Овощной суп с йогуртом
Овощной суп с йогуртом - прекрасный обед в жаркий летний полдень. В рецепт супа входит репа и это для многих новый овощ, хотя он известен давно. Думаю, что репу можно заменить корневым сельдереем.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Репа 1 Штука
- Картофель 2-3 Штук
- Морковь 1-2 Штук
-
Сельдерей
1/2 Штуки
стебель -
Капуста
1/4 Штуки
средняя - Помидор 3 Штуки
- Паприка 1 Чайная ложка
- Йогурт 100 Грамм
- Яйцо 1 Штука
- Сыр 100 Грамм
- Соль По вкусу
- Петрушка По вкусу
Количество порций
Калорийность
61 ккал
Калорийность
3 г
Белки
3 г
Жиры
6 г
Углеводы
Шаг 1
В кастрюлю налить воду, довести до кипения и всыпать капусту, сельдерей и морковь с паприкой.
Шаг 2
Паприку добавляем сразу с овощами.
Шаг 3
Когда овощи размягчатся, добавьте нарезанный картофель.
Шаг 4
Йогурт смешать с яйцом.
Шаг 5
За пять минут до готовности картофеля вылейте йогурт в кастрюлю, размешайте.
Шаг 6
Добавить нарезанной репы и варить еще пять минут.
Шаг 7
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Овощной суп с йогуртом"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
5.0
1
