Хашлама из говядины с картошкой
Хашлама из говядины с картошкой по оригинальному рецепту готовится более 4 часов. Это очень вкусное блюдо, родину которого восстановить сегодня довольно трудно.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Говядина 3 Килограмма
- Лук 2 Килограмма
- Помидоры 2 Килограмма
- Морковь 2 Килограмма
- Болгарский перец 1 Килограмм
- Баклажаны 1 Килограмм
- Пучок зелени 2 Штуки
- Соль, перец, специи - По вкусу
- Картофель 1 Килограмм
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![Подготовим все необходимые для приготовления ингредиенты.](https://img.povar.ru/mobile/dd/0e/b0/93/hashlama_iz_govyadini_s_kartoshkoi-155848.jpg)
Подготовим все необходимые для приготовления ингредиенты.
Шаг 2
![Мясо нарезаем крупными кусочками. На плиту ставим казан или кастрюлю. Наливаем масло и прогреваем его. Кладем мясо.](https://img.povar.ru/mobile/fb/42/f4/dd/hashlama_iz_govyadini_s_kartoshkoi-155849.jpg)
Мясо нарезаем крупными кусочками. На плиту ставим казан или кастрюлю. Наливаем масло и прогреваем его. Кладем мясо.
Шаг 3
![Мясо посыпаем специями, перцем, солью и даем ему хорошенько подрумяниться, постоянно перемешивая.](https://img.povar.ru/mobile/57/9b/a1/d6/hashlama_iz_govyadini_s_kartoshkoi-155850.jpg)
Мясо посыпаем специями, перцем, солью и даем ему хорошенько подрумяниться, постоянно перемешивая.
Шаг 4
![Снимаем мясо с огня.](https://img.povar.ru/mobile/a7/d0/09/1a/hashlama_iz_govyadini_s_kartoshkoi-155851.jpg)
Снимаем мясо с огня.
Шаг 5
![На мясо выкладываем лук, порезанный полукольцами.](https://img.povar.ru/mobile/00/9d/e9/f6/hashlama_iz_govyadini_s_kartoshkoi-155852.jpg)
На мясо выкладываем лук, порезанный полукольцами.
Шаг 6
![Затем выкладываем слой моркови и чеснока.](https://img.povar.ru/mobile/e6/48/84/b8/hashlama_iz_govyadini_s_kartoshkoi-155853.jpg)
Затем выкладываем слой моркови и чеснока.
Шаг 7
![Затем выкладываем картофель, порезанный слоями. Солим.](https://img.povar.ru/mobile/8d/df/8c/04/hashlama_iz_govyadini_s_kartoshkoi-155854.jpg)
Затем выкладываем картофель, порезанный слоями. Солим.
Шаг 8
![И выкладываем перчик.](https://img.povar.ru/mobile/56/eb/36/0f/hashlama_iz_govyadini_s_kartoshkoi-155855.jpg)
И выкладываем перчик.
Шаг 9
![Баклажаны.](https://img.povar.ru/mobile/86/70/6f/f5/hashlama_iz_govyadini_s_kartoshkoi-155856.jpg)
Баклажаны.
Шаг 10
![Помидоры, чеснок. Посолим.](https://img.povar.ru/mobile/76/47/2e/ff/hashlama_iz_govyadini_s_kartoshkoi-155857.jpg)
Помидоры, чеснок. Посолим.
Шаг 11
![Вливаем стакан воды или пива. Плотно накрываем крышкой и ставим на медленный огонь.](https://img.povar.ru/mobile/17/bb/53/a8/hashlama_iz_govyadini_s_kartoshkoi-155858.jpg)
Вливаем стакан воды или пива. Плотно накрываем крышкой и ставим на медленный огонь.
Шаг 12
![Томим в течение 2 часов. Затем отключаем и даем постоять 10 минут. Готово](https://img.povar.ru/mobile/6c/d0/39/02/hashlama_iz_govyadini_s_kartoshkoi-155859.jpg)
Томим в течение 2 часов. Затем отключаем и даем постоять 10 минут. Готово
Шаг 13
![Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/bb/71/c2/44/hashlama_iz_govyadini_s_kartoshkoi-155860.jpg)
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Хашлама из говядины с картошкой"
![Видео рецепт Хашлама из говядины с картошкой](https://i.ytimg.com/vi/RNbENBJBXXw/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Говядина в маринаде](https://img.povar.ru/mobile/47/2c/fd/36/govyadina_v_marinade-467502.jpg)
![Хрустящая картофельная соломка](https://img.povar.ru/mobile/4c/f2/c3/9b/hrustyashaya_kartofelnaya_solomka-392735.jpg)
![Азу из индейки](https://img.povar.ru/mobile/05/47/16/da/azu_iz_indeiki-330781.jpg)
![Гуляш из вареной говядины](https://img.povar.ru/mobile/5e/b8/e7/05/gulyash_iz_varenoi_govyadini-184533.jpg)
![Говядина в казане с помидорами](https://img.povar.ru/mobile/96/45/a9/8a/govyadina_v_kazane_s_pomidorami-150496.jpg)
![Говядина в сливках в мультиварке](https://img.povar.ru/mobile/c9/3b/1c/ba/govyadina_v_slivkah_v_multivarke-153117.jpg)
![Мясо тушеное с кабачками](https://img.povar.ru/mobile/48/b3/5d/43/myaso_tushenoe_s_kabachkami-119983.jpg)
![Говядина в пиве по-фламандски](https://img.povar.ru/mobile/79/a3/28/89/govyadina_v_pive_po-flamandski-95818.jpg)