Шашлык из телятины без маринада

Шашлык — это не только вкусное зажаренное на углях мясо. Это свежий воздух, красивая природа, общение с друзьями. А если еще и шашлык получился сочным и вкусным, значит день удался на все сто!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Телятина 1 Килограмм
вырезка
Соль крупная 1 Ст. ложка
без горки
Перец черный молотый 2-3 Щепоток

Шаг 1

Мясо моем, подсушиваем бумажными полотенцами и нарезаем на небольшие куски по 3-4 см.

Шаг 2

Для такого шашлыка лучше брать крупную соль. Если у вас есть морская — замечательно. Солим мясо и добавляем молотый перец. Сухие травы не помешают, но можно обойтись и без них.