Говядина по-армянски
Говядина по-армянски - это еще один способ очень классно приготовить мясо для повседневного или же праздничного стола. Отлично проваренное и протушенное мясо с сочетание гранатового соуса неповторимо!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Говядина 500 грамм
- Лук 300 грамм
- Зёрна граната 0,5 штуки
- Сливочное масло 2 ст. ложки
- Соль, перец - по вкусу
- Гранатовый соус "Наршараб" 2 ст. ложки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовим все необходимые ингредиенты.
Шаг 2
Мясо промываем, просушиваем и нарезаем поперек волокон кубиками. Каждый кусочек мяса должен получиться размером с яйцо.
Шаг 3
В сотейник или в глубокую сковороду наливаем пол литра воды. Доводим до кипения, кладем кусочки мяса и солим. Накрываем крышкой, убираем до минимума огонь и варим около 2-2,5 часов.
Шаг 4
Нарезаем лук.
Шаг 5
Когда вся вода практически выкипит, кладем лук и обжариваем все около 5 минут, постоянно перемешивая, на среднем огне.
Шаг 6
При подаче мясо посыпаем зернами граната и поливаем гранатовым соусом. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Говядина по-армянски"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.2
10
Похожие рецепты
Бастурма из говядины по-армянски
Говядина
Соль
Перец
Хмели-сунели
Перец красный
Рецепт бастурмы из говядины по-армянски для ценителей пикантной холодной закуски. Смотрим и записываем рецепт уже сейчас!
Хашлама по-армянски
Говядина
Картофель
Пиво светлое
Зелень
Чеснок
Баклажан
Морковь
Болгарский перец
Помидор
Соль
Репчатый лук
Паприка молотая
Хашлама — это суп с большим количеством мяса и овощами, который придумали в Армении. Он густой по консистенции, поэтому напоминает рагу. Блюдо для настоящих мужчин, читайте инструкцию и готовьте!
Бастурма по-армянски
Говяжья вырезка
Соль
Черный молотый перец
Хмели-сунели
Красный молотый перец
Многие любители мясных пряных закусок знают, что такое бастурма. Это вяленая говяжья вырезка, которая хорошо прессуется и щедро сдабривается приправами и солью для более насыщенного вкуса.
Говядина в хлебной тарелке
Говядина
Красное вино
Чеснок
Тимьян
Перец черный молотый
Морковь
Помидоры
Хлеб
Соль
Лук репчатый
Сегодня поделюсь с вами очень необычным блюдом, которое будто соткано из противоречий: оно очень легкое в приготовлении, но долго готовится, очень простое, но обладает изысканным вкусом.
Кюфта армянская
Мякоть говядины
Вода холодная или молоко
Коньяк
Мука
Лук репчатый
Яйцо
Масло сливочное
Перец черный молотый
Перец красный молотый
Соль
Армянская кюфта - это традиционное блюдо Армении, которое, впрочем, понравится всем без исключения, потому что у этого странного на вид мясного блюда очень необычный и неповторимый вкус.
Баструма
Вырезка говяжья
Чаман сушеный
Морская соль
Перец чили
Сахар
Чеснок
Можжевельник
Гвоздика
Кориандр
Лавровый лист
Рецепт приготовления баструмы. В данном методе приготовления применяется много специй, вялется на свежем воздухе.
Кюфта из говядины
Мякоть говядины
Вода кипяченая холодная
Коньяк
Мука
Яйцо
Соль
Лук репчатый
Специи
Масло сливочное или топленое
Рецепт приготовления кюфты из говядины популярен в странах Ближнего Востока и Южной Азии, и сегодня я предлагаю вам сделать довольно простой армянский вариант этих ароматных мясных шариков.
Шашлык из телятины по-армянски
Телятина
Базилик
Петрушка, укроп
Перец черный молотый
Чабрец
Культура замечательной страны Армении очень интересна и хороша. Побывав тут, я научилась готовить много новых блюд. В этом рецепте я опишу в шагах, как приготовить шашлык из телятины по-армянски.
Хашлама из говядины на пиве
Говядина
Пиво светлое
Зелень
Картофель
Морковь
Перец болгарский
Помидор
Соль
Лук репчатый
Перец черный
Хашлама — это очень вкусное, сытное блюдо армянской кухни. Пиво после приготовления дает только легкий вкус солода, овощи остаются целыми, но при этом очень нежными. Берите рецепт на вооружение!
Хаш из говядины
Вода горячая
Говядина
Чеснок
Соль
Перец черный молотый
Петрушка
Лавровые листья
Наваристый хаш из говядины — самое лучшее восстанавливающее горячее блюдо! Подают его с пылу, с жару, присыпав измельченной зеленью и чесноком, с ломтиками лаваша или хлеба. Пора приготовить!
Хашлама из говядины с картошкой
Говядина
Лук
Морковь
Помидоры
Баклажаны
Картофель
Болгарский перец
Пучок зелени
Соль, перец, специи
Хашлама из говядины с картошкой по оригинальному рецепту готовится более 4 часов. Это очень вкусное блюдо, родину которого восстановить сегодня довольно трудно.
Армянский хаш
Говяжьи ноги
Рубец говяжий
Кинза
Укроп
Петрушка
Чеснок
Редька
Соль
Лавровый лист
Перец черный
Чем мы обычно обедаем? Правильно, суп и второе горячее блюдо. Сегодня я предлагаю приготовить сытный говяжий суп. Заходите!