Свинина с соусом "Наршараб"
Мясо маринуется в соусе "Hаршараб", который в свою очередь готовится из граната. Блюдо подойдет в качестве ужина или легкого обеда. Получается очень сытно и вкусно. Обязательно приготовьте!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Свинина
4 Штуки
стейки - Чеснок 2 Зубчика
- Тимьян По вкусу
- Масло оливковое 3 Ст. ложки
- Лук репчатый 1 Штука
- Помидор 6 Штук
- Вино красное сухое 1/2 Стакана
- Соль По вкусу
- Перец 1 Чайная ложка
- Соус "Наршараб" 3 Ст. ложки
Количество порций
Шаг 1
![Мясо нарезаем порционными кусками, отбиваем. В ступе растираем: соль, перец, тимьян. Добавляем измельченный чеснок, соус "Наршараб" и оливковое масло. Приготовленной смесью натрите мясо, оставьте мариноваться 30 минут.](https://img.povar.ru/mobile/93/64/f3/68/svinina_s_sousom_narsharab-134311.jpg)
Мясо нарезаем порционными кусками, отбиваем. В ступе растираем: соль, перец, тимьян. Добавляем измельченный чеснок, соус "Наршараб" и оливковое масло. Приготовленной смесью натрите мясо, оставьте мариноваться 30 минут.
Шаг 2
![Мясо обжариваем со всех сторон в духовке либо на сковороде.](https://img.povar.ru/mobile/38/d7/0a/58/svinina_s_sousom_narsharab-134313.jpg)
Мясо обжариваем со всех сторон в духовке либо на сковороде.
Шаг 3
![Приготовим соус: обжариваем на растительном масле лук, добавляем порезанные помидоры (без шкурок). Через 5-7 минут добавляем соус "Наршараб" и вино. Помешивая, доведите соус до загустения. Соль и перец по вкусу.](https://img.povar.ru/mobile/00/59/29/56/svinina_s_sousom_narsharab-134316.jpg)
Приготовим соус: обжариваем на растительном масле лук, добавляем порезанные помидоры (без шкурок). Через 5-7 минут добавляем соус "Наршараб" и вино. Помешивая, доведите соус до загустения. Соль и перец по вкусу.
Шаг 4
![Мясо подаем к столу, полив соусом. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/06/51/7b/e4/svinina_s_sousom_narsharab-134317.jpg)
Мясо подаем к столу, полив соусом. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Свинина с соусом "Наршараб""
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
![Видео рецепт Свинина с соусом](https://i.ytimg.com/vi/c8JvH7F7BzA/hqdefault.jpg)
Оценить рецепт
5.0
1
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Свинина, тушенная с айвой](https://img.povar.ru/mobile/2a/f4/97/0f/svinina_tushennaya_s_aivoi-402547.jpg)
![Касулле (мясо с фасолью и овощами)](https://img.povar.ru/mobile/df/ac/2f/f0/kasulle_myaso_s_fasoliu_i_ovoshami-397562.jpg)
![Мясо в вишневом соусе](https://img.povar.ru/mobile/ea/be/56/3c/myaso_v_vishnevom_souse-397640.jpg)
![Моравский врабец](https://img.povar.ru/mobile/87/20/ae/b7/moravskii_vrabec-352670.jpg)
![Картофель со свининой в мультиварке](https://img.povar.ru/mobile/bb/75/e6/4f/kartofel_so_svininoi_v_multivarke-248131.jpg)