Говядина по-армянски
Говядина по-армянски - это еще один способ очень классно приготовить мясо для повседневного или же праздничного стола. Отлично проваренное и протушенное мясо с сочетание гранатового соуса неповторимо!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Говядина 500 Грамм
- Лук 300 Грамм
- Зёрна граната 0,5 Штуки
- Сливочное масло 2 Ст. ложки
- Соль, перец - По вкусу
- Гранатовый соус "Наршараб" 2 Ст. ложки
Шаг 1
Подготовим все необходимые ингредиенты.
Шаг 2
Мясо промываем, просушиваем и нарезаем поперек волокон кубиками. Каждый кусочек мяса должен получиться размером с яйцо.
Шаг 3
В сотейник или в глубокую сковороду наливаем пол литра воды. Доводим до кипения, кладем кусочки мяса и солим. Накрываем крышкой, убираем до минимума огонь и варим около 2-2,5 часов.
Шаг 4
Нарезаем лук.
Шаг 5
Когда вся вода практически выкипит, кладем лук и обжариваем все около 5 минут, постоянно перемешивая, на среднем огне.
Шаг 6
При подаче мясо посыпаем зернами граната и поливаем гранатовым соусом. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Говядина по-армянски"
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
