Соус "Jack Daniel's"
Расскажу, как приготовить соус "Jack Daniel's", который делается с добавлением одноименного алкогольного напитка. Соус добавляют к мясу или используют в качестве одного из составляющих для маринадов.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Вода очищенная 1 стакан
- Ананасовый сок 1,5 стакана
- Соус "Терияки" 1/3 стакана
- Соевый соус 1,5 ст. ложки
- Коричневый сахарный песок 2 стакана
- Сок лимона 1/4 стакана
- Белый лук 0,5 штуки
- Виски "Jack Daniel's 3 ст. ложки
- Чеснок 3 зубчика
- Кайенский перец 1 щепотка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
В сотейник налейте воду, добавьте сок ананаса, соус «Терияки» и соевый, сахарный песок. Доведите смесь до кипения и уменьшите огонь.
Шаг 2
Лук и чеснок очистите, измельчите, добавьте овощи в сотейник, а также все оставшиеся ингредиенты, перемешайте лопаткой.
Шаг 3
Готовьте содержимое после закипания на слабом огне около 1 часа. Вы заметите, как он стал густым и уменьшился в объеме в 2 раза.
Шаг 4
Процедите соус через мелкое сито в пиалу и оставьте до остывания, а затем используйте при необходимости.
Оценить рецепт
5.0
2