Чатни из хурмы

Чатни — очень популярный соус, который хорошо подходит как к мясу, так и к рыбе. Для этого рецепта необходимо взять довольно твердую хурму, сладкий лук и перец. Это основа невероятно вкусного чатни!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Спелая хурма 1 Штука
Сладкий лук 1 Штука
Перец чили 1 Штука
Свежий имбирь 1 Ст. ложка
Оливковое масло 2 Ст. ложки
Лимонный сок 1 Ст. ложка

Количество порций

Шаг 1

1. Для начала нарежьте фрукты и овощи. Для этого хурму очистите от кожуры, косточек и листьев и нарежьте на очень мелкие кубики. Такими же кубиками нарежьте лук и добавьте его к хурме.

Шаг 2

2. Затем возьмите немного свежего перца чили и мелко его нарежьте. Имбирь натрите на мелкой терке и смешайте с остальными ингредиентами. Далее добавьте лимонный сок и оливковое масло, хорошо все перемешайте.