Супы, рецепты первых блюд - рецепты с фото на Повар.ру (5363 рецепта супов)

Квашеная капуста Капуста белокочанная Корень сельдерея Масло подсолнечное Грибы сушеные Томатная паста Чеснок Картошка Свекла Морковь Лук репчатый Консервированная фасоль (банка) Лавровый лист Соль Перец

Борщ - настоящее русское блюдо. Приготовленный в горшочке, такой борщ не просто варится, а томится в духовке, как будто в русской печке. Кроме того, суп получается постный, т.к. готовится и сушеных грибов и овощей. Очень просто, быстро, а получается очень вкусно.

2 ч.

–

5.0

–

Боннский суп для похудения

Капуста Помидоры Лук репчатый Морковь Перец болгарский Петрушка Сельдерей свежий

Это замечательный вкусный и полезный суп с минимальным содержанием калорий и максимальным содержанием витаминов. Ну а если вас устраивает ваш вес, то просто приготовьте его для общей пользы организму.

20 мин

–

3.9

–

Суп с солеными огурцами

Мясное "ассорти" (лучше всего с копченостями) Лапша или рис Томатная паста Масло растительное Огурцы соленые Лук репчатый Морковь Лавровый лист Соль Лимон Перец черный молотый Картофель Другие овощи

Это блюдо - палочка-выручалочка из разряда "быстро и вкусно". И, что немаловажно, "дешево и сердито":). Рецепт приготовления супа с солеными огурцами - для занятых и предусмотрительных хозяек!

45 мин

–

4.1

–

Суп с зеленой фасолью

Фасоль зеленая Чеснок Грудка куриная Картофель Перец болгарский Лук репчатый Морковь Помидоры или томатная паста Лавровый лист Соль

Этот легкий, но сытный супчик понравится и взрослым, и детям! Яркие овощи, ароматный бульон, масса витаминов - что еще нужно?:) Простой рецепт супа с зеленой фасолью - для вас!

1 ч.

–

4.2

–

Фасолевый суп с курицей

Курица Фасоль консервированная Подсолнечное масло Петрушка Картофель Морковь Лук репчатый Соль Перец черный молотый

Предлагаю вашему вниманию классический рецепт супа из фасоли с курицей. Очень сытное, вкусное первое блюдо, согревающее в холодное время года. Фасоль — кладовая растительного белка.

40 мин

–

4.7

139

Фасолевый суп постный

Сухая фасоль Оливковое масло Чеснок Сахар Лук репчатый Морковь Пучок петрушки Соль Перец Лимонный сок

И в пост, и в жару этот фасолевый суп пойдет на ура. Фасоль сделает блюдо сытным, отсутствие мяса позволит вам оставаться бодрым, а лимонный сок и зелень приятно освежат. Готовим?

40 мин

–

4.5

–

Суп гороховый в горшочке

Говядина Горох Томатная паста Картофель Лук Чернослив Соль Перец

Суп гороховый в горшочке в моей семье один из любимых. И я его очень люблю готовить. Быстро закладываю в горшочек все ингредиенты, ставлю в духовку и два часа занимаюсь своими делами. Суп вкуснейший!

2 ч.

–

4.7

161

Гороховый суп с ребрышками

Копченые ребрышки Горох сухой Сливочное масло Картофель Лук Морковь Зелень Соль, специи

Каждая хозяйка варит гороховый суп по-своему, но моим любимым рецептом был и остается гороховый суп с копчеными ребрышками. Вкусно, быстро и полезно!

1 ч.

–

4.8

–

Уха из сома

Сом Картофель Морковь Лук репчатый Лавровый лист Перец Зелень петрушки или укропа Соль

Сом – довольно полезная и питательная рыба. Уха из сома получается очень вкусная - рассказываю, как ее правильно приготовить.

1 ч. 40 мин

–

5.0

64

Уха из стерляди

Вода Картофель Стерлядь Стерлядь Помидор Крупа кукурузная Перец горошком Лук репчатый Морковь Лавровый лист Укроп зонтиками Лук репчатый Соль

Уха — это не только вкусное, но и очень полезное первое блюдо, ведь оно богато витаминами, минералами и белком, так необходимыми для нашего здоровья. Сегодня расскажу, как приготовить уху из стерляди.

1 ч.

–

5.0

92

Уха из судака

Судак Картофель Лук репчатый Морковь Корень петрушки Лавровый лист Зелень Перец в горошинах Соль

Судак – наиболее подходящая для классической ухи рыба. Кроме того, в судаке содержится большое количество витаминов и микроэлементов. Готовим уху из судака правильно!

50 мин

–

4.5

–

Постный суп с фасолью

Масло растительное Чеснок Банка фасоли консервированной Картофель Лук репчатый Морковь Помидоры Другие овощи Соль Перец Пряные травы Свежая зелень

Думаю, этот рецепт приготовления постного супа с фасолью может пригодиться не только соблюдающим пост. В первую очередь - вниманию вегетарианцев, но и всех остальных милости просим за наш столик!:)

1 ч.

–

4.5

–

Уха с водкой

Вода Рыба Водка Картофель Морковь Лук репчатый Зелень Перец черный Лавровый лист Соль

Уха – не только вкусна и полезна, но и довольно питательна. Сваренная на рыбном бульоне, уха обладает всеми полезными свойствами рыбы, из которой она варится. Советую попробовать!

50 мин

–

4.2

–

Щи в горшочках

Свинина Мука Квашеная капуста Мясной бульон Луковица Морковь Помидор Картофель Соль Перец Сметана Яйцо

Рецепт приготовления щей в горшочках. Порадуйте своих родных традиционным русским блюдом на обед или ужин. Щи в горшочках требуют определенной сноровки, но это того стоит!

1 ч. 40 мин

–

4.2

–

Уха с яйцом

Рыба Картофель Лук репчатый Яйца Лавровый лист Соль Перец

Уха – традиционное блюдо русской кухни. Она считается уникальным блюдом с отличительными особенностями приготовления и состава.

40 мин

–

4.3

119

Суп-пюре из опят

Вода Опята Сливки Масло сливочное Картофель Лук репчатый Соль Перец Зелень Лавровый лист

Опята – питательные грибы. Всего 100 гр опят достаточно, чтобы удовлетворить потребность организма в таких элементах, как цинк и медь. Поэтому суп-пюре из опят не только вкусен, но и полезен.

1 ч.

–

4.0

–

Немецкий суп с колбасками

Вода Копченая колбаса Куриный бульон Сливки Тертый сыр чеддер Сливочное масло Перец Лук Картофель Морковь Капуста Тмин Соль

Если, прочитав название, вы сразу представили закуску к пиву, спешу вас разочаровать или обрадовать. Немецкий суп с колбасками - полноценный обед, сытный и вкусный суп, который понравится даже детям.

45 мин

–

2.0

–

Фасолевый суп с колбасой

Куриный бульон Колбаса Вино белое сухое Капуста Чеснок Консервированная фасоль в собственном соку Морковь Лук репчатый Стебель сельдерея Зелень Соль Перец

Фасолевый суп – это не только вкусное, но и очень питательное первое блюдо. Приготовленное с колбасой, оно становится еще более сытным, поэтому может с успехом заменить и второе.

50 мин

–

3.1

–

Диетический фасолевый суп

Консервированная фасоль Шампиньоны Маринованные огурцы Лук репчатый Приправы и специи Соль

Фасоль отличается превосходными диетическим свойствами, поэтому суп на ее основе прекрасно подойдет тем, кто страдает различными заболеваниями пищеварительной системы, в том числе гастритом и язвой.

40 мин

–

3.6

62

Фасолевая похлёбка

Фасоль Томатная паста Сухое красное вино Чеснок Лук репчатый Морковь Перец чили Сахар Зелень Приправа хмели-сунели Соль

Фасолевая похлебка – это очень вкусно и питательно. Испробуйте грузинский вариант приготовления этого блюда.

1 ч. 5 мин

–

4.4

178

Крем-суп из лосося

Лосось Сливки 30% Вино белое сухое Масло сливочное Стебли лука-порея Соль Перец белый молотый Мускатный орех Укроп

Простой рецепт крем-супа из лосося обогатит ваше меню очень вкусным блюдом - нежнейший воздушный суп на основе благородной рыбы, сливок и белого вина не оставит равнодушным ни одного гурмана!

1 ч.

–

4.0

–

Суп фасолевый с грибами

Фасоль Грибы Чеснок Оливковое масло Крахмал Тмин Луковица Острый перец Лайм или лимон Авокадо Соль Перец

Необыкновенный острый суп фасолевый с грибами прекрасно подойдет любителям необычного вкуса. Кремовая текстура супа прекрасно сочетается с кусочками авокадо - попробовать хотя бы раз его точно стоит!

2 ч.

–

4.5

155

Суп-пюре из моркови

Бульон Сливочное масло Имбирь Зелень Морковь Луковица Цедра апельсина Соль Перец

Простой, быстрый и низкокалорийный суп-пюре из моркови не только вкусный, но и чрезвычайно полезный. Его яркий цвет обязательно привлечет внимание детей и взрослых, а вкус точно не разочарует.

25 мин

–

4.2

68

Бозбаш в горшочке

Баранина Картофель Нут (горох) Лук Морковь Перец Зелень Топлёное масло Соль Помидоры

Бозбаш в горшочке я недавно попробовала у своей подруги. К ней приезжали гости из Армении и приготовили его на обед. Обалденно вкусно! Тем более, что баранина - моё любимое мясо. Попробуйте тоже!

2 ч.

–

4.3

–

Холодный свекольный суп

Вода Кефир Свекла Картофель отварной Яйца отварные Огурец Редиска Лимонная кислота Зелень Соль Перец

Свёкла – необычайно полезный для нашего организма овощ. Она и способствует пищеварению, и омолаживает, и предотвращает раковые заболевания. Из этих свойств свеклы вытекает и польза свекольного супа.

40 мин

–

4.5

62

Суп фасолевый в мультиварке

Вода Фасоль Куриное филе Томатная паста Лук репчатый Картофель Морковь Масло оливковое Соль Перец

Фасоль - это источник незаменимых белков и аминокислот. А суп, приготовленный из нее, получается настолько вкусный и сытный, что вряд ли вы встанете недовольными из-за стола.

1 ч. 40 мин

–

5.0

–

Суп из моховиков

Моховики Перловка Масло растительное Картошка Луковица Петрушка Укроп Зеленый лук Соль Перец черный молотый

Суп из моховиков варится достаточно быстро. Моховикам до "полной готовности" достаточно получаса. В суп добавим перловой крупы, картошки, зелени. Суп из грибов можно варить на воде или мясном бульоне.

1 ч.

–

5.0

–

Уха из головы сазана

Петрушка Пшено Томатная паста Голова крупного сазана Картофель Сельдерей стебель с листьями Морковь Лук репчатый Лавровый лист Гвоздика Черный перец горошком Крупная нейодированная соль

Настоящие ценители этого блюда утверждают, что самая наваристая и ароматная уха получается именно из головы сазана. Я с ними вполне согласна, попробуйте и вы приготовить эту вкуснотищу.

1 ч. 10 мин

–

4.3

–

Уха из бычков

Бычки свежие Рис Водка Томатная паста Картофель Морковь Лук репчатый Лавровый лист Соль Специи Зелень свежая

Никто не сможет отказаться от ароматной ухи приготовленной из свежих бычков. Вам так же стоит попробовать приготовить это невероятно вкусное блюдо для себя и своих родных.

1 ч. 20 мин

–

4.7

–

Уха из брюшек семги

Семга брюшки Замороженный зеленый горошек Картофель Морковь Черный перец горошком Гвоздика Лавровый лист Соль

Легкий и очень простой супчик из брюшек семги всем придется по вкусу, к тому же на приготовление у вас уйдут считанные минуты.

1 ч.

–

3.7

169

Суп из сушеных подосиновиков

Масло подсолнечное Подосиновики сушеные Крупа перловая Картошка Луковица Морковь Соль

Суп из сушеных подосиновиков можно приготовить в любое время года. Особенно он хорош в пост; суп получается наваристый, вкусный и сытный. Единственное - сушеные подосиновики надо замочить на ночь.

1 ч.

–

4.0

133

Уха в мультиварке

Укроп и петрушка Рыба речная Лук репчатый Морковь Картофель Лавровый лист Сельдерей стебель Соль Перец черный молотый

Невероятно вкусная и насыщенная уха приготовленная в мультиварке не оставит вас равнодушными. Очень легкий суп для любителей рыбных блюд.

2 ч.

–

3.8

–

Уха в горшочках

Филе сома Картофель Масло растительное Соль Сок лимона Помидоры Перец красный сладкий Лук репчатый Лавровый лист Перец красный молотый Перец черный молотый

Очень простой рецепт, но в то же время невероятно вкусный. У себя дома вы можете приготовить такую же вкусную уху, как и на природе на костре.

2 ч.

–

4.8

–

Суп из зонтиков

Вода Грибы зонтики Маргарин, жир или масло Мука Соль Перец черный молотый

Суп из зонтиков готовится по очень простому рецепту. Да и варится он очень быстро. На основе этого рецепта можно сварить суп из любых грибов. Подаю я такой суп из зонтиков с пирожками (с грибами).

30 мин

–

5.0

–

Окрошка с сосисками

Кипяченая вода Кефир Зеленый горошек Кинза свежая Укроп свежий Зеленый лук Огурец Варёные сосиски Варёное яйцо Варёная морковь Вареный картофель Молотый черный перец Соль

Окрошка - лучшее, что можно придумать в жаркий летний день. Холодненькая, сытная. А вы пробовали когда-нибудь окрошку с сосисками? Советую приготовить!

30 мин

–

5.0

–