Шашлык из телятины в кефире
9 ч.
4

Шашлык из телятины в кефире

Тепло! Самое время выбираться на природу с друзьями, поэтому, конечно же, надо запастись рецептом для приготовления вкусного шашлыка. Замаринуйте мясо по этому рецепту, ваш шашлык получится отличным.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Телячья вырезка 1,5 кг
  • Репчатый лук 2 штуки
  • Кефир 300 мл
  • Соль 1 ч. ложка
  • Смесь перцев 1 щепотка
  • Приправа для шашлыка 1 ст. ложка

Калорийность

52 ккал

Калорийность

2 г

Белки

2 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Мясо необходимо хорошо промыть и просушить бумажными салфетками.

Шаг 2

Нарезаем мясо на небольшие куски по 3-4 см. и перекладываем в глубокую посуду, где будем его мариновать.

Шаг 3

Добавляем смесь перцев, приправу к мясу, все хорошо перемешиваем.

Шаг 4

Чистим лук , нарезаем его кольцами. Добавляем к мясу, туда же наливаем кефир. Хорошо перемешиваем и отправляем мариноваться в холодильник на 6-8 часов.

Шаг 5

Вынимаем мясо из маринада, добавляем в мясо соль, перемешиваем и минут через 10-15 нанизываем на шампура.

Шаг 6

Отправляем шампура с мясом на мангал, жарим шашлык до готовности. Не пересушите мясо, телятина жарится довольно быстро.

Видео рецепт "Шашлык из телятины в кефире"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Шашлык из телятины в кефире
Оценить рецепт
5.0 1

Похожие рецепты

Шашлык из телятины по-уйгурски
Телятина Вода минеральная Кефир Специи
Если вам захотелось попробовать оригинальный шашлык, тогда рекомендую рецепт приготовления шашлыка из телятины по-уйгурски. Маринуется мясо в кефире и получается очень нежным и сочным! Записывайте!
4 ч.
–
4.7
53
Шашлык из говядины на кефире
Говядина Кефир Чеснок Перец черный молотый Соль Лимон
Чтобы шашлык получился вкусным и хорошо зажарился со всех сторон, в первую очередь, нужен хороший маринад. Предлагаю рецепт маринования шашлыка на кефире. Мясо получается нежным, сочным и ароматным!
1 ч.
–
3.9
–
Шашлык в кефире
Свинина Кефир Лук репчатый Соль и черный молотый перец Лавровый лист
Рецептов приготовления шашлыка очень много. Вы можете выбрать подходящий в зависимости от мяса и ваших предпочтений. Расскажу самый простой и полюбившийся мне рецепт, как приготовить шашлык в кефире.
9 ч.
–
4.3
43
Шашлык на кефире
Свинина Кефир Лук Специи Кинза Соль
Из сотни способов как приготовить шашлык, есть хороший прием маринования шашлыка на кефире. Однажды я попробовала и мне понравилось. Но мариновать мясо нужно долго, несколько часов, а лучше с вечера.
4 ч.
–
4.7
–
Шашлык из телятины диетический
Минеральная вода газированная Телятина Лук репчатый Специи
Большинство из нас любит покушать вкусных шашлычков. Мы часто готовим это блюдо на праздники. Но как при этом сохранить стройную фигуру? Я расскажу, как приготовить шашлык из телятины диетический.
3 ч.
–
3.3
–
Мясо в кефире в духовке
Свинина Кефир Лук Соль, перец
Мясо в кефире в духовке готовят обычно в виде шашлыков. Кефир неплохо маринует мясо. Немного
3 ч.
–
3.3
43
Мясо, маринованное в кефире
Свинина Кефир Перец черный молотый Лук репчатый Соль
Сегодня я хочу рассказать, как приготовить мясо, маринованное в кефире. Рецепт подходит как для запекания дома, так и для шашлыка на природе.В осенне-зимний период я балую домашних блюдом из духовки.
8 ч.
–
4.8
145
Быстрый маринад для шашлыка
Мясо Кетчуп Майонез Соль Черный перец Лук Лавровый лист
Хочу поделиться своим вариантом маринада для шашлыка. Очень просто и быстро - как раз то, что нужно!
10 мин
–
4.0
154
Быстрый шашлык
Свинина (лучше всего, шея) Лук Кефир Минеральная вода Чеснок Соль Хмели-сунели Черный перец
Иногда нет времени долго мариновать мясо, а шашлыка хочется просто до умопомрачения. В такой ситуации на помощь придет этот простой рецепт быстрого шашлыка — через пару-тройку часов на вашем столе уже появится ароматное зажаристое мясо!
3 ч.
–
4.5
–
Шашлык из телятины без маринада
Телятина Соль крупная Перец черный молотый
Шашлык — это не только вкусное зажаренное на углях мясо. Это свежий воздух, красивая природа, общение с друзьями. А если еще и шашлык получился сочным и вкусным, значит день удался на все сто!
45 мин
–
5.0
1
Шашлык из телятины
Телятина Зеленый лук измельченный Майонез Лук репчатый Специи Соль
Нежная телятина как нельзя лучше подходит для приготовления шашлыка на природе, на мой взгляд, такое мясо может стать отличной альтернативой уже давно поднадоевшей всем свинине или курятине.
3 ч.
–
5.0
–
Шашлык из телятины мягкий
Телятина Майонез Чеснок Лимон Лук Зира Черный перец Базилик
Из данного рецепта вы узнаете, как приготовить шашлык из телятины мягкий. В специальном маринаде мясо молодой говядины получается очень нежным. По такому рецепту вы легко приготовите сочный шашлык!
19 ч.
–
4.0
325
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×