Шашлык из телятины по-армянски
Культура замечательной страны Армении очень интересна и хороша. Побывав тут, я научилась готовить много новых блюд. В этом рецепте я опишу в шагах, как приготовить шашлык из телятины по-армянски.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Телятина 1 Килограмм
- Базилик 1 Ст. ложка
- Петрушка, укроп 1 Ст. ложка
- Чабрец 0,3 Чайных ложки
- Перец черный молотый 1 Чайная ложка
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![Филе теленка промываем проточной водой. Затем нарезаем мясо на удобные большие кусочки острым ножом. Ширина кусочка - несколько сантиметров.](https://img.povar.ru/mobile/c6/26/1d/80/shashlik_iz_telyatini_po-armyanski-281539.jpg)
Филе теленка промываем проточной водой. Затем нарезаем мясо на удобные большие кусочки острым ножом. Ширина кусочка - несколько сантиметров.
Шаг 2
![Теперь я раскрою секрет Армении. Суть хорошего армянского шашлыка заключается в наличии трав и специй. И, конечно же, никакого уксуса или майонеза! Посыпаем добротно специями телятинку и ставим её в холодильник мариноваться на часок-другой.](https://img.povar.ru/mobile/c2/d8/7b/81/shashlik_iz_telyatini_po-armyanski-281540.jpg)
Теперь я раскрою секрет Армении. Суть хорошего армянского шашлыка заключается в наличии трав и специй. И, конечно же, никакого уксуса или майонеза! Посыпаем добротно специями телятинку и ставим её в холодильник мариноваться на часок-другой.
Шаг 3
![Мясо жарим на шампурах или на решетке в течение 40 минут. Важно не пересушить телятину. Сочный шашлык подаем вместе с овощами! Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/f3/09/e0/a3/shashlik_iz_telyatini_po-armyanski-281541.jpg)
Мясо жарим на шампурах или на решетке в течение 40 минут. Важно не пересушить телятину. Сочный шашлык подаем вместе с овощами! Приятного аппетита!
Видео рецепт "Шашлык из телятины по-армянски"
![Видео рецепт Шашлык из телятины по-армянски](https://i.ytimg.com/vi/-nGyV3bqayI/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Телятина под соусом из тунца](https://img.povar.ru/mobile/f1/28/cf/ef/telyatina_pod_sousom_iz_tunca-342445.jpg)
![Телятина отварная](https://img.povar.ru/mobile/7b/33/99/56/telyatina_otvarnaya-332331.jpg)
![Шашлык из телятины мягкий](https://img.povar.ru/mobile/f2/76/56/77/shashlik_iz_telyatini_myagkii-279517.jpg)
![Телятина, тушеная с черносливом](https://img.povar.ru/mobile/49/43/e1/ed/telyatina_tushenaya_s_chernoslivom-149062.jpg)
![Рулет из телятины](https://img.povar.ru/mobile/f0/6d/cc/6d/rulet_iz_telyatini-47295.jpg)
![Телятина на пару](https://img.povar.ru/mobile/fe/aa/e9/97/telyatina_na_paru-149742.jpg)
![Шницель из телятины](https://img.povar.ru/mobile/cc/bf/b9/b9/shnicel_iz_telyatini-57788.jpg)