Соус "Наршараб" из гранатового сока
Гранат — очень интересный фрукт. Он кисловатый и сладковатый одновременно, имеет ярко выраженный вкус, который чувствуется во многих блюдах, даже если его добавить совсем немного. Отличное дополнение.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Гранат 4 штуки
- Черный молотый перец По вкусу
Калорийность
72 ккал
Калорийность
1 г
Белки
1 г
Жиры
15 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Гранат хорошо помойте. Отрежьте у каждого плода верхушки. Потом сделайте на каждом надрезы, как показано на фото.
Шаг 2
Переверните гранат надрезом вниз в миску. Надавите ложкой сверху, так все зёрна достанутся без проблем.
Шаг 3
Переберите зёрна, убрав все кусочки белых перегородок.
Шаг 4
Выдавите сок из зёрен граната, лучше это делать при помощи соковыжималки.
Шаг 5
Уварите сок в сотейнике на небольшом огне в два раза по объёму. В конце добавьте перец.
Шаг 6
Храните "Наршараб" в простерилизованной банке, закрыв его крышкой. Приятной дегустации!
Оценить рецепт
5.0
5
Похожие рецепты
Говядина в соусе "Наршараб"
Говядина (вырезка)
Гранатовый сок
Сливки
Мука
Сахар
Лимонный сок
Лук репчатый
Соль
Перец
Мята
Зелень
Зёрна граната
Мясо с гранатовым соусом - это очень вкусно! Не верите? Проверьте сами! "Наршараб", приготовленный в домашних условиях, получается кисло-сладким и слегка пряным и очень хорошо сочетается с говядиной!
Чесночно-гранатовый соус
Гранатовый соус
Соевый соус
Майонез
Томатный соус
Чеснок
Перец черный молотый
Очень вкусный густой соус, который отлично подходит к мясу, птице и морепродуктам. Готовится он очень просто и быстро. Берите на заметку рецепт!
Гранатовый соус для шашлыка
Гранатовый сок
Вино красное
Базилик сушеный
Чеснок
Соль
Сахар
Крахмал
Кинза свежая
Черный молотый перец
Красный жгучий перец
Пора грилей на свежем воздухе и шашлыков настала. И сразу же встаёт вопрос о том, кто какое мясо любит, в каком маринаде и с каким соусом. А у нас с друзьями простым кетчупом не отделаешься…
Курица в соусе "Наршараб"
Курица
Грецкие орехи
Соус "Наршараб"
Вода
Чеснок
Лук зеленый
Приправы и специи
Гранатовый соус превосходен! Курочка под гранатовым соусом "Наршараб" - просто восхитительна! Процесс приготовления не отнимет много времени, а результат очень порадует.
Свинина с соусом "Наршараб"
Вино красное сухое
Масло оливковое
Соус "Наршараб"
Чеснок
Перец
Свинина
Помидор
Тимьян
Соль
Лук репчатый
Мясо маринуется в соусе "Hаршараб", который в свою очередь готовится из граната. Блюдо подойдет в качестве ужина или легкого обеда. Получается очень сытно и вкусно. Обязательно приготовьте!
Салат из помидоров и грецких орехов
Грецкие орехи
Кинза
Оливковое масло
Соус "Наршараб"
Помидор
Соль, перец черный
Кроме томатов и грецких орехов, в салате есть еще одна изюминка — соус "Наршараб", это приправа из гранатового сока и ароматных специй, его обычно подают к мясу или овощам.
Говядина по-армянски
Говядина
Лук
Сливочное масло
Гранатовый соус "Наршараб"
Зёрна граната
Соль, перец
Говядина по-армянски - это еще один способ очень классно приготовить мясо для повседневного или же праздничного стола. Отлично проваренное и протушенное мясо с сочетание гранатового соуса неповторимо!
Бараньи ребрышки с овощами
Картофель
Ребрышки
Баклажаны
Помидоры
Репчатый лук
Растительное масло
Соус "Наршараб"
Сушеные травы
Чеснок
Соль, перец
Такой рецепт приготовления бараньих ребрышек с овощами получился у меня в ходе импровизации, мясо получается очень нежным и сочным, а с соусом хорошо сочетается и птица, и рыба.