Овощной суп из замороженных овощей

Name: Овощной суп из замороженных овощей
Cook time: 75 min
Total time: 75 min
Yield: 4-5
Ingredients: Сельдерей — 1 Штука (стебель); Замороженные овощи (ассорти) — 300 Грамм (брокколи, тыква, морковь, цветная капуста); Бульон — 4 Стакана; Вода — 4 Стакана; Соль, перец — По вкусу

Это один из самых простых и легких рецептов приготовления первых блюд, что известны мне. Расскажу, как приготовить овощной суп из замороженных овощей, который можно сделать и со свежими.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Сельдерей 1 Штука
стебель
Замороженные овощи (ассорти) 300 Грамм
брокколи, тыква, морковь, цветная капуста
Бульон 4 Стакана
Вода 4 Стакана
Соль, перец По вкусу

Шаг 1

В кастрюлю налейте воду и бульон (можно использовать мясной или овощной бульон, если такого нет, то замените его водой).

Шаг 2

Отправьте кастрюлю на огонь и доведите воду до кипения. Сразу после отправьте в кастрюлю пакет замороженных овощей.

Шаг 3

Варите до мягкости овощей (в зависимости от используемых овощей. я варю около 1 часа).

Шаг 4

Вымойте и нарежьте мелко сельдерей, отправьте его в кастрюлю за 15 минут до готовности супа.

Шаг 5

По вкусу посолите и поперчите суп, накройте крышкой и снимите с огня. Подавайте блюдо горячим, приятного аппетита!