ни с чем не сравнимый вкус. Соус отлично подойдет к блюдам из мяса и птицы.

30 мин

–

5.0

99

Соус из грибного бульона

Грибной бульон Сливки Горчица Масло сливочное Хрен Чеснок Соус чили

Соус из грибного бульона приготовить совсем не сложно. Он получается в меру острым и в меру нежным. Такой соус идеально подходит ко всем мясным блюдам, а также к птице. Обязательно приготовьте!

15 мин

–

3.8

143

Соус из куриного бульона

Бульон куриный Сливки Масло сливочное Мука Чеснок Соль Перец

Соус из куриного бульона считается весьма универсальным. Его подают ко многим блюдам, будь то: спагетти, каша, овощи или птица с мясом. К тому же, приготовить такой соус совершенно не сложно.

15 мин

–

4.3

–

Соус на рыбном бульоне

Бульон рыбный Мука Маргарин Лук репчатый Сельдерей Петрушка Соль Перец Лавровый лист

Этот прекрасный соус, готовится на основе рыбного бульона. Обладает ярким вкусом, по классификации считается белым основным соусом. Идеально подходит к блюдам из рыбы, мяса и птице. Попробуйте!

10 ч.

–

5.0

61

Сливочно-сырный соус

Сливки Сыр Пармезан Масло сливочное Мука Соль Перец

Этот вкуснейший сливочно-сырный соус станет украшением для многих мясных или рыбных блюд. Соус получается очень сытным, конечно его нельзя назвать диетическим, но вкусовые качества на первом месте.

30 мин

–

4.4

276

Молочно-чесночный соус

Сыр твердый Сливки Чеснок Соль и перец

Наверняка во время приготовления тех или иных блюд вы задумывались над тем, чем усилить их вкус. Отличный вариант - молочно-чесночный соус в домашних условиях.

30 мин

–

4.2

252

Чесночный соус с майонезом

Майонез Чеснок Перец молотый

Любите соусы? Предлагаю отличный классический рецепт чесночного соуса с майонезом, который дополнит вкус мясных блюд и салатов. Такой соус даже часто встречается в меню ресторанов.

15 мин

–

4.0

600

Кефирный соус с чесноком

Кефир Чеснок Перец и соль

Люблю готовить различные соусы, дополняя ими свои кулинарные шедевры. Данный кефирный соус с чесноком в домашних условиях отлично подойдет к салатам и мясу.

10 мин

–

4.5

60

Кисло-сладкий соус для мяса

Ананасы консервированные Сок апельсиновый Сахар Томатная паста Масло растительное Перец болгарский Имбирь тертый Соус соевый Кукурузный крахмал Чеснок Перец чили Лук репчатый Перец черный молотый Соус табаско

В китайской кухне этот соус чаще всего подают к мясу, но скажу вам честно, он настолько вкусный, что кушать его можно с чем угодно. Давайте приготовим его самостоятельно, ведь это не так и сложно.

1 ч. 30 мин

–

4.0

140