Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Шашлык из телятины мягкий

19 ч.

7

Маргарита

Шашлык из телятины мягкий

Из данного рецепта вы узнаете, как приготовить шашлык из телятины мягкий. В специальном маринаде мясо молодой говядины получается очень нежным. По такому рецепту вы легко приготовите сочный шашлык!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Телятина 1 кг
Лимон 2 штуки
Майонез 400 грамм
Лук 2 штуки
Чеснок 1 зубчик
Зира 1 щепотка
Черный перец 1 щепотка
Базилик 2 щепотки

Калорийность

325 ккал

Калорийность

34 г

Белки

1 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Телятину промываем и оставляем обсыхать. Лук очищаем от шелухи и режем тонкими полукольцами. Выкладываем лук в кастрюлю, заливаем майонезом и лимонным соком. Всыпаем соль со специями.

Телятину промываем и оставляем обсыхать. Лук очищаем от шелухи и режем тонкими полукольцами. Выкладываем лук в кастрюлю, заливаем майонезом и лимонным соком. Всыпаем соль со специями.

Шаг 2

Телятину режем на небольшие кусочки. Бросаем в кастрюлю с маринадом (не забыв перемешать). Закрываем пищевой пленкой или крышкой. Отправляем кастрюлю в холодильник на ночь.

Телятину режем на небольшие кусочки. Бросаем в кастрюлю с маринадом (не забыв перемешать). Закрываем пищевой пленкой или крышкой. Отправляем кастрюлю в холодильник на ночь.

Шаг 3

Телятина промариновалась благополучно! Можно приступать к жарке. Кусочки мяса насаживаем на шампура. Отправляем нашу вкуснятину из телятины на мангал! Жарим до готовности около 50 минут.

Телятина промариновалась благополучно! Можно приступать к жарке. Кусочки мяса насаживаем на шампура. Отправляем нашу вкуснятину из телятины на мангал! Жарим до готовности около 50 минут.

Шаг 4

Шашлычок из телятины готов! Нарезаем овощи и зелень, чтобы было веселее! Вот и весь секрет "телячьих нежностей", прошу к столу! Приятного аппетита!

Шашлычок из телятины готов! Нарезаем овощи и зелень, чтобы было веселее! Вот и весь секрет "телячьих нежностей", прошу к столу! Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.0 4

Ирина Никитина

08.06.2016 21:23

Вместо лимонного сока можно добавить уксус яблочный или рисовый, даже обычный столовый подойдет. От кислот мясо будет мягеньким и нежным. И чем дольше стоит в маринаде - тем нежнее.

Похожие рецепты

Шашлык из телятины в гранатовом соке

Телятина Лук Сок гранатовый Соль и специи

Начался сезон шашлыков, и каждый из нас имеет свой фирменный рецепт приготовления этого удивительного блюда. Я предлагаю приготовить шашлык из телятины в гранатовом соке.

7 ч.

4.4

48

Шашлык из телятины на сковороде

Телятина Растительное масло Уксус Соль Репчатый лук Смесь итальянских трав Красный молотый перец Приправа для шашлыка

Я была удивлена, когда узнала, как приготовить шашлык из телятины на сковороде. Даже не думала, что мясо получится настолько вкусным, т.к. готовится не на костре, а на сковороде.

7 ч.

5.0

180

Шашлык из телятины по-азербайджански

Телятина Репчатый лук Растительное масло Соль Черный молотый перец Сушеный чабрец

Костер, природа, душевная компания - что еще нужно для счастья? Конечно же, вкусно приготовленный шашлык. Мягкий, сочный, ароматный, из нежной телятины - такой шашлык придется по вкусу всем друзьям.

12 ч.

5.0

786

Шашлык из телятины

Телятина Зеленый лук измельченный Майонез Лук репчатый Специи Соль

Нежная телятина как нельзя лучше подходит для приготовления шашлыка на природе, на мой взгляд, такое мясо может стать отличной альтернативой уже давно поднадоевшей всем свинине или курятине.

3 ч.

5.0

–

Шашлык из телятины с уксусом

Телячья вырезка Уксус винный Смесь прованских трав Кориандр молотый Соль Лук репчатый Перец черный молотый

Рецепт для тех любителей шашлыка, которые предпочитают готовить его не из жирного, а из диетического мяса. Нежный и сочный шашлык из телятины придется по вкусу всем и оставит прекрасные ощущения.

3 ч.

5.0

–

Шашлык из телятины по-уйгурски

Телятина Вода минеральная Кефир Специи

Если вам захотелось попробовать оригинальный шашлык, тогда рекомендую рецепт приготовления шашлыка из телятины по-уйгурски. Маринуется мясо в кефире и получается очень нежным и сочным! Записывайте!

4 ч.

4.7

53

Шашлык из телятины диетический

Минеральная вода газированная Телятина Лук репчатый Специи

Большинство из нас любит покушать вкусных шашлычков. Мы часто готовим это блюдо на праздники. Но как при этом сохранить стройную фигуру? Я расскажу, как приготовить шашлык из телятины диетический.

3 ч.

3.3

–

Шашлык из телятины в майонезе

Телятина Майонез Чеснок Перец черный горошком Соль Лимон

Многие из нас привыкли к классическому шашлыку из свинины. Чуть реже мы готовим его из баранины. А вот сегодня я поведаю, как приготовить шашлык из телятины в майонезе. Это не менее вкусный вариант!

2 ч.

4.3

–

Шашлык из телятины в кефире

Телячья вырезка Кефир Приправа для шашлыка Соль Репчатый лук Смесь перцев

Тепло! Самое время выбираться на природу с друзьями, поэтому, конечно же, надо запастись рецептом для приготовления вкусного шашлыка. Замаринуйте мясо по этому рецепту, ваш шашлык получится отличным.

9 ч.

5.0

52

Шашлык из телятины в мультиварке

Телятина Майонез Чеснок Лук Специи

Если нет возможности пожарить мясо на костре, шашлык из телятины в мультиварке станет отличным решением. Рецептов приготовления вкусной телятины дома существует большое количество. И этот один из них.

3 ч.

5.0

279

Мягкий шашлык из говядины

Говядина Винный уксус Душистый перец Лук Лавровый лист Соль, перец

Ну что, снова на природу? После супов хочется уже шашлычка! Сегодня поделюсь рецептом приготовления мягкого шашлыка из говядины. Даже при обжаривании на открытом огне кусочки шашлыка остаются сочными.

30 мин

5.0

–

Шашлык из говядины мягкий

Говядина Томатная паста Свежий розмарин Чеснок Поваренная соль Сахар Лук Лимонная цедра Молотый черный перец

Я очень люблю экспериментировать с ингредиентами для шашлыка – мне кажется, что всё, приготовленное на шампурах, получается божественно вкусно. Этот рецепт – один из самых необычных и любимых мною.

1 ч.

3.5

89

×