Овощной суп "Минестроне"
Овощной суп "Минестроне" — это классика в Италии. Для, тех кто там был, не попробовать этот суп — это преступление! В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить овощной суп "Минестроне" у себя дома.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Оливковое масло 1 ст. ложка
- Лук 1 штука
- Чеснок 2 зубчика
- Картофель 1 кг
- Куриный бульон 4 стакана
- Томатный сок 800 грамм
- Цукини 2 штуки
- Морковь 2 штуки
- Стебель сельдерея 2 штуки
- Консервированная фасоль 400 грамм
- Итальянская приправа 1 ст. ложка
- Соль 1 ч. ложка
- Молотый черный перец 1/4 ч. ложки
- Макароны 2 стакана
- Помидоры 800 грамм
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Добавьте оливковое масло в кастрюлю и поставьте на средний огонь. Добавьте порезанный лук и порубленный чеснок, жарьте до мягкого состояния.
Шаг 2
В кастрюле надо смешать порезанные помидоры с томатным соком, бульоном, измельченный шпинат, порезанный цуккини, натертую морковь, порезанный сельдерей, фасоль, приправу, соль и перец. Доведите до кипения и уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой. Суп варите около 45 мин.
Шаг 3
Добавьте в кипящий суп макароны и варите на среднем огне, пока макароны не сварятся.
Видео рецепт "Овощной суп "Минестроне""
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт
5.0
1
Похожие рецепты

Минестроне (суп из овощей)
Куриный бульон
Морковь
Помидоры
Кабачки
Макароны
Лук
Пармезан тертый
Базилик свежий
Оливковое масло
Чеснок
Сушеный орегано
Сушеный тимьян
Капуста
Соль, перец
Хотите сделать овощной итальянский суп? Тогда для вас рецепт самого популярного из всех, как приготовить «Минестроне» (суп из овощей). Его можно сделать с добавлением макарон и риса или без них.
Суп Минестроне классический
Овощной бульон или вода
Пармезан
Растительное масло
Макароны
Морковь
Кабачок
Картофель
Репчатый лук
Помидоры
Соль, специи
К итальянскому супу Минестроне можно ничего не подавать. Для приготовления супа достаточно потрудиться и нарезать мелко овощи. Суп выйдет вкусным и оригинальным. Это всегда доступно и легко. Пробуйте!

Минестроне. Итальянский суп
Куриная голень
Помидор
Спаггети
Оливковое масло
Томатная паста
Бальзамический уксус
Чеснок
Тимьян
Лук
Сельдерей
Морковь
Капуста
Лук-порей
Соль, перец
Минестроне – самый популярный суп, рождённый в Италии. Он настолько ассоциируется с первыми блюдами, что за пределами страны, говоря «итальянский суп», несомненно, подразумевают минестроне.
Овощной суп без мяса с капустой
Вода
Капуста белокочанная
Укроп
Чеснок
Картошка
Морковь
Лук репчатый
Сельдерей
Помидоры
Лавровый лист
Соль
Черный молотый перец
Делюсь рецептом капустного супа без мяса. Суп получается очень вкусным, поэтому будет актуален не только в пост, но и в любое другое время.

Овощной суп-пюре с креветками
Креветки
Брокколи
Плавленный сыр
Сливочное масло
Твёрдый сыр
Лимонный сок
Цукини
Морковь
Репчатый лук
Укроп
Овощной суп-пюре с креветками не только вкусное, но и полезное блюдо для всех. Суп-пюре с креветками особенно хорош для тех, кто обожает морепродукты. Надеюсь вам понравится!

Овощной суп на мясном бульоне
Свиные ребра
Смесь замороженных овощей
Соль
Паприка
Морковь
Лук
Картофель
Перец
Овощной суп на мясном бульоне - идеальный вариант вкусного и сытного обеда или ужина. Этот суп получается с очень насыщенным вкусом благодаря обилию овощей, а готовится он очень быстро.

Пиёва
Лук
Косточки бараньи
Масло растительное
Соль, перец
Пиёва - это очень бюджетный узбекский суп, спасавший тамошнее население в послевоенные годы. Фактически, этот суп варится из ничего, однако, вопреки ожиданиям, получается очень даже вкусным.

Испанский рыбный суп
Креветки
Ракушки
Замороженные мидии
Белое вино
Оливковое масло
Томатная паста
Чеснок
Голова рыбы
Лавровый лист
Лук
Картошка
Помидоры
Красный перец
Пучок свежей зелени
Соль, перец, приправы
Табаско
Испанский рыбный суп - идеальное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях из средиземноморских морских продуктов! Готовится довольно просто, так что пробуем!

Испанский холодный суп Сальморехо
Помидоры
Белый хлеб
Оливковое масло
Ветчина
Миндаль нарубленный
Чеснок
Уксус винный
Соль
Яйцо сваренное вкрутую
Испанский холодный суп Сальморехо чуть менее популярен, нежели гаспачо, однако ничуть не менее вкусен и оригинален. По сути, сальморехо очень похож на гаспачо - это тоже холодный томатный суп.
Римский суп
Бульон
Плавленый сыр
Хлеб белый
Растительное масло
Вода
Чеснок
Лук репчатый
Яйца
Соль
Перец черный
Зелень
Если вы любите суп с добавлением хлеба, этот рецепт для вас! Готовится он за считанные минуты из доступных ингредиентов, которые всегда можно найти дома. Берите идею на заметку!

Овощной суп с йогуртом
Йогурт
Сыр
Паприка
Репа
Картофель
Морковь
Сельдерей
Капуста
Помидор
Яйцо
Соль
Петрушка
Овощной суп с йогуртом - прекрасный обед в жаркий летний полдень. В рецепт супа входит репа и это для многих новый овощ, хотя он известен давно. Думаю, что репу можно заменить корневым сельдереем.

Суп картофельный с овощами
Капуста квашеная
Капуста белокочанная
Бекон
Масло растительное
Лук репчатый
Лук-порей
Морковь
Коренья
Помидор
Картофель
В этом рецепте вы узнаете, как приготовить суп картофельный с овощами. Простейшее в приготовлении блюдо пришло к нам из баварских Альп. Этот сытный супчик с удовольствием съедается в холодную пору!